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“既然王老弟這么推崇你家丫頭的手藝那我可要好好品嘗一番了，若是令我不滿意，我可是會奚落你的！”

等飯菜送上來時，先不說口味如何，至少賣相上十分漂亮，再聞聞味道，估計口味也不會差到哪兒去，看到王家和拿出一瓶酒，酒水倒入杯中呈棕紅色，趙振天心中驚喜不已。

“這是葡萄酒吧！看來王老弟為了這頓飯真的費了心思啊！”

“趙大哥謬贊了！這不過是盡我自己的心意罷了，畢竟是喬遷新居又是第一次在家里請趙大哥吃飯，至少要顯示出我的誠意啊！”

“不說這一桌飯菜顯得精心，就只這一瓶葡萄酒恐怕就價值不菲吧！”

“趙大哥這次您可就猜錯了！這葡萄酒是我自己釀的比不上外面賣的那些，但口味應該也不會太差！您請嘗嘗為我品鑒一二如何？”

“哦？這是你自己釀的？你還會釀酒？”

“只是以前看深山里的葡萄酸澀沒人摘，自己就想著瞎搗鼓試試，也就只成功了兩瓶而已！”

趙振天不管這話的真假，直接端起酒杯喝了一口，“雖然你這酒不如市面上的后勁足，但是喝著別有另一番的滋味，酒量不好的人應該會更喜歡喝這種葡萄酒。”

“這酒確實后勁不足，其實也可以把它稱為果酒，不一定非要用葡萄去釀，可以改成楊梅、桑葚等其他水果，多釀一些的話一年到頭這種果酒都能販賣，趙大哥覺得這個法子如何？”

“若真是那樣，必然會帶來不小的利益！”

說到這里趙振天挑了挑眉道，“看來今天王老弟請我來主要是讓我品酒的，吃飯應該是順便的吧！”

“哈哈！趙大哥您說笑了，這請人吃飯沒有酒哪行啊？再說趙大哥不也說這酒喝著還不錯嘛！若是既能滿足口腹之欲又能賺些銀錢，何樂而不為呢？”

“你這小子，真不知道鬼主意怎么會這么多！我們在商言商，接下來就談談合作的事情如何？”

王家和擺著一張無辜的臉打趣道，“趙大哥不必心急，我們還是先吃飯吧！畢竟要是把您給餓壞了，到時候周伯打上門來小弟可招架不住！”

趙振天一陣無語心道周伯那老胳膊老腿的可經不起你來折騰！飯菜美味酒又香醇，賓主二人自然盡興！

第25章 論合作

酒足飯飽過后，王家和吩咐人上來收拾，便帶著趙振天坐到院子里的石凳上休息，管家很有眼色的端上了兩杯茶后便退了開去。

趙振天看著這個院子以及做事有條不紊的下人，再次感嘆道，“王老弟這院子寬敞整齊，樸素中又別有一番優雅，下人們做事看著倒像是大戶人家調教出來的，你花的那些銀兩真是值！”

“趙大哥可別再感嘆了，也別再眼饞我的管家，要是被周伯知道的話，小心他吃醋不給你干活了！”

“你這個狹促鬼！可別再拿周伯說事了啊！真被他知道了看他怎么收拾你！”

“我不說就是了，不過剛才那個葡萄酒的生意，趙大哥覺得如何？”

“你就不要明知故問了，既然我人都坐在這了，肯定是對這生意感興趣啊！”

“我們這地方水果不多，常見的只有桃、梨、楊梅、杏、山楂、桑椹、葡萄，其中葡萄、楊梅、桑椹這三種應該最方便釀制果酒，其他的水果要想釀制的話可能就要加入酒曲，好的酒曲都掌握在那些釀酒世家手里，我們想拿到的話根本不容易，至于那些劣質的酒曲價格高，釀出的酒口味也不好不如棄之不用！”

“你的意思是，你說的這三種水果不需要加入酒曲就能釀成果酒？”

“是的，果酒的釀制方法有兩種可分為發酵法和泡制法，我要說的就是泡制法，用白酒泡制加入白糖封罐避光存放一段時間即可飲用，泡制法主要用來釀制楊梅和桑椹，至于葡萄酒，只需將葡萄洗凈晾干捏碎加糖放入陶罐，密封保存一段時間后紗布過濾二次發酵即可，需要注意的是，洗葡萄時要留下白霜，發酵初期罐子密封的不要太緊，發酵后期需把罐子打開在上面蓋上幾層薄布即可，當然這個釀制過程還有一些細節還需要釀制的人去慢慢摸索。”

