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最后，白煙和徐青衣兩人一合計，就先暫定開挖、炮制這四種藥材了。

尋摸好藥材之后，徐青衣四人也不在山里頭多待了，記住幾處藥材的位置之后，徐青衣四人便下山了。

等回家之后，白煙祖母和娘親以及小弟都來到徐家和朱氏嘮嗑著，似乎在等徐青衣他們下山帶來好消息了。

“阿奶、娘，大姐他們下山了。”眼尖的徐青安望著下山的路兒，見到她大姐他們回來了之后，她撒腿就往家中方向一邊跑一邊喊著。

“怎么樣？尋摸好藥材了沒？”朱氏、張氏給他們倒上水喝，一臉期待的朝徐青衣和白煙兩人問道。

“尋摸了四種藥材，數量不少，又能夠賣上價錢的，下午我們就帶你們上山采摘、炮制。

白煙，這四種藥材，你家挑選那個，先給你選。”徐青衣望向白煙問道。

徐家人見徐青衣讓白煙先挑，他們也沒有多說什么。

他們知道白家人丁稀少，都是孤兒寡母的，照顧照顧先不說，他們家沒人手，很多活兒干不來，到時候還是便宜自己。

但是白家幾人，一臉感激。

“就選蒼術吧！”白煙早有想法。

蒼術春秋兩季均可采挖，但以秋后至春季苗未出土前采挖質量較好。

將根挖出后除去莖葉及泥土，曬至四五成干時裝入筐內，撞掉須根，即成黑褐色，曬至六七成干時，再撞一次，直至大部分老皮撞掉后曬至全干時，撞第三次，到表皮呈黃褐色即成藥材了，簡單又易上手，很適合她阿奶和娘干。

他們家主力只有阿奶和娘親，耗費力氣和太過復雜的活計干不來，相比女貞子、玉竹、黃芩這三樣藥材，不管是炮制還是時間、人手上，他們家都不足攬下。

徐家人多，倒是可以吃得下。

“行，那我家就攬下玉竹、黃芩和女貞子了。”徐青衣也料到了白煙會選蒼術采挖和炮制。

玉竹、黃芩、女貞子三味藥材，相對于蒼術來說，不管是炮制上還是時間、人工上，都要比采摘、炮制蒼術更加的費時間和繁復的。

首先，得用竹竿敲下女貞子下來，繼而去掉莖葉和其他雜質，洗凈以后備用。

要是生品女貞子，直接晾干就行。

要是酒制、鹽制，就復雜許多。

第一十四章 ：采收藥材

玉竹更是復雜，玉竹于春季采挖，選雨后天晴，土壤稍干時，將莖葉割下，然后用齒耙順行挖取，還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。

繼而炮制有生曬法。將鮮根莖大小分級后，放在陽光下暴曬3～4天，待外表變軟，有黏液滲出后，用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙，繼續晾曬，由白變黃時，用手搓擦或兩腳反復踩揉，如此反復數次，至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬干。夜晚待涼透后加覆蓋物。

第二種蒸煮法。將鮮品曬軟后，蒸10分鐘，用高溫使其發汗，使糖汁滲出，再用不透氣的塑料袋裝好，約30分鐘后，用手揉或整袋用腳踩踏，直到色黃半透明為止，然后取出攤曬至干透。要防治搓揉過度，否則色澤變黑，影響質量。

費時又費力，相比來，第二種炮制的方法更省事一些，不過，玉竹炮制好后打稱，并且價錢不便宜，次等作價十文錢一斤了。

不過，現在冬季，不宜采挖，來年春季，玉竹是徐家采摘炮制的主力

至于黃芩的話，就簡單許多，只要去掉莖葉，挖出根部，抖凈泥土，曬至半干，撞去外皮后迅速曬干或烘干。但是切忌雨淋，以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。

等中午吃完午食之后，徐家一家子開動山上先采收女貞子了。

留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家，連帶二弟也隨著徐青衣上山采收女貞子。

女貞子采收麻煩，需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來，樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布，接著敲打掉落下來的女貞子。

落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質，還需要挑揀雜質，之后稍蒸或置沸水中略燙后，干燥；或直接干燥，此為次等女貞子。

女貞子炮制有酒制和鹽制，炮制到位，都能夠算作優等，但是這兩者炮制的輔料的價錢有很大的差距，酒可比鹽貴多了。

此次女貞子炮制！徐青衣便打算教家里頭人鹽制和直接干燥兩種。

徐青衣待在家中的時間不多，第一天采摘女貞子下來，挑揀完雜質之后，徐青衣便連夜便鹽制炮制女貞子，一步步的教，哪里需要重點注意的地方，徐青衣會細無巨細的交代徐家眾人。

等她炮制了一批女貞子了之后，第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作，她在一旁看著，炮制的過程出錯了會是哪里做的不到位的地方，徐青衣會立馬提出來，讓其改正，這樣能夠讓她們更快的上手炮制女貞子。

炮制女貞子的活兒簡單，張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之后，很快就能夠上手，日后干的多了就能夠熟稔。

至于黃芩，挖回來之后，抖凈泥土，徐青衣等不及自然干，用柴火烘至半干之后，教徐家眾人撞去外皮之后，又迅速烘干，切成片，生黃芩便炮制完了。

至于白家挑揀的蒼術，也簡單，挖回去之后，白煙也在有條不絮的教著。

等徐青衣和白煙沐修完之后，他們兩家對于炮制蒼術、女貞子、黃芩也都了解，在炮制中藥的過程中逐漸掌握了技巧。

他們處理藥材，也確保炮制的過程不會破壞藥效。隨著炮制的次數隨之增多，他們越來越熟練，炮制出的藥材質量也越來越高。

“這次一別，下次回來就要過年了，阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮制你們也都會了，就按照我教的炮制就成了。

下次送來藥鋪，我檢驗的時候，如若哪里有不足，我會告訴你們，日后改進就成了。

二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字，爭取明年認識完所有的字，等大姐在藥鋪站穩了跟腳了，日后大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥，那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了。”徐青衣交代完朱氏他們之后，徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青武幾個小家伙的腦袋之后，轉身和白煙一塊往村口通往鎮上的道路走去。

徐青平、徐青安兩個在徐青衣身后追上去幾步，紅著眼眶直至見不到他們大姐的背影之后，這才轉身回家。

“阿奶、爹、娘，我們早點賺回一百兩銀子，把大姐給贖回來吧！”徐青平看不到他大姐的身影后，他轉過身來，認真的望向他阿奶、爹娘三人道。

“好。”張氏紅著眼眶，張了張嘴，好字隨口而出。

是她對不住自己的閨女，當年旱災家里頭揭不開鍋，為了一點吃了賣了自己閨女，成就了他們活了下來，不僅僅張氏覺得愧疚自己閨女，朱氏、小朱氏和徐大福兄弟兩人也都覺得愧疚徐青衣的。