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第三天是小米粥、第四天是雜糧飯、第五天是豆面窩窩頭、第六天是蕎麥面……

直到第十四天——

“明日是我來的最后一天了。”吃完驢打滾的禾畟對阿恬這樣說，“明日想吃純純的大米飯，麻煩多煮一些，明日有個朋友要一起來，帶著這半月的飯錢。”

“行。”阿恬答應。

一鍋米飯，再來一個也夠了。

半晌，禾畟猶豫著開口：“那個、我能不能問問，阿恬用什么煮米飯？”

“一般用那邊的電壓力鍋。”聞言，阿恬指著壓力鍋講，“那個壓力鍋挺好用的，煮出來的味道也不錯。”

禾畟看了眼壓力鍋，又看了看阿恬，抿了抿唇沒說什么。

但阿恬總覺得，她毛茸茸的發梢都沒了精神，于是問：“有什么問題嗎？還是你希望怎么煮？”

“想用更接近大自然的方式。”禾畟糾結了一會兒，十只手指絞得都泛了白，最終還是講出了自己的要求。

幾乎是立刻，阿恬就想到了一直沒有實現的那個方法。

于是她問：“你認識紀蒙嗎？”

禾畟點頭：“認識啊，怎么了？”

“那你明日叫上紀蒙一起來，我煮柴火飯給你們吃。”阿恬答應道。

“那、那再好不過了！”蔫兒下去的發梢又恢復了生命力，在時而掠過的穿堂風里搖曳，“那就一言為定了！”

“一言為定，你們中午過來吧。”阿恬定下了時間。

“好。”禾畟答應了下來，雀躍的離開，金色衣裙上的穗穗像被扔進了嘴里的跳跳糖。

于是轉天，阿恬早早就起來準備柴火飯了。

大鐵爐又派上了用場，這次阿恬打算燜一大鍋，明天或者后天，即便比剛出鍋的時候味道上要差了點，也可以吃香噴噴的柴火飯了。

先把米洗干凈放一旁備用，再把大鐵鍋洗刷干凈，放上清水大火燒開。

等水燒開之后，將剛剛清洗好的米放到里面蓋上蓋子熬煮。期間要記得用鍋鏟從鍋底攪和，避免糊鍋粘黏在鍋底上。

等米被熬得發脹變軟，將多余的米湯盛出來僅留覆蓋超出大米一層的量，將爐膛內的大塊柴火夾出來，改中火蓋蓋子燜。

做好這一切，阿恬回到店內，開始烹飪佐柴火飯的菜。

扁尖燒肉是一早就確定好的，咸鮮的扁尖和甘甜軟糯的五花肉能夠碰撞出什么樣的火花，連阿恬自己都期待不已。

是的，她還沒做過這道菜。

既然沒有做過，就讓想象力拆上翅膀，在青森的上空飛上一會兒吧。

照樣是先將扁尖焯一下水去除其表面過于豐富的鹽巴，其后改刀切成段，放到一旁備用。

五花肉是這次的主角，阿恬挑選了一塊標準到極致的五花三層，用來和柴火飯做最佳拍檔。

將五花肉切成一厘米見方的塊，涼水下鍋，放入姜片、蔥段以及少許料酒焯水去腥。

水開后撇去少量的浮沫，稍微煮一會兒，撈出來放到旁邊控水。

鵪鶉蛋帶皮整顆下入水中，等水沸騰后，關火蓋蓋燜熟。

阿恬從冰箱里找出來兩瓶啤酒放到旁邊，繼續切蔥姜還有干辣椒。

辣椒不用多，按照今日的肉量來算，三個足夠了。

做完了這些，濃濃的米香飄了進來。

阿恬走了出去，將爐膛內的柴火拿掉，只剩一些余燼殘渣保持鍋內柴火飯的溫度。

她沒有掀鍋蓋，距離中午沒多少時間了，禾畟他們也應該到了。如果按時前來，柴火飯的溫度應該是剛剛好的，扁尖燉肉也還有小會兒就能出鍋。

希望一切都能剛剛好。

開火、倒油、加入蜂蜜，小火熬制糖色。

沒有選擇白砂糖，也沒有選擇冰糖，阿恬最終還是選擇了蜂蜜。

沒有別的原因，因為她沒有用蜂蜜熬過。

熬糖色是個技術活，尤其是蜂蜜，等不到變成棕紅色，可能就焦了。

焦了，就繼續再熬一鍋。這是阿恬告訴自己的，也是她準備失敗之后打算這樣做的。

想要用理想的菜品搭配柴火飯，就要做好承受失敗，再接再厲的準備。

緊緊地盯著鍋里的油和蜂蜜混合，爐火被調成小火，緩慢又小心翼翼的熬制。

手臂不敢有一刻停下，就怕停下的空擋，蜂蜜和鍋底產生粘黏，一切便會前功盡棄。

阿恬看著鍋里的混合物，一點一點的，從油黃色變成棕黃，最后，變成了自己想要的棕紅。

“就是現在！”變成棕紅的瞬間，阿恬抓起旁邊控干水分的五花肉，倒入糖色中。

滋啦！

肉皮和肥油立刻就被炸出了香氣，甘甜的蜂蜜，醇香的油脂，讓迷人眼的油煙都變得沒那么討厭了。