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清淡、清香，可以完美中和掉油潤的味道，甚至還會給油炸食物加分。

阿恬滿懷期待的打開了冰箱，拿出了腌制好的牛里脊。

粉嫩的肉色變得深了些，先把油鍋燒上，再將牛里脊裹上一層薄薄的面粉，沾滿蛋液，再再自己搓出來的面包糠里滾上一圈，在旁邊放置。

包裝一個牛里脊的功夫，油溫已經燒制六七成熱了。

阿恬端起旁邊的面糊，夾起一片玉蘭的葉子放里面滾了一圈，下入鍋中。

溫熱的油花親切的包圍了過來，玉蘭花瓣感受到了熱情，開始膨脹。

油炸面粉的香氣在青森小館內炸開，阿布跳上了操作臺，喵喵的拍著尾巴。

甜甜也蹭到了阿恬的腳邊，用腦袋蹭了下她，專注的盯著燃燒的鍋底。

看來，無論什么種族，都無法抵抗油炸食品的香氣。但可惜的是，它們也只能看一看，聞一聞，吃是想都不要想的。

清白的玉蘭一片一片下鍋，炸一會兒撈出放小漏網中滴油，過一會兒，再復炸一遍，等顏色從奶白色變成淺棕黃，就算炸好了。

接下來便輪到定好型的牛里脊登場。

油溫重新回到七八成熱，包裝好的牛里脊下鍋。

粉色的氣球升空，冰激凌車放著可愛的音樂，棉花糖機在旁邊飛速的旋轉。

愉快的笑聲在充滿了粉色氣球與云朵的空中擴散，蛋卷冰激凌與棉花糖甜蜜的味道在鼻間縈繞，舌尖的味蕾充滿了熱切的期盼。

其他食材無法傳達給大腦的快樂信息，還在烹飪途中的牛里脊就做到了。

阿恬吸了吸鼻子，嘆慰，不愧是好樣的。

阿布和甜甜早就離開奔向自己的糧食，吃不到，就著味覺下飯也挺好。

顏色差不多了，將牛里脊夾出來漏油，隨后再次對油溫進行調整。

復炸是一項很重要的過程，像知識的鞏固，錯誤的檢驗又如同持續的慰問與關懷。

會讓沉溺其中的食材們，感受到關愛，繼而激發出最鮮活的力量。

再次將牛排放入油鍋，等外面的面包糠臉色被熏成棕色，里面的牛里脊便是最好的時候。

控油的時候燒水，水開放入提前準備好的黃瓜片稍稍煮一會兒，放入調料再飛入一個雞蛋花關火，就算完成了。

倒入香油，撒入香菜，蓋蓋子悶上一小會兒，讓香菜斷生，香油與湯汁融合。

油炸牛排切成一個指節的寬度，擺放進瓷白色的盤子，再從鍋里將潤白色的米飯放在旁邊，就算完成了。

一碟子炸玉蘭花，一碟子腌制的辣蘿卜咸菜，再佐三個蘸料。

一味辣醬油、一味芥末醬油、一味塔塔醬。

汁水順著切開的肌理淌下，被底部的米飯吸收，又變成了第三種菜肴。

“好香！”

粗獷的喊聲先進入門內，緊接著，一名肌肉感很強的高個子男子穿著運動背心大步走了進來。

“不好意思，請問這是哪兒？”那男子抹了一把頭上的汗，盯著阿恬的盤子里的炸牛排問。

“青森小館。”阿恬面無表情的瞪著來人。

她只能控制自己這樣了，不然的話，驚奇、憤怒的情緒一定會像火山爆發一樣，讓她不耐煩搭理這人。

“那個……我跑著跑著突然跑到了這里。”男子不好意思的撓撓頭，顯然青森小館也沒能讓他知道此時到底身處何處。

阿恬沒有接話，等著他的下文。

“這里……是家餐廳？”男子看了看周圍，納悶的問，“什么時候這兒開了一家餐廳？”

“一直都有。”阿恬給他倒了杯水，加了點鹽和薄荷，“喝點兒水吧。”

“謝謝。”男子是真渴了，接過后一飲而盡，“好喝！甜咸甜咸的！”

“你這個時間還在跑步？”阿恬納悶的問。

“我在練習馬拉松，一個月后有馬拉松大會。”說起跑步，男子的眼神里似乎閃著光，“為了跑第一，我每天都在練習。”

咕嚕。

剛說完，那男子的肚子發出了吶喊。

男子不好意思的撓撓頭：“不好意思，你做的飯太香了，我跑步消耗大，餓得很快。”

也不是餓得很快。阿恬心說。

日頭快要走到正南，是胃口被喚醒，食欲滋生的時候。

阿恬看了看自己剛剛做好的炸牛排，又看了看一直偷瞄它們的男子，終是嘆了口氣：“今日限定炸牛排套餐，承蒙惠顧。”

第14章

一想到大概是自己垂涎牛排的目光太過招搖，以至于讓對方將自己的午餐讓了過來，男子的臉頰微微燒了起來。