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“第一步，看色。”

顧佩言抬高酒杯，對著吊燈端詳了兩秒，“酒莊不同，每種紅酒的色澤也會有深淺上的差異。這一看，看的是紅酒的透明度。如果它的透明度不好，有沉淀或者懸浮的顆粒，證明這種酒是次品。”

施盈盈學著她的動作，對著吊燈看了幾秒，“我們這個酒透明度很好，像紅寶石，就證明這其實是好酒？”

顧佩言理所當然地提醒她：“這酒3千一瓶。”

施盈盈偏了下頭，“也對，3千要是買個次品回來，那不是大傻子了？”

“第二部，聞香。”

顧佩言將酒杯靠近鼻子，晃動酒杯的力道加大了一些，“把酒杯端起來，靠近鼻子大概3厘米左右的距離。淺聞一下，記住，只能吸，不能吹，紅酒是切忌吹氣的。如果倒酒的時間太久，聞不出來，可以再搖一下酒杯。”

施盈盈照著她的話做，對著杯中的酒液輕輕一嗅，果然，嗅到一股醇香。

“嗯，真的有香味。以前我只顧著喝酒，都沒有聞過紅酒的味道，可惜了。”

關于她酗酒的那段時間，顧佩言不想多聽，那段讓方舒一點一點變成破碎的布偶的時光，是她心口的一把刀。她費了如此大的力氣將方舒變成了施盈盈，便不能回頭。

“第三步，品味。”

纖長的手指敲了敲玻璃杯肚，發出兩聲清脆的聲響，“品紅酒跟品茶很像，要少量多次。先抿一小口到嘴里，別急著咽，舌頭卷一下，讓酒在舌頭上滾動兩下。試試。”

施盈盈照做，溫熱的酒液包裹著舌頭，讓她有了與平日不同的飲酒感受：“有點新奇。”

“哪里新奇。”

施盈盈又抿了一口，確認自己的感受沒錯：“舌尖能感受到一點甜味，但是舌頭后面的位置，又會覺得有點澀。”

顧佩言頗為滿意地點了一下頭，“不錯，你的味覺比很多人靈敏。”

施盈盈笑得勾唇：“言姐教得好。”

語罷，她往前欠身，上半身微微一彎，v字衣領往前一蕩，什么都沒露，卻勾得人心口一癢。兩支酒杯碰撞出清脆的聲音，雖是碰酒，但施盈盈眼睛一直瞧著顧佩言，露出對某件事志在必得的慵懶。

“這一杯，我敬你。”

于是，半杯紅酒下肚，干脆果斷。顧佩言也沒多說什么，將自己的那杯飲下。兩人的杯口都沾了淡淡的口紅印。

“言姐。”施盈盈的瞳孔一動，問到，“要是我們拼酒量，你覺得是我先醉，還是你先醉？”

對此，顧佩言的態度十分明確：“人過了25要開始養生，我28了，不會讓自己喝醉。”