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黃大花也喝了一口,仿若喝了一口初春冰雪消融的第一口春水,凜冽、清透、甘甜還有淡淡的微苦。
不自覺的, 她伸筷子加了一片涮魚片放入口中,鮮甜冰鮮的味道在口中匯聚,春雷在嘴里綻放。
“絕了。”黃筱云長嘆口氣,望著杯子里的桃芷酒贊嘆一聲, “和涮魚片絕配。”
“和生魚片也配吧?”阿恬問。
哪知黃筱云卻搖搖頭:“必須是火與水的交匯,才能成就出這般美味。”
成熟的甘香與桃芷酒的清透悠遠交織在一起,才能引起發自內心的悠然嘆慰,是對自然之美的感嘆與贊美。
之后, 黃筱云一口酒一口涮魚片, 很快就把阿恬拯救出來的魚片都吃光了。
才吃了幾片的阿恬:……
之后是魚丸和蝦丸,最后, 雖然菜還沒吃完,黃大花的魔爪終于伸向了手切的鮮肉。
它們在保溫箱里被冷落了好寫時候,也該出來亮相了。
又在蘸料里加了辣椒油,放入肉片沒煮多一會兒,就被撈了上來。
處理肉的專家汪伯聽說她們用來涮火鍋,肉片的薄厚切得可謂正正好好,不是炒肉的薄厚,兩三毫米的厚度,正好是熱水汆燙幾秒的最佳厚度。
肉還是粉嫩的,但卻已經熟了。黃大花輕輕吹了吹,蘸了點調料放入嘴里,眼睛冒出了光。
“好嫩啊!”她快速咀嚼了幾下,問阿恬,“青森這里的肉,竟然沒有評等級嗎?這都都能上星了吧?”
阿恬歪頭看了看她:“那有什么意義嗎?”
這次輪到黃筱云怔住:“上星掙錢啊,不然呢?”
“汪伯能夠應付得來的,就是現在的規模,再多,肉質就不是這樣了。”阿恬給她解釋,“而且,青森村這里能夠畜牧的承載量也有一個度,過了,不但生態會被破壞,肉質也會下降吧。”
黃筱云愣了會兒,遂點點頭:“也是。”
“汪伯的妻子和孩子都在城里,他也能去,但是他沒去。”阿恬繼續說,“掙再多的錢,他還是會留在這里。”
“能留在這里,也是很了不起的一件事情了。”過了一會兒,黃筱云這樣說。
阿恬認真的點著頭:“是啊。”
“也就是說,生活在這里的人,花比普通肉貴一點的錢,就能買到上星品質的肉。”黃大花忽然氣鼓鼓,“突然感覺有些生氣。”
阿恬噗嗤一聲笑了:“那你搬過來啊,這里就是交通不太方便,跑水電不方便,其他的都還行吧。”
聽了這話,黃大花沒有說話,她在認真的涮豬五花。
五花三層的薄薄肉片用筷子夾著在鍋里涮幾下就熟了,甚至不用放里面煮。
肉片像被魚湯染成了乳白色,撈出來的時候,又像做了個牛奶spa。
“這豬何德何能。”黃大花憤憤吃進嘴里,狠狠的咂摸了一下味道,一口氣喝光了剩下的桃芷酒,“要是能搬過來,那我還不得天天減肥。”
這一口酒一口肉的,冰川與烈火在嘴里交融,同剛剛的魚片不同,肉類的兇悍在嘴巴里橫沖直闖,將所有的冰凌撞碎,裹挾著它們沖入耀眼又熱烈的夏。
尤其蘸料比剛剛又辣了不少,黃筱云又開始流汗,薄汗變成了瀑布,從臉頰淌下。
阿恬給她們冰了毛巾,此時拿給她:“辣椒放多了吧?”
黃大花豪放一擺手:“無辣不歡,新鮮的白鍋底我就忍了,蘸料再不辣可怎么行!”
對辣椒不是特別依賴的阿恬是無法理解黃筱云的行為,不過,她吃得盡興就好。
夜色深沉,阿恬拿出兩個露營燈點在周圍,瞬間高出篝火好幾倍。黃大花看了幾眼,準備自己也下單幾個。
她的旅行計劃從不包括戶外露營,一個女孩子在外面怎么說都不安全,但經歷了今晚,若是這樣的林子似乎露營也是個不錯的選擇?
“你想都不要想哦,晚上老老實實的去住酒店。”阿恬一眼就看穿了黃筱云的小心思,嚴肅的叮囑她,“青森可和其他的地方不一樣。”
黃大花只當阿恬的意思是青森有她陪著又地處偏僻才不一樣,沒往其他方面想。她自然清楚阿恬的好意,不過露營燈還是要買,大不了不一個人露營嘛。
一瓶桃芷酒很快就喝完了,阿恬又拿出啤酒,新一輪的酒局開始。
其實鍋子里的湯在加了幾輪水之后已經淡了,但勝在調料味道不錯,食材也新鮮,味道還是很不錯的。
帶來的菜幾乎全吃了,海鮮和肉此時此刻更是一點也不剩,只剩下一些豆制品、面筋還有蘑菇之類的。
但就這也足夠了。
“這頓火鍋,我大概一輩子都忘不掉吧。”一口氣喝掉半瓶的黃筱云打了個嗝,“這算直采嘛?一點中間商都沒有,所謂的時間差,也只不過從上午到下午。”
說到這里,黃大花仿佛想到了什么:“我們就應該在汪伯的肉鋪涮火鍋,他在旁邊片肉,我們直接涮。”
阿恬:……
她不想對黃大花的想法發表任何意見。
突然之間,漆黑的森林中星星點點的飄起了亮光。黃筱云瞇著眼睛仔細看了看,隨后搖搖晃晃的起身滅掉了營地燈。
沒了光源的遮擋,螢火更加的顯眼,它們數量稀少,但也正因為稀少,在偌大的林子里卻異常的耀眼。
“這么早就有螢火蟲了?”黃筱云有些驚訝。
阿恬卻道:“地段和環境不同,一切都有可能嘛。”