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“隨便吧。”
他低聲嘟囔著,別開(kāi)臉。
只是,對(duì)著車窗的倒影,那唇畔微微勾起來(lái)的弧度,泄露了他心情不錯(cuò)的事實(shí)。
隔了兩天,林依依的那家名為“壹號(hào)”的餐廳已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了。
她原本以為加上裝修,怎么著也得等到家里倆崽子暑假的時(shí)候才能開(kāi)業(yè),沒(méi)想到現(xiàn)在工作團(tuán)隊(duì)的效率這么高。
開(kāi)業(yè)之前,林萍女士很有經(jīng)驗(yàn)的找了宣傳公司,幫她制定了宣傳計(jì)劃。
先是從網(wǎng)上發(fā)一點(diǎn)相關(guān)的廣告,比如餐廳的整體環(huán)境,還有那些看起來(lái)十分誘人的特色菜,飯后的甜點(diǎn)也是重點(diǎn)推出的內(nèi)容。
同時(shí),手機(jī)微信、美食點(diǎn)評(píng)app里,也鄭重地宣布了開(kāi)業(yè)時(shí)間,和開(kāi)業(yè)第一周的促銷活動(dòng)。
每消費(fèi)一人,可免單一人。
網(wǎng)友們紛紛轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈和群里,請(qǐng)所有親朋好幫他們點(diǎn)贊。
因?yàn)辄c(diǎn)贊超過(guò)五十人,除了上述活動(dòng),還可享有免費(fèi)的甜品和飲料。
這是利用人類的貪小便宜的心理。
反正不管怎么看,都是很劃算的,一個(gè)買單一個(gè)免單,已經(jīng)相當(dāng)于半價(jià)了,在這基礎(chǔ)上,連飲料和甜品都是送的。
大家默默記住了開(kāi)業(yè)的時(shí)間。
活動(dòng)持續(xù)一周,隨便哪天都可以過(guò)去試試看。
要不是有林萍女士,林依依自己還真沒(méi)那么多花花腸子。
不過(guò),效果也是顯而易見(jiàn)的。
開(kāi)業(yè)的第一天就有不少人光顧。
餐廳分上下兩層,算上廚房的總面積差不多七百平左右,設(shè)置了二十五個(gè)四人桌和十六個(gè)雙人桌。
也就是說(shuō),同時(shí)接待最多也不能超過(guò)一百三十二人,且有的四人桌只坐了兩到三人。
但是當(dāng)餐廳爆滿后,還沒(méi)有輪到的顧客,就只能等在了門(mén)外。
沒(méi)有想到的是,開(kāi)業(yè)的第一天,門(mén)外就排起了長(zhǎng)龍。
林依依忙完第一頓午飯,已經(jīng)累癱了。
第一周這樣大費(fèi)周章地搞各種促銷,只為人氣,根本也沒(méi)想著賺錢(qián)。
只是,之前是沒(méi)想到第一天生意能火爆成這樣,相較而言,準(zhǔn)備工作就有些不夠充分了。
她讓店長(zhǎng)下午找時(shí)間去買點(diǎn)方便疊加的凳子,以便讓等候的顧客可以坐下來(lái)慢慢等。
之前她就發(fā)現(xiàn)了,有的人見(jiàn)有太多人排隊(duì),就轉(zhuǎn)而投向了別的餐廳。
也有的排著排著就沒(méi)什么耐心了,中途離開(kāi)的也不在少數(shù)。
林依依又叫了服務(wù)員,讓他們準(zhǔn)備更多的飲料,讓還沒(méi)輪到的人,在等候期間還有免費(fèi)的飲料喝。
這種小恩小惠雖然微不足道,可絕對(duì)是能留住大多數(shù)的客人。
大家對(duì)餐廳從不熟悉,上升到了好感,下一次,再遇上兩家餐廳猶豫不決的時(shí)候,自然而然就會(huì)心向著有好感的那家餐廳。
就像林依依對(duì)自己廚藝的自信那樣。
只要有人進(jìn)來(lái)嘗試,她相信在經(jīng)過(guò)一周的促銷,即便之后余熱散去了,她也能留住不少忠實(shí)的顧客群體。
一開(kāi)始進(jìn)餐廳,大家也就抱著試試看的心態(tài),隨意點(diǎn)兩道招牌菜。
招牌菜是林依依精挑細(xì)選的,務(wù)必保持絕對(duì)的水準(zhǔn)。
效果顯而易見(jiàn)。
顧客在嘗試后,紛紛又進(jìn)入到了加菜的行列。
為什么華國(guó)往往是餐飲業(yè)的生意特別好?
因?yàn)槌载浂喟。?
于是當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束后,她和店長(zhǎng)在后臺(tái)結(jié)算了一下利潤(rùn)。
在這么大的促銷活動(dòng)下,刨去了一下利潤(rùn),居然賺得還不少!
店長(zhǎng)摸著下巴:“和附近餐廳比,賺得也不算少了,到時(shí)候恢復(fù)原價(jià)后,偶爾再搞搞活動(dòng)什么的就行。”
這店長(zhǎng)是林萍女士從別的餐廳挖過(guò)來(lái)的。
開(kāi)業(yè)這么大的事,林萍女士和她先生顧承頤也來(lái)捧場(chǎng)了。
但后來(lái)餐廳的生意實(shí)在是太好,林依依根本就無(wú)暇關(guān)照他們。
倆老人在回去前,興匆匆地拍了些照片,還發(fā)到了自己的朋友圈——
“這時(shí)我閨女開(kāi)的#圖#、#圖#、#圖#、#圖#”。
你說(shuō)以你倆的身家,小輩開(kāi)個(gè)餐廳怎么了?
有必要這么炫耀嗎!