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男子猛地抬頭,驚訝的看著阿恬:“冠、冠軍套餐?”
“對,冠軍套餐。”阿恬點頭,越說越覺得滿意,“熱量第一、熱情第一,補足了足夠的美味與能量后,帶著活力滿滿的干勁,吃得人也可以攀登第一的高峰,你覺得怎么樣?”
男子覺得自己雙頰又開始發(fā)熱,被火焰吹脹的熱氣球在胸腔升起,能量守恒成名為奮發(fā)的動力。
“謝、謝謝!”男子從椅子上站起來,對阿恬鞠躬,激動的對她講,“可、可以問你叫什么名字嗎?我叫義勇,等我拿了冠軍,一定會再回來光顧的!”
“叫我阿恬就行。”說著,又給他盛了碗湯,“喝點湯,你出了汗,不充點鹽分。”
“這個湯我也是第一次喝,我都不知道還有黃瓜湯……”義勇一邊說,一邊喝的吸溜吸溜。
可不是第一次喝么,阿恬心道,這是她自己自創(chuàng)的湯,下次還記不記得做都不知道呢。
吃飽喝足,義勇又休息了一會兒,決定離開。
“錢怎么——”
“那里掃碼。”
阿恬指著吧臺上的二維碼講。
付完錢,義勇走到門口,望著眼前的森林,若有所思。
“你就按來時的路回去就行。”阿恬指引他,“一直走,不會再迷路的。”
義勇點了下頭:“話說阿恬,你知道我鍛煉的跑道選了哪里嗎?”
阿恬當然不知道,看著他等著下文。
“是環(huán)山公路,一面靠山,另一面是大海。”義勇神色空洞了起來,似是回想著當時的畫面,“我一邊跑一邊想,大海的深處會有什么樣的世界,回過神來就來到這里了。”
阿恬笑了:“這里是森林呀,和大海可不沾邊。”
“還好是森林。”義勇抿唇笑了起來,“要真是蔚藍色的世界,我差點就有把你認成美人魚了。”
第15章
大鐵爐又被請到了青森前面的空地上,一口剛剛清洗好的鐵鍋正放在上面干燒去除水份。
晾干的鮮茶正等在一旁,準備接受火焰的洗禮。
義勇走后,阿恬片刻都沒耽擱,執(zhí)行炒茶的工作。
她沒有炒過茶,僅有的知識也只是網(wǎng)上搜來的和視頻里面看來的。就連這個時候,褲子口袋的手機解除鎖屏后的第一個畫面,也是手工炒茶的過程。
如果不成功的話,那就買吧。
開始之前,阿恬這樣告訴自己。
炒出與春季相契合的茶葉,需以輕松寫意的心情,嚴謹卻不嚴肅的讓茶葉同爐火搭配得天衣無縫才可以。
不要小瞧食材的敏感度,過度的關注與關心,僵硬的肌肉與嚴肅的情緒,那些茶葉也會感到不安。
連自己都沒有自信的話,又怎么對得起這些將變美的機會交給你的食材們呢?
于是阿恬深吸口氣,沒有絲毫遲疑的將茶葉全部倒入燒干的鍋里。
呲呲的輕微響聲,伴隨著少量的水蒸氣跟著一齊出來,水潤的茶氣竄入鼻間,如初晨的露水打濕了青草被日頭炙烤了一番。
這時,阿恬赤手伸入鍋中,將茶葉鋪散開,好讓它們受熱均勻。
手工炒茶必須赤手炒制,連食品級的手套都沒辦法戴。其實阿恬還猶豫過一瞬,怕燙到手。
不過轉(zhuǎn)念一想,若每次手工炒茶都會把手燙傷,那這個傳承早就斷了。
將茶葉鋪散開后,為了受熱均勻,阿恬不停的將鍋中不同部位的茶進行移動。
火勢很旺,這個階段,是急速的去除剩余水汽的過程。等所有茶葉全部受熱,葉片開始微微卷曲,阿恬迅速夾出大塊的木炭,轉(zhuǎn)為小火。
然后便是飛速的翻炒。
白皙的手掌鍍上了一層金棕色的火焰,鍋中的茶葉卷起了身體,仿佛不堪承受雙重的熱烈夾擊。
“好香啊,這是今年的新茶吧……”
過于專注的阿恬并沒有注意到有人到來,直到剛剛的聲音從她身邊響起。
之前提醒阿恬哪里有新鮮茶葉采摘的老者不知何時站在了她的身邊。
老者著一身墨綠色長紗布衣,頭戴一頂灰色貝雷帽。
“張爺爺……您什么時候來的?”阿恬有些驚訝,怎么恰好就是這個時候來的呢?
“來好久了,之前站在遠處看,茶香味兒越來越濃,老頭子我可忍不住。”老者瞇眼笑著看阿恬炒茶,滿是幸福的感覺。
阿恬正在搓茶,將已經(jīng)卷曲的茶葉,要將已經(jīng)卷曲的茶葉,搓得更加羞赧一些。
這樣,在用熱氣蒸騰的水泡開的時候,舒展的葉片連帶著心情也會跟著一起舒展、撫平。
“現(xiàn)在能沉下心手工炒茶的娃娃可不多,我當初不過提了一嘴,雖是希望,但也并不抱有希望。”老者摸著下巴上的灰色短胡須,小眼睛里閃著晶亮的光,“我倒是沒想到,你真的會親自上手。”
“有前輩的教誨,也有這些時日的感觸。”面對張爺爺,阿恬總覺得能從他的眼睛里感到從未有過的睿智,于是沒有將自己的情緒藏起,“我還能做許多事,還能嘗試許多事,簡單的生活,不等于懶得做就不做,不等于認輸。”
老者眼睛微張,有些驚訝的看了阿恬一會兒,隨后又開始笑了起來:“你果然是美在的孫女,她啊,一個人也能把日子過得紅紅火火呢。”