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很快,在中式烹飪的下方跳出了三行文字。
黃燜雞大師級視頻(0/10)
黃燜雞大師級體驗(0/1)
黃燜雞初級熟練度0%
彥朗想了想,最后選擇了黃燜雞大師級視頻。
眼見的景象瞬間分化成了一個個數不清的小方塊,呼啦啦的朝著自己的身后急速飛離,直至消失在視野的盡頭化成一個黑點再看不見為止。
新的方塊從前方飛來,迅速的堆砌出一個新的場景,眨眼的功夫他便站在了一個新的房間里。
這是一個非常現代化的廚房,干凈,整潔,來來往往的人都穿著潔白如新的廚師服,其中一個戴著高帽子的廚師在視野的中間,尤其的顯眼。
視野先停留在桌面上擺著的主料和輔料。
主料:
一只八斤的三黃雞。
一兩黑木耳和香菇,二兩干筍。
輔料:
油、鹽、糖、姜、蔥、八角、桂皮、干辣椒、料酒、胡椒粉。
所有的材料都被另外標出白色的字幕,尤其是“糖”的上方,字體變成了紅色,特別提醒,“該菜系為魯菜衍生而來,口感偏甜,為符合當地人的口味習慣,使用了干辣椒,實際小米辣更能夠提高菜品的甜辣口感。”
視野里的廚師開始剁雞肉,出色的腕力,一刀一塊,大小適中,每塊均勻,去了頭尾,一碗上好的雞肉塊就裝在了碗里。
處理主料,用清水和料酒去除雞肉的腥味,提前腌制。
然后開始處理配菜,泡發、浸泡、清洗、切成大小均等的塊。
最后點火倒油,將雞肉塊倒入鍋中猛火翻炒。
廚師手法利落,手腕力量極強,連續幾個顛勺,雞肉變被炸成了金黃色,雞肉的香味彌漫出來,熱油裹著金黃色的肉塊冒著鼓鼓的氣泡,配菜一一下鍋,香菇起到了最好的增香作用,再揉捏著干筍淡淡的香味,頓時滿屋飄香,口水都滴了下來。
彥朗就站在大廚的身后,近距離觀看了他烹飪黃燜雞的整個過程,遠超地球的錄像科技讓他仿佛親臨現場,不但可以聽見熱油炸開的聲音,甚至可以聞到空氣里彌漫的香味。
最后黃燜雞出鍋,金黃色的雞肉塊配上黑色的香菇和木耳,上面再撒上翠綠的香菜和香蔥當點綴,雖然只是簡單的農家菜,卻因為大師級的手藝,光是擺盤就可以輕松登上五星級大飯店的餐桌。
彥朗伸出手拿了一塊放進嘴里,解釋不清楚的信號似乎在這一瞬間刺激了大腦,讓他的腦袋模擬出了這道菜的味道。
彥朗眼睛一亮,正準備拿第二塊,身臨其境的錄像結束,他回到了房間里,腦海里的香味盤亙不去,就剩下一嘴沒有味道的口水。
比想象中的好吃呢。
彥朗稍微洗了一下臉,就迫不及待的下了樓。
雖說自己品到的是大師級的味道,但是不過簡單的炸雞,大媽做的應該也不會差吧?
下樓的時候遇見了然子,這孩子是應該是被他媽叫醒,睡眼惺忪的模樣還沒醒透,卻急急忙忙的往樓上跑,顯然是來看他的。
彥朗在拐角處站住了腳,看著然子三兩步跑上來,喊了一聲:“然子。”
“哥!”然子脆生生的回答,奔三十的人了,笑得還像個孩子,見牙不見眼,開心的模樣,像個小太陽。
第3章 家有親戚
彥朗比然子高了半個頭,站的位置還高了一個樓梯,居高臨下的看著人,即便只是簡單的穿著打扮,那種出塵脫俗的氣質也很明顯,簡直帥的掉渣。
他對著來人笑道:“聽你媽說你昨天熬通宵呢?玩什么游戲啊?說不定我也會玩。”
然子有些不好意思的撓了撓亂糟糟的頭發:“英雄聯盟。”
“哎呦,這個我會。”
“你演電影跑通告,還有時間玩游戲?”
“為什么不能玩啊?等戲等通告的時候,我就玩游戲。電腦上全是游戲,就說英雄聯盟,我基本所有的英雄都有,還有這些英雄百分之九十九的皮膚,剩下的百分之一是沒出來,厲害著呢。”
“您土豪!不能和您比!”然子哼哼了兩聲,盯著彥朗看了兩秒,突然一伸手摟住了彥朗,“哥,老想你了!”
“我也是。”彥朗拍了拍他后背,露出了淡淡的笑容。
彥朗的父輩一共七個兄妹,老大到老四都是男孩,老五和老六是女孩,老七又是男的。彥爸爸排行老二,結婚最早,二十歲就娶了十八歲的衡市一枝花——彥媽媽。第二年就有了彥朗。
然子叫彥然,是大伯的獨生子,這一輩兒中排行老二,比彥朗小了快六歲,兩個人玩不到一塊兒去。彥然從小就喜歡粘著彥朗,“大孩子”彥朗不愿意帶他玩,還被媽媽好一頓說,又一次不情不愿的帶他去玉龍溝玩,那時候煩他煩的恨不得把他推到河溝里沖走。
等彥朗出名后,然子才畢業沒多久,死活要去京城給他當跟班,彥朗倒是無所謂,但是大嫂不愿意,那時候然子還有份包分配的工作,發展前途挺不錯的。
隨著彥朗的名氣增加,通告越來越多,一年到頭也回不了家一趟,別說和這些親戚的關系了,就是自己的父母也有些疏遠了。
彥朗這次回來,本來以為會有些不自在,但是看見大媽和然子的熱情,心里的那點不自在就都散去了。
不管是皇帝還是乞丐,他們都是彥家人。
兄弟倆結伴下了樓,彥朗問大媽在干什么,然子說在樓下院子殺雞,他們就干脆下到了一層樓。
樓下一側圈了個池塘,引的玉龍溝的水,活水養的魚看著干干凈凈的,又肥又壯,旁邊蓋了個三十來平米的窩棚,里面養了四十來只雞,毛色锃亮,也是肥的流油。褚艷正從窩棚里走出來,手里拎了一只母雞。母雞也不知道死到臨頭,就那么乖乖的被人抓住爪子,倒提在手里,還有興趣東看西瞧的打量外面的新鮮世界。
彥朗邊走邊挽袖子,朝著褚艷伸出了手:“我來拿。”<script>chapter1();</script>