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摘回來的豌豆,兩個人一起在院子里剝好,汪霽剝豆子的時候看見墻角他從地里帶回來的那兩根竹子,心里一動。
“今天的糯米飯,我準備弄個創意版。”
一粒豌豆從豆莢里掉到水泥地上,符蘇珍惜地撿起:“什么創意?”質樸的初始版本就已經如此驚艷,他想不出還能如何創新。
汪霽不答,把剩下的豌豆交給符蘇,自己拿著鐮刀上了山。
搭架子的竹子都是細竹,他在后山轉悠一會兒,砍了根電線桿旁邊的粗竹子。
符蘇看見他扛著竹子回來,上前搭手:“做竹筒糯米飯?”他反應過來。
汪霽看他:“心里知道就行了,誰讓你說出來,驚喜懂不懂?”
符蘇怔了兩秒,把竹子從汪霽肩膀上扛下來,他道:“做飯就做飯,砍根竹子下來做什么,這么粗,礙事。”
一時沉默,兩個人對視一會兒汪霽先破了功,樂得肩膀都在顫。
竹子砍成大小均勻的竹筒,符蘇放到水池里拿鹽水浸泡沖洗干凈。
鍋里放豬油,臘肉切成丁和豌豆一起下鍋炒,糯米飯用豬油做才最好吃,汪霽剛才摘豌豆的時候特意問汪姨要了一小塊豬油。
鍋里加鹽和一點生抽炒出顏色,汪霽把泡了快一小時的糯米倒進去一同翻炒,等到糯米結塊,他喊符蘇把竹筒拿進來。
竹筒里放一點水,把糯米飯舀進去塞滿,然后放進大鍋里蒸。灶膛里的柴火噼里啪啦的響,不停有熱氣從鍋沿中鉆出來,帶著隱隱的香。等到鍋蓋掀起的那一剎那,熱氣撲面而來,糯米飯的香中混合著竹子的香,光聞著就讓人食指大動。
竹筒放到一邊涼一涼,汪霽把上午從菜地里拔回來的莧菜和生菜洗干凈,莧菜下鍋清炒,生菜直接生吃,自己種的生菜很嫩,生吃起來清甜又水靈。
依舊是在院子里吃飯,院子里風景好,汪霽家的廚房餐桌渾像個擺設,基本沒用上過。
糯米飯端上木桌,符蘇沒忘記汪霽剛才的抱怨,故作驚喜地挑眉:“原來你剛才砍竹子回來是想做竹筒飯,也太創意了,這誰能想得出來?”
他邊說邊忍笑,汪霽猝不及防,彎著眼睛差點掉了筷子。
符蘇眼疾手快地接住,把筷子遞還給他。
豆子糯,糯米甜,臘肉咸,竹筒香……扒一筷子糯米飯入口,鮮甜入味,在口齒間久久留香。
符蘇幾口就吃下一筒,汪霽對糯米飯沒有符蘇愛得這么熱烈,吃了兩筒就覺得膩了,捧著那籃生菜在嘴里咬得咔咔作響。
吃過飯洗好碗,汪霽說:“在院子里躺一會兒再走?”
他們今天下午要去一家桑葚園里摘桑葚。
云嶺不知是不是因為地勢高,山上不長桑葚,汪霽昨晚睡前在手機上看別人自釀桑葚酒的視頻看得起了興致,問到縣城周邊一家供人采摘的桑葚園,立即給符蘇發了消息,一是為了蹭符蘇的車,二是為了帶符蘇出去轉一轉玩一玩,總悶在山上也無聊。
符蘇說:“院子里就一張躺椅,你讓我半邊?”
汪霽道:“你可真不嫌熱,我把二樓的單人沙發搬下來給你躺吧。”