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陸景梨自知手藝不行,繼續坐在灶膛前做一個燒火夫,季離手腳靈活的從瓦罐里倒出半瓢米來,用水淘洗了三遍,倒入鍋內摻水開始燜煮,然后開始調制今晚要用來蘸豆花的辣子。
今晚吃的是青豆花,得配上一個味道豐富的辣子,季離思索了下,決定做一個青辣椒剁椒蘸水。
將新摘的荊條青辣椒洗凈后,剁碎,然后又從罐里舀了半碗鮮紅的剁椒,里面擱入鹽,少許醬油后,將碎椒的青椒倒入碗里,撒上一層花椒面,最后淋上一瓢熱油,頓時澆的辣椒滋滋作響。
云春麗將裝有豆花漿水的桶提到廚房,進門就鼻子嗅了嗅,“這味道挺獨特的,聞著很香,季哥兒,你這又是新制的方子”
季離邊向碗里放芫荽和小蔥,邊笑道:“我們那里都喜歡這么吃,生椒和熟油混在一起,口感豐富。”
云春麗笑呵呵道:“還是你會做,豆花已經磨好了,來點豆腐吧。”
季離將鍋里的米瀝起來放在甄子里擱到了灶的另一邊,囑咐梨哥兒道:“用小火慢慢蒸。”
梨哥兒是個燒火的好手,點了點頭,季離將豆漿水倒進鍋內,用鍋鏟慢慢攪動著。
“季哥兒去歇著罷,接下來讓伯娘我來就行了。”邵氏攬過點豆花的活。
云春麗也是想讓季離歇著的,遂笑了笑:“你大伯娘點豆花的手藝那是沒話說的,點出來,又嫩又滑,你盡管放心吧,今兒你去鎮上累了,快去坐坐。”
季離知道干娘和大伯娘都是疼自己,于是就放下了廚房的活計,端了一碗瀝出來的米湯出去了。
陸景山正坐在院子的小板凳上幫大伯家修理農具,用木棒敲緊了鋤頭,確定了不會再松動后,又順手編起了籃子。
季離站在門口瞧著院子里的漢子,眼神柔和,嘴角不經意掛著淺笑,這人真是,到哪里都是一刻不得閑。
娘曾經說過,要找漢子,就要找眼里有活的,季離微微吐了口氣,這不,他可不就是找到了么。
陸景山正手指飛快的編著竹條,不多時籃子的底部就已經有了雛形,這時,一碗熱騰騰的米湯就送到了他的面前,散發著米香味兒。
他抬頭就看到季離笑吟吟的站在自己的跟前,手里端著那碗米湯。
季離道:“新瀝出來的米湯,可香了,用的是今年的新米,你喝一碗罷。”
陸景山咽了咽唾沫,他正好也有些口舌干燥,于是便擱下手里的竹條,準備去接,抬手才看到自己寬厚的雙掌全是污垢。
“我手臟,先去洗洗。”說完他就要起身去洗手。