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油后停下。
谷千月把鍋拿起放到一邊。
一把抓過竹鼠,用事先摘的樹干叉進(jìn)去,五只竹鼠就這么提著烘烤,提出些雞樅油抹上,把皮的一面對(duì)著下方的火。
有油滴下,時(shí)不時(shí)的竄起一把火,仿佛要把肉給吞噬。
谷千月調(diào)動(dòng)著,每一只竹鼠的肉逐漸變得焦紅,而竹鼠的表皮因?yàn)槟ㄉ狭擞停亲套蹋套痰臒ㄈ庀阄逗涂救庀阄兑徊⒌幕旌显谝黄穑麄€(gè)香味縈繞著整個(gè)廚房,讓人眼珠子都恨不得黏上去。
花花樂了:“這烤竹鼠也恁香了。”
谷千月沒吃過這東西,理論的描寫根本不足以說出這東西的誘人,谷千月眼珠子盯在了竹鼠肉上,要不是她足夠理智,都快沖上去把竹鼠吞了。
油滋滋的濺炸著竹鼠皮。
谷千月轉(zhuǎn)頭對(duì)關(guān)燕說:“燕子,蜂蜜水調(diào)好了嗎?”
關(guān)燕已經(jīng)把一只只的蜜蜂幼蟲給挑出來放在盤子里,說實(shí)話,這些蟲子一只看著惡心,很多只在一起看著就讓人寒毛直起了。
她盡量不去看,聽到千月問,忙地說:“我調(diào)了一小杯。”
說著關(guān)燕把調(diào)好的蜂蜜水端過來,一邊說:“你剛才說了蜜汁烤竹鼠,所以就調(diào)了用,不過我們要喝的話,最好燒了開水,再泡。”
“等炒好后,就燒開水。”谷千月點(diǎn)了點(diǎn)頭,她是不怕的,不過有些腸胃弱的,水沒燒開的話,就容易喝壞肚子。
把蜂蜜水抹在均勻抹在竹鼠表皮上,再烤的時(shí)候就響起了卡茨卡茨的聲音,連續(xù)好幾次,甜甜的蜂蜜伴隨著肉香彌漫整個(gè)廚房,竹鼠表皮紅亮誘人,肉眼可以看見那表皮帶著特有的麻皮脆感。
谷千月把竹鼠拿起來,放到菜板上,提起刀就落。
倏拉。
很快竹鼠就分離而開,成一片片大小一致,拇指厚度的肉片。
谷千月拿起碗把雞樅油倒出一半,又拿來竹筍切塊,把另外的燒開水的鍋放到灶臺(tái),倒入水。
水開后,把竹筍放進(jìn)去焯水去澀,一一撈出來放好。
炒鍋放好,油熱后將一半的筍段放進(jìn)去翻炒,翻炒完放好調(diào)料,鏟起,把烤好的竹鼠肉片倒進(jìn)去,再把炒好的竹筍筍段倒在竹鼠肉片上面,倒入稍許的水,蓋上蓋子,燜煮。
讓花花加入干草,旺火,整個(gè)鍋?zhàn)宇D時(shí)傳出了滋滋的聲響,鍋蓋也跟著滋滋聲彈起。
隨著這聲響,清新的筍香,鮮美的肉香,以及些微的雞香味完美的融合在了一起,溢出,霸道的將廚房的空氣侵染。
咕嚕。
咕嚕。
咕嚕。
接二連三的肚子咕嚕聲隨著這濃厚的香味而響起。
關(guān)燕捂著肚子,整個(gè)人陷入了這香味之中:“這好香。”
“是很香。”花花點(diǎn)頭。
谷千月分別拿出了六個(gè)盤子,一個(gè)鍋鏟鏟起,倒在盤子里。于是,關(guān)燕和花花就被那紅亮亮的竹鼠肉片給吸引了,再加上那黃燦燦的雞樅油,配上那濃郁的肉香味,頓時(shí)整個(gè)身體的饑餓感瞬間綻放開。
幾乎是控制不住自己的嘴巴。
想吃。
想吃。
“可以吃了嗎?”兩道聲音異口同聲道。
“這是做的什么,老遠(yuǎn)就聞到香味了。”同時(shí),被這香味引誘到的董詠嘆和魯南也走了進(jìn)來。
然后,兩雙眼瞬間冒光。
而這時(shí),精疲力盡地走到了半山腰,滿身疲倦的徐浩也聞到了這讓人難以拒絕的香味。