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順著秦清秋手指的方向,袁子騫轉頭看過去才發現墻上掛著個超大號毛氈板,還是毛氈和黑板結合起來的那種,屬于毛氈板的部分貼了很多美食的水彩畫,下面黑板部分就是今天的菜單了。
盯著毛氈黑板看了幾秒鐘,袁子騫毫不客氣點起菜:“那就幫我打包四份千層油餅、兩份水烙卷饃,外加兩碗雞蛋湯吧!”
“子騫,你這小身板能吃這么多東西嗎?”盯著袁子騫肚子看了兩眼,李奶奶不贊同道,“咱可不能學網上那些大胃王主播,明明吃不下還偏要浪費糧食。”
伸手摸摸自己空蕩蕩的肚子,袁子騫傻乎乎解釋道:“李奶奶放心,我昨天跟朋友通宵打游戲,已經兩頓沒吃什么東西了,感覺現在自己餓得能吃下一頭牛,而且我朋友還在家等著吃飯呢!”
苗奶奶同樣也在盯著墻上的小黑板看:“秋秋,我要兩份水洛卷饃和兩份雞蛋湯,也要打包帶走。”
李奶奶跟著也要了兩份水烙卷饃和兩份雞蛋湯,想著家里老頭子這小半個月一直饞秦清秋的手藝,額外又買了一份千層油餅。
“好,知道了。”另外又問了下大家的口味需求,秦清秋隨即在后廚道,“大家都稍等一下,馬上就好。”
大鍋里的雞肉菌菇湯一大早上就蓋著蓋子小火慢燉,這會兒在鍋里咕嘟咕嘟往上翻騰,使得整個小飯館里的香味兒都更加濃郁起來。
正跟三位奶奶閑聊的袁子騫聞到這股越來越濃的雞湯香味兒,肚子控制不住地咕嚕嚕叫起來:還別說,單聞著這個味兒就知道秋秋姐手藝絕對不差。
后廚,秦清秋利落往面前幾個食品級打包盒里打入雞蛋、放好調料,轉頭拿著長柄勺舀上一碗熱氣騰騰的濃湯倒入碗中,雞湯沖進碗里立刻就把打散的雞蛋液燙熟了,隨即秦清秋又拿長柄勺在鍋里舀了一下,帶上來不少沉到下面的雞肉絲。
另外一邊平底鍋里的千層油餅也差不多可以出鍋了,撒上熟芝麻和蔥花后,秦清秋拿起旁邊放著的專用料理刀,三兩下功夫就把一張超大號千層油餅分成四份,又用廚房剪刀將每份油餅剪成小塊。
千層油餅火候把握的剛剛好,外面一層酥皮帶著些微微的焦香,剪刀每次剪下去就會發出咔嚓咔嚓的脆響聲。
水烙卷饃要用到的食材都是秦清秋提前做好的,這會兒正在熱鍋上放著,隨用隨取就行了。
不到十分鐘,秦清秋就提著幾份打包好的早餐從廚房里出來,見狀肚子一直叫個不停的袁子騫第一個迎上去:“真快要把我餓死了。”
“那就趕緊回家吃飯。”秦清秋微微彎了彎唇角,將手里另外兩份早餐遞給李奶奶和苗奶奶。
就怕小姑娘第一天開業不好意思收錢,李奶奶和苗奶奶提著各自的早飯,很有默契地對視一眼,下一秒兩個小老太齊齊伸手付錢,完了轉身就飛快離開。
袁子騫看得那叫一個目瞪口呆:李奶奶和苗奶奶腿腳可真利索~
秦清秋有些哭笑不得,但她明白兩位奶奶的好意,只能將桌子上的錢收進柜臺里。
“你可別跟著付錢,說好要請你吃飯呢!”對上躍躍欲試準備掃碼的袁子騫,秦清秋趕緊指了指他手上提著的袋子,“剛出鍋的油餅最好吃,在袋子里悶一會兒可就不焦脆了。”
“嘿嘿嘿,那我可就不跟秋秋姐客氣了。”正打算付款卻被抓包的袁子騫咧嘴一笑,轉身跟個沒長大的小孩子一樣開開心心跑走了,看得石外婆忍不住直搖頭。
因為是開業第一天,周邊賣各種早餐的小飯館、小攤又特別多,所以秦清秋就沒想能有什么好生意,除了那一鍋雞肉菌菇湯外的其他食材就沒有準備太多。
娘倆都起了個大早忙活一些雜七雜八的事情,到現在還沒能吃上飯,李奶奶她們走過一會兒,秦清秋就進后廚弄了兩碗雞蛋湯和一鍋千層油餅。
幾分鐘后,秦清秋和外婆一起坐在餐桌前吃上了早飯,不過石外婆吃著吃著就會忍不住扭頭往門外看,可惜再怎么看也沒能多個上門的食客。
看著外婆愁容滿面的模樣,秦清秋倒是一如既往的好心態,伸手給外婆遞了塊油餅后,她才開口安慰道:“酒香不怕巷子深,咱們才開業第一天,不著急。”
知道自己心里再怎么著急也沒有用,石外婆又怕自己的情緒影響到小孫女,于是連忙點頭:“不著急,不著急,可千萬不能著急,做什么生意都得慢慢來。”
而這會兒袁子騫已經提著他打包的早飯到了家,看到床上睡得正香的好友,他毫不客氣上去就踹了一腳:“起來起來,老子給你帶了早飯。”
原本睡正香的陳同被袁子騫突如其來的一腳嚇了個激靈,頓時他就跟受了驚的兔子一樣從床上蹦起來:“什么東西,地震了嗎?”
