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之前杜文鳶說辭職還真不是在開玩笑,畢竟淮縣這個十八線小城市的消費水平很低,相應工資水平也高不到哪里去。
其實這些都還不是最重要的,如果工資低事少一些還情有可原,如果工資低不說,老板和部分同事還是傳說中的事兒精,那這份工作真就沒什么干下去的必要了。
不過好在杜文鳶及時脫身,現在換了份還算輕松的工作,最起碼現在她的工作量對得起拿到手里的工資。
好些時間沒有來小飯館吃頓好的了,剛走進小吃街聞到那股絲絲縷縷的香味兒,杜文鳶和沈苗苗互相對視一眼,毫無意外都在彼此眼中看到了滿滿的期待。
兩人過來吃飯的時間稍微有些早,不過這會兒秦清秋已經將牛腩鍋坐到灶臺上,稍微再咕嘟個十分鐘左右就能出鍋。
“老板,你這手藝實在太好了,剛剛我們才走到奶茶店門口就已經聞到鍋子的香味,奶茶店那位小姐姐也一直忍不住往這邊看呢!”沈苗苗一邊聞著那股令人垂涎三尺的香味,一邊忍不住伸長脖子往后廚里面看。
將清洗好切成段的干豆角全部下進另外一邊的湯鍋里,秦清秋拿著鍋鏟輕輕翻動了下看起來就非常漂亮的紅燒肉,隨即又將鍋蓋重新蓋了回去。
“謝謝夸獎,中午打算吃點什么?”在沈苗苗和杜文鳶的齊聲夸贊中,秦清秋眉眼彎彎轉過身。
這會兒站在小窗口邊的姐妹倆才終于將視線從灶臺上的牛腩鍋上挪開,然后滿臉興奮去看毛氈黑板上的菜單。
經過一番竊竊私語的討論,杜文鳶和沈苗苗一致決定中午四道菜全部都來一份,依著小飯館一貫的分量,她倆肯定吃不完那么多東西,但打包帶回去晚上便不用愁著吃什么了,簡直完美~
牛腩鍋已經差不多了,干豆角紅燒肉馬上可以出鍋,剩下兩道小炒菜做起來更是不費什么時間,跟姐妹倆交代一聲后,秦清秋抬手起鍋燒油,沒多大會兒功夫先將芹菜肉絲和番茄炒雞蛋送到餐桌前。
剛出鍋的菜全部冒著熱氣,在這樣上午還在落雪的寒冷冬日里只看著就讓人身心舒暢,等秦清秋再把盛進湯盆里的牛腩鍋和干豆角紅燒肉送出來,杜文鳶和沈苗苗齊齊拿起筷子利落開始干飯。
之前在小老板朋友圈看到過干豆角燉排骨,不過那次倆人都沒能吃得上,所以這次沈苗苗第一時間伸手夾了筷子裹滿紅燒肉湯汁的干豆角送進嘴里。
干豆角本身是很有嚼頭的口感,因為在燉煮的過程中沁滿紅燒肉的湯汁,一口下去原本干香的滋味中又帶著濃郁肉香,沈苗苗毫不猶豫對著杜文鳶連連點頭:“真的好好吃,你也快嘗嘗這個干豆角,我覺得比很多肉菜的口感還要好。”
現在不比過去只有逢年過節才能吃得上肉的時代,正因此才更考驗每個廚師手上的能耐,聽了沈苗苗的夸贊后,原本還想先嘗嘗牛腩鍋的杜文鳶當即伸手夾了塊紅燒肉連帶著些干豆角一起送進嘴里。
這下濃郁中帶著些微甜的肉香跟干豆角的滋味更是完美融合到一起,經過長時間的燉煮,紅燒肉已經足夠軟糯到入口即化的地步,再因為小老板肉質選得特別棒,連著干豆角一起的味道更讓杜文鳶感到欲罷不能。
這年頭家家戶戶不缺肉吃不說,很多像沈苗苗和杜文鳶這么大的年輕女士一心糾結減肥的問題,其實姐妹倆也全然不例外,只是嘗到小老板的手藝后倆人立時將減肥計劃往后拖了拖,畢竟不吃飽哪來的力氣減肥!
紅燒肉是完全不會油膩的美味,甚至因為□□豆角吸收部分的油脂,每一口下去對味蕾而言都是極大享受,好一會兒后姐妹倆才終于將筷子對準旁邊的牛腩鍋子。
依舊還冒著熱氣的牛腩鍋子,毫不夸張地說單看起來便讓人止不住口水直流,在長時間的燉煮過程中,牛腩肉的味道變得非常鮮美,里面湯汁看起來也格外醇香濃厚,一口下去肉質的酥軟感瞬間給人帶來極大的滿足。
小老板已經提前將所有大料挑出去,對于一不小心吃到大料就很容易喪失食欲的沈苗苗來說實在過于體貼細心,一臉滿足配著饅頭再次吃掉一塊牛腩肉后,沈苗苗又伸手夾了塊燉到綿軟的土豆,那種沁著湯汁的沙沙口感同樣美得很。
“唔,鍋子里面真的放了好多食材。”杜文鳶用筷子輕輕從湯盆底下翻動一下,隨即就夾了片脆生生的蓮藕吃起來,“蓮藕沁著湯汁的味道也超級棒,而且小老板火候把握得特別好,藕片依舊還是清脆的滋味。”
食材豐富的鍋子總能給人食客帶來一個又一個的新奇感,每吃過一樣之前沒吃到的食材姐妹倆都要咕咕噥噥著贊嘆一番,完全不是倆人夸張,因為這個味道實在太夠勁了。
“呦呵,我們秋姐今天好像又上熱搜了啊!”大冷天實體店的生意不怎么好,反倒網上不受什么影響,在倉庫幫忙打包了一上午的快遞,袁子騫拿出手機剛準備摸會兒魚,轉頭便忍不住驚呼一聲。
平時網上發貨時會進行打包直播,陳同的手機這會兒正架在桌邊的位置拿不下來,好奇之下他只能湊到袁子騫身邊:“不會又是什么黑子在帶節奏吧?”
