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小伙計盯著觀音豆腐瞧了幾眼。

綠色的豆腐，他還從未見過，這種來歷不明的東西，會不會吃出問題？萬一客人吃出問題了，可咋搞？聞香樓在秭歸縣家喻戶曉，生意極好，而且后廚里啥樣的食材沒有，不缺這幾塊綠豆腐招攬客人。

琢磨一番，小伙計拿定主意，直接攆人，“姑娘，你就甭添亂了，這會兒，后廚里正忙著呢，趕緊出去，趕緊出去啊。”

他急著催云沫離開，嚷嚷的聲音難免大了一些，直接驚動了掌柜。

一陣腳步聲之后，一名身著錦緞長褂，身材微微發福的中年男子出現在了后院，中年男子眼神一掠，瞟了云沫一眼，最后看著小伙計。

“小福子，怎么回事，大上午的，吵吵嚷嚷個啥？”

小伙計姓趙，叫趙小福。

趙小福看了云沫一眼，皺著眉頭，臉上帶著責怪之色。

心道：看吧，讓你早點離開，你不走，這下驚動大掌柜了吧。

“何叔，這位姑娘說有新鮮吃食，非鬧著要見你，我攆都攆不走。”趙小福一臉委屈，一五一十將事情經過告訴中年男子。

中年男子姓何，叫何向前，是聞香樓的大掌柜。

云沫不著痕跡的打量著何向前，見他衣著不凡，氣質沉穩，料想著，此人一定是聞香樓的大掌柜無疑了。

“何掌柜。”云沫揣摩一番后，直接對何向前開口。

“我這里有一種新鮮的食材，叫做觀音豆腐，這種豆腐可熱炒，可涼拌，還可煲湯，味道香滑細軟，料想著聞香樓這等大酒樓應該會感興趣，所以就冒昧的打擾了。”云沫的一番話，不但推銷了觀音豆腐，還褒獎了聞香樓一番，可謂說得極妙，恰到好處，讓人聽著舒服，卻又不會覺得她在故意奉承。

何向前聽后，臉上果然露出了些許笑容。

他正色的打量著云沫，眼睛里帶著探究。

一番打量之后，他得出一個結論，這個村姑，不簡單，雖然衣著破舊，皮膚黝黑，但是，那骨子里透出來的精明干練之氣，難以掩藏。

聽云沫說觀音豆腐可以熱炒，可以涼拌，還可以煲湯，何向前頓時來了興致。

“姑娘，聽你將這觀音豆腐說得如此神奇，我倒是想見識見識。”

云沫心中暗喜，臉上卻不動聲色，“俗話說，是騾子是馬拉出來溜溜就知道，何掌柜，可否借貴酒樓的后廚一用，觀音豆腐是好是壞，容我用它做幾道菜出來，你品嘗之后，自然一清二楚。”她說這話的時候，眸子發亮，眼神里透著一股魄力。

何向前暗嘆：好有魄力的村姑。

“姑娘請便。”他笑了笑，看向趙小福，吩咐道：“小福子，帶這位姑娘去后廚。”

趙小福在前面帶路，云沫端著木盆，隨他去了后廚。

聞香樓的后廚里，啥材料都是齊全的，高湯有，拌料有，云沫只管取現成的使用，兩刻鐘時間不到，她就做好了三道菜，一道涼菜，一道炒菜，一道湯菜，通通讓趙小福端去了后院的小石桌上。

“何掌柜，這就是用觀音豆腐做的三道菜，你且嘗嘗。”