看著從床上蹦起來后就開始胡言亂語的陳同,袁子騫毫不猶豫翻了個大大的白眼:“地震你個大頭鬼,我從外面帶了吃的回來,你起來趁熱趕緊吃,要不然就不好吃了。”
幾乎熬了一整夜的陳同抬眼恍恍惚惚望著袁子騫,倏地開口道:“忒,你是個什么東西,趕緊從我朋友身上下來。”
不是陳同非要胡言亂語,而是因為聽清袁子騫說了些什么的他此時此刻有些懷疑人生,畢竟袁子騫之前每次跟他一起通宵打游戲,第二天就恨不得賴床上睡個昏天黑地,吃早飯那是絕對不可能的事情。
袁子騫已經坐在餐桌旁邊,伸手將自己那份雞蛋湯的蓋子打開,聞到那股誘人的香味兒,他的肚子再次咕嚕嚕叫起來。
簡單跟陳同解釋了下事情的前因后果,袁子騫也懶得去廚房拿勺子,干脆直接對嘴喝起了湯。
順滑濃稠的雞蛋湯一入口,袁子騫那雙本來就大的眼睛瞬間瞪得滴溜圓,接著他又忙不迭喝上兩大口,轉而像是想起來什么,伸手將打包袋里的千層油餅和水烙卷饃拿出來。
千層油餅的外皮一口咬下去直接酥的掉渣,而內里幾層又柔軟勁道,配上濃香的雞蛋湯,簡直就是絕配。
等陳同快速洗漱好從衛生間出來,就看到袁子騫一口油餅、一口雞蛋湯,不用問就知道他吃得有多滿足。
不過陳同還是滿臉不解,他可記得袁子騫口味還是很挑剔的:“有這么好吃嗎,看樣子還以為你最起碼餓了十天半個月呢!”
“你自己嘗嘗不就知道了。”壓根就顧不上搭理陳同,吃完自己那份油餅的袁子騫已經把手伸向了水烙卷饃。
陳同見狀帶著幾分懷疑地朝水烙卷饃伸出手,作為一個地地道道的北方人,陳同從小到大對各種面食就愛得深沉,單看這餅皮就知道廚師一定是手上有工夫的。
現在很多小飯館和小攤賣的水烙饃都是出自工廠的預制品,買來后只要拆開包裝上鍋一蒸就成了自家的東西,也不是說工廠成品就一定不好,但陳同還是更喜歡自家蒸的水烙饃。
秦清秋手勁比較大、耐力也很足,搟出來的面就更加緊實勁道,哪怕水烙饃比較薄,里面又卷了滿滿當當的菜,卻也依舊不會把面皮撐破。
對著卷饃試探地咬上一口,下一刻陳同就忍不住驚艷地眨眨眼:“還別說,這味道是真不錯!”
水烙饃里卷了土豆絲、海帶絲、雞胸肉和綠豆芽,張嘴咬上一口就能感受到非常豐富的口感。
聞言袁子騫忍不住驕傲地挺了挺胸膛,還是他眼光比較高,才能把房子租到秋秋姐手上,低頭他又咬上一口卷饃,隨即幸福地瞇起眼睛,在心里默默想著:明天他一定要在店里吃早飯,那樣味道肯定會更好。
這邊兄弟倆邊狂野炫飯邊胡扯著些有的沒的,而小飯館那邊終于迎來了第一個主動上門的客人。
作為一名合格的家庭煮夫,唐文星早就練出了一手好廚藝,自家閨女平時吃起飯來特別給面子,但小丫頭這幾天因為感冒胃口一直不太好,今天更是一口飯都不愿意吃了。
老父親控制不住地著急上火,但無論怎么哄小丫頭半點張嘴的打算也沒有,最后唐文星實在沒辦法了,就只能帶閨女到樓下轉一圈。
唐糖今年上幼兒園中班,是個非常可愛漂亮的小姑娘,只是看起來要比同齡孩子瘦上很多。
路過小飯館的時候,唐文星下意識抬頭看了眼:“什么時候多了個早餐店,我記得之前應該是家咖啡館吧!”
唐文星的妻子是個貨真價實的女強人,有時候晚上回家還要忙著工作,之前他來過袁子騫的咖啡館給老婆買咖啡。