“那倒不是,好像是有個很有名氣的旅游博主前段時間來了淮縣,不過今天才剛剛把視頻發出來,然后咱們秋姐的小飯館又被成功送上熱搜了。”說著袁子騫將手機舉到陳同面前,然后抬手劃拉了下屏幕。
林亦云的地位在一眾旅游博主中常年屹立不倒,不僅僅只是因為她頗有討論度的半年工作半年旅游的生活方式,更多因為她的剪輯風格很質樸、很靜謐,沒有花里胡哨的配文和故意制造出來的噱頭。
真實的鏡頭完全可以給人帶來一種置身其境的感覺,而林亦云完美做到了這一點,甚至還“帶著”一眾明明之前已經來過淮縣的網友,重新了解了下淮縣這個似乎毫無存在感的小城市。
在吃喝玩樂中,“吃”明顯占據著很重要的地位,而在林亦云旅游的第一站——淮縣篇中,小飯館毫無疑問擁有著最大排面。
那一天天不重樣的吃食光看著就讓人垂涎欲滴,更別提視頻中偶爾還穿插著林亦云跟許多食客的熱情交流,那種滿滿的生活氣息立時如同畫卷一樣展開在眼前。
“嗚嗚嗚嗚,好多年沒有回過老家了,小林今天這個視頻讓我有種重新回到老家的感覺。”
“嗐,前段時間網上特別流行的作惡老奶我老家隨處可見,超雄老頭更是遍地都有,看過小林的視頻我已經開始考慮以后要不要去淮縣養老了~”
“樓上我都不好意思戳破你,你那是為了找個好地方養老嗎,指指點點.jpg”
“淮縣真的是個(斯哈)養老的好地方(斯哈),那邊爺爺奶奶們雖然各個說話中氣十足看起來有點兇的樣子(斯哈),其實一個個都可熱情了。”
“上次去淮縣旅游天天好吃好喝,回來就發現自己重了兩三斤,但還沒下定決心開始減肥呢,公司食堂的味道已經教會我如何做個瘦弱的社畜。”
“斯哈哈,我真得太饞了,什么時候能到寒假啊~”
因為林亦云的一條視頻,小飯館很快蹭蹭地往熱搜榜上爬,但這會兒秦清秋本人卻在后廚忙得腳不沾地,外面響起一陣放學的鈴聲后,小飯館沒多大會兒幾乎就坐滿食客,一個個都等著今天熱騰騰的牛腩鍋子呢。
林方儀剛剛掛完水,整個人看起來還有些頹喪感,但踏進小飯館聞到后廚飄來的陣陣香氣后,她瞬間精神起來:“秋秋姐,我要吃大分量的鍋子,今天打包帶回去我要跟石奶奶一起吃。”
剛剛趁店里人還不太多的時候,秦清秋已經將帶來的兩個保溫盒全部裝滿,見林方儀站在小窗口邊一臉燦爛的模樣,她當即提著保溫盒遞過去:“紅燒肉吃起來雖然不太油膩,但畢竟是大葷菜,你發燒剛剛好吃點里面的干豆角就行。”
“好嘞!”歡歡喜喜沖著秦清秋來了個調皮的wink,隨即一左一右提著兩個保溫盒的林方儀扭頭就跑遠了,也不知道她能不能把秦清秋的話聽進心里去,畢竟對于一個肉食性吃貨而言,紅燒肉妥妥就是極致的誘惑。
尤其那還是秦清秋做出來的紅燒肉,美味值直接翻倍再翻倍~
第103章 趁你們都還年輕,是該出去多走走
“小秋今天這個芹菜炒得可真水靈!”早上的時候到處都是薄冰,徐爺爺沒能出來買早飯,等路上那些個冰化得差不多后,他扭頭就被劉奶奶趕了出來買午飯。
一份芹菜燒肉外加一份番茄炒蛋,另外徐爺爺又去柜臺那邊拿了兩個饅頭,二十來塊錢已經足夠他們老兩口美美地飽餐一頓。
天一冷劉奶奶身上就難受得很,家里小輩早幾年請工人過來給老兩口安裝了空調,但空調開多了人真就沒辦法走出房間。
之前忍忍倒也算了,畢竟那個時候劉奶奶自己也不樂意出門,但從親自去小飯館嘗過秦清秋的手藝,劉奶奶怎么說也不愿意整天整天待在空調屋里。
好在今年秋秋丫頭給她開了泡腳的方子,另外還又教老頭子很多按摩的手法,劉奶奶頓時感覺今年冬天似乎也沒那么難熬。
徐爺爺出去得快回來得也很快,十幾分鐘的時間他已經將熱騰騰的飯菜擺在餐桌上,然后隨手遞給老婆子一個大白饅頭:“來,快嘗嘗秋秋今天做的芹菜炒肉絲,看著就鮮亮得很,現在這些大棚技術是真不錯,以前冬天除了蘿卜、白菜,哪能吃到這樣鮮嫩嫩的蔬菜。”
“呵,以前你還天天說人家大棚里種出來的菜難吃呢,現在怎么就變了說法!”跟老頭子拌個嘴的功夫,劉奶奶已經伸手夾了些芹菜肉絲送進嘴里。