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云曉童點了點腦袋,趕緊用兩個小手捂住鼻子,“娘親,不難受了。”
云沫將烤蔫的野山椒清洗一遍,和著幾朵野花椒一起剁了,做成青辣椒醬,待會兒用這青辣椒醬拌著觀音豆腐吃,辣爽可口。
一爐火燃盡,鍋里的水貂肉也差不多燉好了。
云沫將做好的青辣椒醬裝碗,然后揭開鍋蓋,破木鍋蓋剛揭到一半,一股熱騰騰的蒸氣從鍋里騰了起來,蒸氣散開,肉香味四溢,帶著一股子椒麻味,比剛才還香。
云曉童聞著香味,肚里咕嚕咕嚕鬧騰得歡暢,只覺得比剛才還餓了。
“娘親,水貂肉燉好了嗎?”他從小板凳上站起來,邁著小細腿,走到云沫的身邊。
云沫將鍋蓋提起,立在一旁的墻根下,再抄起鍋鏟,從湯里挑出一塊肉瞧了瞧,骨頭和肉都已經(jīng)燉分離了。
“嗯,已經(jīng)燉好了。”
“童童,去洗把手,洗把臉,咱們馬上開飯。”
“好。”云曉童甜甜的答應一聲,也不用云沫幫忙,自己去拿葫蘆瓢舀了水,又自己將手,臉洗干凈,十分乖巧懂事。
云沫考慮到小豆丁不能吃辣子,但是觀音豆腐不沾著辣子吃,又沒什么味兒,便拿了菜刀,去盆里切了一塊出來,再用手掌托著那豆腐塊,用刀棱切成小丁塊,丟在肉湯里煮一下。
肉湯燉的觀音豆腐,小豆丁能吃,又營養(yǎng)。
往湯里下好觀音豆腐,云沫又重新切了一碗豆腐塊,待會兒用來拌青椒醬吃。
肉湯起鍋,端進房間里,娘倆面對面坐在破木桌前,忙活了一上午,總算可以吃上一口熱氣騰騰的飯食了。
云沫舀了一碗肉湯,添了幾塊觀音豆腐,幾塊水貂肉,遞到云曉童的面前,“慢點吃,小心燙著。”
“娘親,你也吃,不用擔心我,我會照顧好自己的。”云曉童趴在桌上,哈呼哈呼的吹著碗里的熱湯,小臉上洋溢出幸福的笑容。
吹了一會兒,他抿著小嘴,輕輕喝了一口湯汁,隨即抬起頭來,看著云沫,眼睛都亮了,“娘親,這湯好好喝喔,好香好鮮。”
說完,又嘗了一塊觀音豆腐,咬了一口水貂肉。
“這綠豆腐也好吃,又滑又嫩。”
“這水貂肉也好吃,香噴噴的。”
云沫見云曉童一邊吃東西,一邊嘰嘰喳喳鬧不停,小模樣又可愛,又機靈,抿著唇角,笑了笑。
“童童,慢點吃,別說話,小心噎著。”
其實,這清燉的水貂肉,無油無鹽的,只能勉強果腹,哪有小豆丁說得那般好吃,美味,小豆丁是因為太久沒沾過葷腥,所以才覺得好吃。
吃過中飯后,云沫將灶房收拾干凈。
看著水貂肉還剩下很多,觀音豆腐也做得多,便舀了一大碗水貂肉,切了一大塊觀音豆腐,準備送去秋家。