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宋欣冉微微一笑“酒樓的宗旨,就是讓客戶吃好,喝好。樓下一部分專門(mén)賣(mài)各類(lèi)酒水,另外一部分賣(mài)做好的熟菜,樓上堂食的客人只是店內(nèi)客流的一小部分?!?
郡主更懵了,不解的問(wèn)道:“那其余的客人從何而來(lái)?”
“快餐店的主要客流量是送外賣(mài),也就是給客人送到家服務(wù),收取一定跑腿費(fèi)。客人想在店里用餐或者打包回去與家人用餐都行?!?
總算明白她的思路,白玉晨臉上露出笑容“雨琦你的想法確實(shí)挺新穎,如果能足不出戶的吃上酒樓的菜,定會(huì)轟動(dòng)整個(gè)汴京城。”
郡主還在彎子里沒(méi)有繞出來(lái),腦子還全是大問(wèn)號(hào)。
“送餐入戶,那要請(qǐng)多少跑堂的,路途遠(yuǎn),送餐多慢??!這根本就行不通?。俊爆F(xiàn)代能有外賣(mài),宋朝也一定行的通。宋欣冉笑著說(shuō):“這個(gè)問(wèn)題好解決,每條街道租上幾輛馬車(chē),每半個(gè)時(shí)辰給客戶送一次餐。每日的餐譜會(huì)公布在馬車(chē)嬌子四周,顧客一看便知?!?
郡主這才繞出來(lái),撅著小嘴說(shuō)道:“雨琦,其實(shí)你心里都想好了,還跟我們賣(mài)關(guān)子?!?
白玉晨看著宋欣冉說(shuō)道:“在下想信你的能力,行業(yè)入會(huì)的事情,在下會(huì)陪你一起去,你不必?fù)?dān)心。我們還有什么可以幫忙的嗎?”
郡主也說(shuō)道:“是呀雨琦,要是有要幫忙的地方只管開(kāi)口。”
宋欣冉不客氣的說(shuō)道:“明日不知二位可有空,能否幫我雇傭些可靠的人手,大致需要十個(gè)大廚,和一些跑堂的、打雜的。我一個(gè)人抽不開(kāi)身,采買(mǎi)的東西太多。”
郡主搶先回道:“雨琦你放心,這件事包在我跟玉晨哥哥身上。”
大牛外面采買(mǎi)回來(lái),宋欣冉說(shuō)道:“好餓哦!”
大牛回道:“各位稍等,小的馬上去做菜。”
宋欣冉跟他們兩個(gè)說(shuō)道:“我去幫大牛打下手,二位先坐會(huì)兒,給你們做我最拿手的走油肉?!?
大牛做菜的手藝還不錯(cuò),刀工也挺好,手腳麻利,宋欣冉做走油肉的功夫,他已經(jīng)做了好幾個(gè)菜了。
在大廳里坐等的郡主,主動(dòng)找話題。她拿著宋欣冉登記的數(shù)據(jù)給白玉晨看。
“玉晨哥哥,你看這是雨琦寫(xiě)的阿拉伯?dāng)?shù)字,你可曾見(jiàn)過(guò)?”
白玉晨接過(guò)紙張,搖頭道:“沒(méi)見(jiàn)過(guò)”。
郡主接著說(shuō)道:“玉晨哥哥,雨琦說(shuō)這是她在家鄉(xiāng)時(shí)一位印度人教授與她的。你看這數(shù)字還挺有意思的,就是不知道寫(xiě)的是些什么?!?
白玉晨冷冷的回道:“郡主若想知道,等下問(wèn)雨琦既可?!?
郡主一時(shí)不知道繼續(xù)該說(shuō)些什么,問(wèn)道:“玉晨哥哥,明日與你一起幫雨琦雇人,是去我府上接我嗎?”
白玉晨點(diǎn)頭。
“嗯,明日我下朝之后就去府上接你?!?
明日可以與白玉晨待在一起,郡主趙宛如樂(lè)開(kāi)了花,心里想真是要多謝雨琦。