王家和把釀酒的主要過程說完后又道，“葡萄酒最為方便，其他兩種需要市面上的白酒輔助所以成本可能高一些，我的想法是以后釀酒主要以葡萄酒為主，楊梅和桑椹為輔，但因為后兩種酒成本高量又少，所以價格上也可以貴一些。”

“看來這果酒主要集中在春夏兩季，若是多釀一些做以儲存，到了秋冬兩季一天只供應一百瓶，價格應該還會上漲！”

“趙大哥果然心思靈敏，這酒是越放越醇，若是再加上限制數量，那價格可就不止這么些了，不過除了酒量不大好的男子喜歡這種果酒外，大部分的女人應該也喜歡這種酒，其實這果酒的主要販賣目標應該集中在女人身上，那些大戶人家請客宴飲時作為女主人也要去招待女客的，相比起后勁足又易醉的其他酒，我想更多的人會選擇這種果酒吧！”

“王老弟看來是早有成算，連賣給誰都想好了，我們在商言商，這次合作你有什么計劃？”

“我想問一下，若是交給趙大哥來運作，您打算在哪里開店？”

“大周朝的茶葉、酒、絲綢這類東西都一向掌握在大型富商或者商會手里，他們背后站的大多是世家或者皇家，不過單就酒來說他們大多販賣的都是水酒、米酒等一些糧食釀的酒。”

喝了口茶水趙振天接著說，“葡萄酒也只是近兩年從夷族那邊傳過來的，大周境內的葡萄酒還沒有人去釀制，我們若是做這生意也就是相當于和夷族來爭這項利益，并不會涉及那些大人物的利益，所以我打算先去縣城開一家葡萄酒坊，再通過碼頭船運把部分酒販到省城，先試試販賣的熱度再談其他。”

“趙大哥，若是真要做這生意那么現在就要開始物色釀酒廠了，畢竟這釀酒的方子也并不難，一旦泄露出去損失的可不是一點兩點的。”

“這個當然，不過王老弟這次要什么條件？”

“趙大哥您也知道我沒什么賺錢的路子，就單單買這處宅子和下人就花了我大半的身家，我也不愿做吃山空，但也知道除了這個主意和方子外，其他的釀造販賣等事情都要靠趙大哥，我也不貪心，若是趙大哥真做成這筆生意，我要這個酒坊的兩層利，您看如何？”

“兩層？倒也不是不行，只是你不覺得虧了嗎？若是我這生意做不成，你不就竹籃打水一場空嘛！”

“趙大哥的能力我還是信得過的，我只是出了主意和方子其他什么也沒做就能拿到兩層利，其實已經是我占了很大的便宜了，再者，現在或許沒人與我們爭這果酒的生意，但難保以后生意做大別人也會起了心思，到時候或多或少都要讓些利益，這也需要趙大哥費心！”

“說什么費心不費心的，這生意對你我都有好處，為我自己掙錢哪能叫費心？我們這就簽個契約，畢竟親兄弟也要明算賬不是？”

王家和讓管家拿來筆墨紙硯，寫了一式兩份的契約，兩人雙雙簽了名按了印，又將釀酒方法寫下交給了趙振天。

趙振天看著新鮮出爐的契約和方子，心里對自己當初要結交王家和的決定越發感到慶幸了，這小子果然能為自己帶來更大的利益！

其實這份契約也只算私契不具有官府效力，若是以后趙振天毀約獨占酒坊利益，王家和也不能把他怎么樣，不過既然選擇了這個合伙人，對方的性格人品自己自然能看透一二，即使以后趙振天真的翻臉也沒什么可惜的，最多只會感慨利益動人看錯了人而已。

畢竟王家和沒有一下子把賺錢的方法全都告訴趙振天，不說其他就單說手工皂的方子就能帶來更大的利益，不過當務之急還是要提高社會地位，才能在以后和別人的相處中立于不敗之地。

第26章 回程

轉眼一個月的時間匆匆而過，王家和的日子也日趨平穩，期間除了與趙振天對于合作細節再一次商討以外，主要精力都用來了讀書和練字。

東街的那處房子也已經租了出去，租給了四戶人家，租金每月每家二兩銀子，由管家負責收取租金。