十月與喵醬提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

鄉下過生日少不了餃子，張家今個兒包豬肉三鮮餃子，張姥娘最愛吃這三鮮餃子了，加了豬肉的三鮮餃子更香更好吃。

張大舅張二舅忙家里的養豬場，顧時安和表兄弟去幫忙，圓圓穿攛掇兜兜和她?一塊兒去。

大舅媽二舅媽帶著家里的兒媳婦，仔細洗干凈了手，開?始包餃子了。

一大家子分工明確，張翠蘭和大舅媽系著圍裙和面，二舅媽和兒媳婦搟餃子皮，大舅媽兒媳婦和林瑤負責調餡兒。

人?都?說餃子好吃，餡兒難調。

老百姓家里做出來的餃子好不好吃，關鍵就在餡調的夠不夠味。

林瑤敲碎了五個雞蛋攪勻，平底鍋洗凈燒干澆上?一點兒熱油炒出一大盤嫩黃的雞蛋，把昨天?買的五花肉拎出來，在水槽里洗干凈泡了一會兒，剁碎了澆上?了去了蝦線的蝦泥和料酒入味，摔打上?勁，加入鹽，再加入蔥姜水攪至上?勁。然后加料酒，蠔油調味去腥。

好吃美?味的豬肉三鮮餃子餡兒就新鮮出爐了。

這邊兒張翠蘭和大舅媽面也和好了。

鄉下的兒媳婦家里是經常搟餃子皮的，熟能生巧，餃子皮搟出來一個個皮薄光滑的，看著就讓人?賞心悅目。

一家人?又開?始忙著包餃子，林瑤一個褶子捏著轉一圈兒就包出一個個好看的小餃子。

熱了一夏天?了，張姥娘坐在院子里悠哉哉曬太陽，張大舅家里養的黑狗四仰八叉攤在狗窩里，打著幸福的小呼嚕。

“奶！”

”在這兒呢。”

老虎不在家，猴子稱大王，張順家的大兒子，領著弟弟妹妹嘰嘰喳喳家來了，一群小崽子小手里各兜了個小籃子，里頭裝著新挖來的野菜。

“奶，我們挖了好些野菜，還摘了棒子！”

小崽子們喜滋滋湊上?來獻寶。

今年夏天?雨水足，太陽也好，村里沒鬧啥災害。

地里的棒子長得老好了，抽出來的穗老高，棒子長的也是一個比一個粗壯，掰一個下來，放在嘴里生吃也甘甜，拿回家煮著吃更香甜。

張家村種的棒子都?是老品種，叫黃棒子，最受歡迎的玉米種子，種出來的玉米叫甜棒子，甜棒子口感嫩，吃起來甜滋滋的，很受家里崽子們的歡迎。

張順大兒子帶著弟弟妹妹，背回來二十來個鮮嫩的甜玉米。

張家人?都?挺喜歡吃煮棒子的。

如今天?還是熱的難受，大家都?吃不下飯。

自從棒子能吃了，家里就隔三差五去摘些回來，幾天?不吃還饞呢。

大舅媽把棒子剝皮摘須，再去菜園子里挖了些土豆，洗干凈放大土鍋里一放，上?面烀土豆，下頭放水煮棒子。

張姥娘瞇著眼睛湊近看了眼，吆，一群小家伙兒挖的野菜還真不少，水靈靈的薺菜，肥嫩的蕨菜，還有帶著露水的馬齒莧，就夸道，“挺好，家里有菜吃了。”

小崽子們就嘿嘿笑，等一會兒又聽奶奶道，等下烙韭菜雞蛋餅吃就更樂了。

眼瞅著到了晌午，張大舅和張二舅跟一群后生還沒歸家了。

兜兜圓圓也沒回來，大舅媽去養養豬場看看，一去才?知道，家里一群男人?，挑水的挑水，喂豬的喂豬，顧時安和張順兄弟倆穿著黑膠鞋，拎著掃把和鐵锨去打掃豬窩，自家女?婿也挑著擔子搖搖晃晃，把豬窩里的雞糞清理出來，兜兜圓圓負責鏟到小菜園子里去漚肥。

張家養豬場后頭有一片小菜園子，菜園子里種的菜不少，家里也時常漚了好肥去攢著，一天?兩遍的澆水，就等著冬天?吃菜。

大舅媽氣的拍大腿，問張大舅咋不回家。

一群男人?你看我，我看你，都?忘了時間了。

大舅媽二舅媽卷袖子洗了手進?了灶房。

家里崽子們也跟小尾巴一樣跟了進?來。

“奶！”

“奶奶。”

你們這群小東西來干啥?。俊?

倆老太太看著一群小蘿卜頭笑道。

”我們來幫奶奶呀。”

張順大兒子笑容燦爛。

幾個小的也忙點頭，“我們幫奶奶燒火?！?

大舅媽就笑了，“行，你們幫著拉風箱吧?！?

張順大兒子就去外面搬了三個小破板凳，張順進?了灶房，本來還想著幫老母親拉風箱呢，沒想到讓自家崽子搶先了。

“爸，你來干啥？”

張順兒子瞪著眼。

張順：“.........”

張家大兒子用枯枝子點著了灶膛里的火，呼啦啦拉起了風箱。

另外幾個小的坐在灶膛前，煽火的煽火，加柴的加柴，忙得不亦樂乎。

張姥娘要吃韭菜雞蛋餅，林瑤把剛摘下嫩嫩的韭菜放在水里洗一遍，和小蔥在一塊兒切碎，從面缸里舀了兩瓢面粉，打了三個雞蛋進?去，撒上?鹽巴，把切碎的香椿芽撒上?去，攪拌均勻，等灶上?的大鍋燒熱了，打上?少許豬油，烙出來的面餅就特別香。