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蘇程在碗中加入糖就開始打蛋清，高速打法三分鐘成粘稠狀，然后又在鍋中加入120克白糖，清水，開小火不停攪拌，等白糖融化冒泡時加入泡軟的吉利丁片，再次不停攪拌，等徹底沸騰后倒入打好的蛋白，繼續用打蛋器打發至稀，然后調到高速打法至粘稠，擠到裱花袋，捏緊。

他在模具的淀粉里挖了一個個圓的小坑，用裱花袋擠進去，一共擠了三盤，接著在表面又撒了一層層淀粉，用精神力加速它晾干。

【？咦，播主在做什么東西啊，不是蛋糕？】

【那這還能讓人做夢嗎，做不了能睡著也行】

【相信播主！這可是溝通著精神檢測院與睡眠研究所的橋梁！！】

【擦汗，謝謝樓上提醒，我都快忘了這是大佬們罩著的大佬了】

棉花糖很快就晾好了，掃開面上的粉露出了雪白的q彈，蘇程戴著手套捏了一個出來，在光腦面前壓了壓展示，“這個叫棉花糖哦。”

“然后我們現在要把它倒入鍋中熬——化”

彈幕！！！不可以不可以，那么可愛我還沒看夠！

蘇程不顧滿屏的嗷把棉花糖倒入了鍋中，小火翻炒熬制，外表沾了黃油逐漸添上一層暖色的黃。隨后棉花糖化開，大片白乎乎冒著泡泡涌上來。

【啊啊啊！是誰的心在痛，我不說！】

【糖糖那么可愛怎么可以如此殘忍對待！】

【┭┮﹏┭┮它化了，它化了，bbq】

蘇程：=—=

他索性直接打開了模擬模式，棉花糖的香甜瞬間沿著熱氣溢出來，彈幕也不嗷了！全部統一戰線——犧牲棉花糖是值得的！熬它！

蘇程關了火，倒入奶粉攪拌，然后把準備好的小麥餅干和凍干堅果全部倒進去，用勺子翻折攪拌，全部混合的糊在一起，形成非常粘稠的絲狀，然后繼續翻炒。

【雖然很香，但，我疑惑了，腦袋里就是大大的疑惑，為什么要把我們的零食全部倒進去！】

【這么多吃的，它怎么包起來的啊，是因為棉花糖有彈性嗎？】

【太神奇了太神奇了，這不科學。】

蘇程戴了手套，開始把成團的雪花酥在按板上壓平壓實，看了眼彈幕挑著回答了問題，“為什么叫雪花酥？因為”酥“這個詞在古....遠時期，表示一種甜點，這種甜點用面粉加雞蛋，糖，酒做出，以松而脆為特點。”

蘇程說著全部在盒中壓實，用過篩在表面撒上一層細細的奶粉，“后面的“雪花是因為粉末撒在上面就像鵝毛大雪一樣，所以叫雪花酥。”

【欸！真的好像欸！】

【遠古時期就有了？竟然那么早！播主怎么知道的！】

【此番此景，我想吟詩一首，啊——我想吃雪花酥.！】

蘇程用精神力進行快速冷藏，很快就凝固好了，倒出來脫模。

冰凍過后的就像是一塊堅石的泥板塊，但切開來卻格外的容易，露出里面超多的料。

“棉花糖熬的時候不需要完全化開，有點成糊狀的軟就可以了，不然切的時候會很硬。“蘇程整齊的切成了格格的小方塊，”就像這樣，外皮熬的不久就很松軟。“