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伸手在小姑娘頭頂輕輕揉了揉,秦清秋也并沒(méi)有任何解釋的打算,等付青青關(guān)上直播間過(guò)來(lái)結(jié)賬時(shí),她才伸手指著對(duì)方身上的假胸針:“我家妍妍對(duì)鏡頭很敏感,剛才不是故意不搭理你。”
頓時(shí)付青青臉上一片漲紅,所以從頭到尾老板和那個(gè)小姑娘都知道自己是在直播嗎,那也……太羞恥了吧!
“我……我就是想做個(gè)更加真實(shí)些的探店,并不是要故意背著老板偷拍。”付青青連忙解釋一遍,畢竟有些店家還是很忌諱這種探店直播的。
秦清秋是真的不太在意,她對(duì)自己的廚藝有足夠的信心,但對(duì)上付青青滿臉抱歉的模樣,她還是輕聲說(shuō)道:“如果只直播你探店、品鑒美食都沒(méi)關(guān)系,之前有幾個(gè)博主也這樣做過(guò),但一定不能讓店里的食客和工作人員入鏡,這是我們店里對(duì)博主們的唯一要求。”
付青青連忙點(diǎn)頭:“不讓路人入鏡是我們這個(gè)行業(yè)的默認(rèn)規(guī)則,老板放心,我是不會(huì)拍到大家的。”
“聽(tīng)說(shuō)前段時(shí)間老電廠那邊改造的音樂(lè)涂鴉俱樂(lè)部很火,如果你不知道去哪里玩,可以過(guò)去看一看。”說(shuō)著秦清秋又另外給付青青介紹了幾個(gè)可以去玩的地方,不過(guò)她平時(shí)也極少出門(mén),大多都還是從林方儀、袁子騫以及其他食客那里聽(tīng)來(lái)的。
付青青將這些地點(diǎn)一一記下來(lái),然后歡歡喜喜就沖秦清秋和陳沐妍擺了擺手:“那我們中午見(jiàn)。”
秦清秋點(diǎn)頭微微示意,趴在桌子上發(fā)呆的陳沐妍也只是抬頭看了付青青兩眼,付青青感覺(jué)稍微有些奇怪,但很快她扭頭就跑遠(yuǎn)了。
今天中午有些菜需要提前處理,所以秦清秋并沒(méi)有立刻停下休息,轉(zhuǎn)身回到后廚先將幾樣食材處了理出來(lái),半個(gè)小時(shí)候她將弄亂的灶臺(tái)重新整理干凈,才算是有了些休息的時(shí)間。
聽(tīng)了會(huì)兒導(dǎo)入系統(tǒng)的醫(yī)術(shù),又稍微將之前做的臨時(shí)筆記整理一下,扭頭看到旁邊正在發(fā)呆的小姑娘,秦清秋伸手過(guò)去輕輕碰了碰小姑娘的臉蛋肉:“要喝果茶嘛,過(guò)來(lái)跟姐姐一起做個(gè)檸檬水。”
有事情可以做,陳沐妍立刻就來(lái)了精神,巴巴從椅子里站起來(lái)就跟著秦清秋一起進(jìn)了后廚。
檸檬需要先擠出汁備用,所以秦清秋先從清洗好的檸檬里面拿出六個(gè)對(duì)半切開(kāi),然后再交到陳沐妍手上:“這是擠檸檬汁的工具,按照這樣的手法,將些切好的檸檬都擠出汁。”
拿了一半檸檬先示意一遍,接著秦清秋就把工具交到了陳沐妍手上,小姑娘的頭發(fā)很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有修過(guò),現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)得很長(zhǎng)了,秦清秋又順手給她重新扎了個(gè)看起來(lái)更干凈清爽些的馬尾。
陳沐妍就乖乖站在那里任由秦姐姐將她的頭發(fā)重新扎好,跟著又去水池邊洗了把手,回來(lái)后才學(xué)著之前秦清秋的模樣,一點(diǎn)一點(diǎn)認(rèn)真將那幾塊檸檬全部擠出汁。
趁著陳沐妍給檸檬擠汁的時(shí)間,秦清秋打開(kāi)灶臺(tái),鍋中加水開(kāi)始熬煮糖漿,因?yàn)橹形绱蛩憬o客人們多加一道冷飲,所以秦清秋熬煮的糖漿就要稍微多一些。
鍋里糖水熬煮開(kāi)后,秦清秋又另外拿了個(gè)清洗干凈的檸檬,一點(diǎn)點(diǎn)在鍋里擦入些細(xì)碎的檸檬皮,接著小火熬煮個(gè)五分鐘左右,這樣一大份萬(wàn)用糖漿就可以出鍋了。
陳沐妍已經(jīng)將那幾個(gè)檸檬全都擠好了,見(jiàn)秦清秋扭頭看過(guò)來(lái),她立刻像獻(xiàn)寶一樣將杯子里的檸檬汁舉起來(lái):“都好了。”
對(duì)上小姑娘亮晶晶的大眼睛,秦清秋溫聲點(diǎn)點(diǎn)頭:“做的很好,辛苦我們妍妍了。”
