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許知窈將手上的銀錢放進了柜子里，神采奕奕地說道：“采薇，你猜猜，我們今日賺了多少？”

回想起白日的忙碌，采薇轉了轉眼珠，隨即說道：“怎么著也得有二兩銀子吧。”

許知窈面上露出了一個燦爛的笑容，嗓音愉悅地說道：“錯了，是四兩銀子。”

“真的嗎？”聞言，采薇驚喜地反問道。

看著她驚喜的神情，許知窈肯定地點了點頭。“真的，除去店租和那些食材，我們還凈賺一兩。”

采薇咧嘴笑了笑，眼神亮的出奇。這是她們第一次靠自己的雙手賺到了銀子，她的心里滿滿的都是驕傲。

“這還是第一天，等我們的鋪子打開了知名度，客人會越來越多的。”

許知窈心滿意足地笑著，對未來更添了幾分期待。

日子就這么一天天的過去，隨著天氣一日日變暖，糖水鋪子的生意卻沒有許知窈想的那般順當。

望著一天天減少的客人，采薇的嘴角都急出了兩個燎泡。

“這么下去不是辦法，我們得做點什么才行。”某一個下午，面對空蕩蕩的鋪子，許知窈自言自語地說道。

“天氣熱了，沒人愛吃甜湯了。”倚在柜臺前的采薇幽怨地嘆息著。

許知窈卻靈光乍現，望著采薇說道：“你說的對，天氣太熱了，甜湯本就膩人，我們得做些解暑的湯水。”

說罷，兩個人心有靈犀地對視了一眼，隨即會心一笑。

三柳巷口的糖水鋪子改賣起了解暑的涼湯、涼糕，一時間又吸引了不少客人。

裴令安慕名而來的時候，鋪子前早已排起了長隊。

一襲青色紗裙的許知窈正為排隊的客人包著涼糕，采薇則手持湯勺，忙碌地給客人盛著綠豆湯。

采薇眼尖，很快就看見了站在人群后頭的裴令安。她笑著拉了拉許知窈的胳膊，語氣中帶著幾分打趣。

“姐姐，裴公子來了。”

許知窈包好了一份涼糕，順著采薇的視線看去，裴令安果然神色溫潤地站在人群之后。

她揚起嘴角，朝不遠處的裴令安笑了笑，隨后將手里的涼糕遞給了等在身前的客人。

不顧阿慶咋舌的表情，裴令安默默跟在人群后面排起了隊來。

日頭漸漸高了起來，不過站了一柱香的功夫，他的額頭上就沁滿了汗珠。

好不容易輪到他時，望著那空蕩蕩的盤子，他不免有些懊惱失望。

“涼糕都賣完了，你先進來喝一碗陳皮酸梅湯吧。”看著他被熱氣蒸紅的臉，許知窈笑著將他請進了鋪子里。

采薇仍忙碌著，許知窈只能親自去廚房給他盛了一碗酸梅湯出來。

裴令安一口氣就喝完了碗里的酸梅湯，意猶未盡地問道：“還有嗎？”

見狀，許知窈輕聲笑道：“還有，你先等著，我去給你盛。”

說罷，她拿起桌上的空碗，步履匆匆地走進了廚房。

不過是一碗尋常的酸梅湯，哪里比得上他在裴府里吃的冰酪涼爽，可望著許知窈為他忙碌的身影，裴令安的心頭涌起了一股前所未有的滿足。

蘇州城里從來都沒有一家獨大的生意，許知窈的酸梅湯才賣了幾日，立馬就有別的鋪子跟風做起了這個買賣。

同樣是賣酸梅湯，她這里的五文錢一碗，別處立刻就有賣四文錢的。她跟風降了價錢，也永遠有人比她降得更低。

不得已之下，許知窈只能放棄降價，專心研究起別的涼湯方子。一次偶然的機會下，她從藥鋪得了個好法子。

隨著盛夏的來臨，時常有些中了暑氣的農民去藥鋪里抓藥。許知窈便是由此想到制作香薷飲的好主意。

先將厚樸搗成碎末，再把生姜搗出汁液，直到二者完全融合，便得到了姜炙厚樸。再把白扁豆用火炒制，炒黃后搗碎備用，加上適當比例的香薷和清水，放入鍋中一同熬煮，放涼之后便是一道清熱解暑、健脾利濕的湯飲了。

幾次試驗后，許知窈便做成了這道清爽可口的香薷飲。

一經問世后，果然又為鋪子招引來了不少客人。

這方子尋常人并不會，所以等夏日結束時，也沒有哪間鋪子模仿得了。

靠著這道香薷飲，許知窈成功熬過了夏日，也終于在蘇州城里站穩了腳跟。

裴令安仍是三不五時地到鋪子里來，有時候也會順道給許知窈帶些禮物。

一來二去，便傳出了閑話來。

裴家是蘇州城里首屈一指的富商，而裴令安身為裴家的獨子，更是背負了裴家的希望。

眼看兒子不思婚事，成日往三柳巷的糖水鋪子里跑，早就操碎了心的裴夫人終于坐不住了。

這一日午后，許知窈正坐在柜臺后頭盤點賬目，門外忽然來了一位身著華服威嚴氣派的中年夫人。

采薇趕忙迎上前去，那夫人看了她一眼后，倨傲地問道：“你就是這鋪子的女東家？”

采薇被她問得一怔，疑惑地看向她道：“這位夫人，您有什么事嗎？”

裴夫人上下打量著她，良久露出了一抹嗤笑：“如此普通的相貌，也不知安兒是瞧上了你什么！”

采薇先是被她說的一頭霧水，隨后漲紅了臉說道：“你在胡說什么，我不認識什么叫安兒的人。”

被這番對話驚動的許知窈放下了手里的算盤，起身走到了采薇身邊。