隨即秦清秋拿出兩個(gè)玻璃杯,往里面加入大半杯的冰塊,另外再加入適量糖漿,隨即倒入檸檬水和飲用水,再來(lái)兩片已經(jīng)被榨出汁的檸檬做點(diǎn)綴,這樣一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的檸檬水就可以享用了。
大概因?yàn)橛辛俗约旱膮⑴c,抱著杯檸檬水的陳沐妍眨巴眨巴大眼睛,渾身上下都是肉眼可見(jiàn)的歡喜。
因?yàn)楦肚嗲嘟裉斓哪菆?chǎng)直播,小飯館再次上了梨子短視頻app的熱搜榜,畢竟這只是家開(kāi)在十八線小城市的小飯館,所以熱度自然還是付青青幫忙帶起來(lái)的。
一開(kāi)始很多網(wǎng)友都是點(diǎn)進(jìn)來(lái)打算看個(gè)熱鬧,但慢慢嘴巴里就不自覺(jué)開(kāi)始吞咽幾下口水,不得不說(shuō)這家小飯館看著是不怎么起眼,但店里各種吃食又確實(shí)很誘人。
不過(guò)既然有人心動(dòng),跟著自然也不缺潑冷水的,他們認(rèn)定這場(chǎng)直播就是主播和商家在合伙作秀,畢竟這是一家開(kāi)在犄角旮旯里的小飯館,就算性價(jià)比很高,那味道又能好得到哪里去。
高晨陽(yáng)在直播間發(fā)的那幾條評(píng)論也被有心人截圖保存下來(lái),扭頭就說(shuō)他是商家請(qǐng)來(lái)的“高級(jí)”水軍,等高晨陽(yáng)下課看到@他的那些評(píng)論后簡(jiǎn)直沒(méi)氣個(gè)半死,于是拿起手機(jī)就跟那些污蔑他的人對(duì)線“開(kāi)罵”。
見(jiàn)高晨陽(yáng)氣到臉紅脖子粗的模樣,于長(zhǎng)年就忍不住伸長(zhǎng)腦袋湊過(guò)去:“看什么呢,怎么就把你氣成這副德行?”
“你才德行,你全家都……”大概吵架吵得太順嘴,高晨陽(yáng)下意識(shí)就來(lái)了這么一句,見(jiàn)于長(zhǎng)年一副完全沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的模樣,他趕緊識(shí)趣轉(zhuǎn)移話題,“之前不是跟你說(shuō)我在老家碰到一個(gè)非常美味的小飯館嗎,恰好我關(guān)注的一個(gè)探店博主今天就去了那家小飯館直播,早上那會(huì)兒順手進(jìn)直播間跟網(wǎng)友們瞎聊了幾句,結(jié)果有人截圖說(shuō)我是商家找來(lái)的水軍,我一時(shí)氣不過(guò)就跟他們吵起來(lái)了。”
不到一分鐘時(shí)間,于長(zhǎng)年已經(jīng)將那些評(píng)論看了個(gè)遍,抬頭他又有些好奇地問(wèn)高晨陽(yáng):“那家小飯館真有你說(shuō)的那么好?”
“那當(dāng)然了,咱們可是當(dāng)了一兩年的室友,開(kāi)學(xué)那會(huì)兒你不還說(shuō)我胖了嗎,純純就是在這家小飯館吃出來(lái)的。”高晨陽(yáng)一直都是瘦高的體型,所以稍微吃胖些就比較明顯,剛開(kāi)學(xué)那會(huì)兒還被一群室友戲謔過(guò)呢,“反正我是真喜歡秋秋姐的廚藝,如果你好奇的話,這次國(guó)慶放假咱一起去淮縣玩呀!”
其他幾個(gè)舍友剛好在這時(shí)候勾肩搭背走進(jìn)來(lái),聽(tīng)到兩人似乎在說(shuō)去什么地方玩,立刻就伸著腦袋好奇打聽(tīng):“去玩,去哪里玩?”
高晨陽(yáng)剛剛或許只是開(kāi)個(gè)玩笑,但見(jiàn)幾個(gè)舍友都湊過(guò)來(lái),當(dāng)下就動(dòng)了真心思,于是他趕緊伸手扒拉著自己的手機(jī)相冊(cè),將之前在老家拍的照片亮給大家看:“淮縣,我老家,一個(gè)民風(fēng)淳樸、物價(jià)很低的小城市,如果你們國(guó)慶節(jié)不想跟其他游客到處擠來(lái)擠去,不如就跟我一起去這里玩。”
一群大男生國(guó)慶本來(lái)就不想去人太多的地方,低頭再看看高晨陽(yáng)之前拍的那些照片,后面都是些山清水秀的風(fēng)景照,再往前隨便劃拉劃拉就是各種色香味俱全的菜式,莫名大家伙就不受控制開(kāi)始心動(dòng)起來(lái):“……要不咱們就去這個(gè)地方玩?”
于是幾人一拍即合,趕緊提前預(yù)定了去淮縣的火車票。
秦清秋一直都不太關(guān)心網(wǎng)上的熱度,這會(huì)兒她已經(jīng)進(jìn)到后廚開(kāi)始忙活起中午的幾樣菜式。
今天中午第一道菜是干煸魷魚(yú),十點(diǎn)鐘左右賣(mài)水產(chǎn)的孫大叔才剛把清理干凈的大魷魚(yú)送過(guò)來(lái),不過(guò)秦清秋還是接桶水挨個(gè)將那些魷魚(yú)又稍微清一遍。
清理干凈的魷魚(yú)先一分為二,接著再豎向切成條,魷魚(yú)須的部分順著它的紋理同樣切好備用,接著準(zhǔn)備好要用到的配菜,秦清秋轉(zhuǎn)身鍋里燒開(kāi)水,水開(kāi)后稍微加些料酒,再把切好的魷魚(yú)條下進(jìn)鍋里,等魷魚(yú)條燙到打卷的程度就能撈出控干水分。
起鍋燒油,在將魷魚(yú)條下鍋前可以稍微來(lái)上一點(diǎn)點(diǎn)精鹽和稍微多一些的玉米淀粉,等鍋里有五成熱時(shí)就可以將裹滿淀粉的魷魚(yú)條下進(jìn)去,炸到鍋里不怎么泛起油花且魷魚(yú)條微微泛黃時(shí)就可以暫時(shí)撈出,隨即油溫二次升高,將魷魚(yú)條倒進(jìn)去復(fù)炸。
一次性將所有魷魚(yú)條全部炸好,跟著就倒進(jìn)鋪了層廚房油紙的托盤(pán)中控油處理。
鍋里只稍微留一點(diǎn)點(diǎn)底油,將之前泡好的干辣椒絲下鍋煸炒,稍微加一點(diǎn)點(diǎn)二次剁碎的豆瓣醬,接著下入準(zhǔn)備好的配菜,大火翻炒到配菜斷生就可以將魷魚(yú)條倒進(jìn)來(lái),簡(jiǎn)單調(diào)個(gè)味后繼續(xù)大火煸炒,臨出鍋前撒上一些孜然和芝麻碎,這樣一道簡(jiǎn)單下飯的干煸魷魚(yú)就出鍋了。
付青青早上吃飽喝足出去溜達(dá)了一大圈,這會(huì)兒才十點(diǎn)半左右,她就又一路溜溜噠噠回到了小飯館,結(jié)果人還沒(méi)進(jìn)到店里,她就聞到了股誘人的香辣味兒。
這個(gè)小味聞著就來(lái)勁,付青青連忙快步走到柜臺(tái)前:“小妹妹,你知道今天中午做的什么菜嗎?這個(gè)味兒聞著也太香了。”
秦姐姐之前就說(shuō)過(guò),冰飲不能大口大口灌進(jìn)肚子里,所以陳沐妍這會(huì)兒就乖乖坐在柜臺(tái)里小口小口喝著檸檬水,聽(tīng)到這位陌生姐姐的問(wèn)題后,她緩慢搖搖頭:“不知道……,但很香。”
不僅嘴上這么說(shuō)著,陳沐妍眼中還稍稍帶上了些遺憾,秦姐姐說(shuō)她的病還沒(méi)有好,所以今天這道菜她估計(jì)又是吃不到嘴里的了。
小姑娘想著想著就嘆息一聲:所以她的病要什么時(shí)候才能治好呢?
第69章 他們想買(mǎi)油醋汁的配方
見(jiàn)小姑娘也不知道后廚在做什么菜,付青青轉(zhuǎn)頭三兩步就跑到了小窗口那邊,然后伸長(zhǎng)腦袋往里看。
秦清秋已經(jīng)將做好的干煸魷魚(yú)盛到餐盤(pán)里,拍完要發(fā)朋友圈的照片后,她順手就像平常一樣將那道菜放到稍遠(yuǎn)一些的地方,然后扭頭就準(zhǔn)備起今天中午的第二道菜。
別人做飯時(shí)是什么樣子的付青青不清楚,但看著秦老板利落處理食材的模樣,她就瞬間明白過(guò)來(lái)什么叫做賞心悅目,于是趴在小窗口那邊她就看得更加起勁。
自然早就發(fā)現(xiàn)身后那道略顯灼熱的目光,所以秦清秋扭頭稍微往后看了一眼,見(jiàn)付青青似乎看得非常入神,在她開(kāi)口正想要說(shuō)些什么時(shí),一轉(zhuǎn)頭就看到陳沐妍正搬了個(gè)小板凳走過(guò)來(lái)。