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就是這個過程非常不好受,飛揚起來的植物毛屑飛得到處都是,身上那是又熱又癢。
但是如果要將面粉吃到嘴巴里,接下來還有好幾個工序要做。
在磨面前,得將小麥放到水里面洗干凈,這是進一步將小麥的灰塵和空殼去掉,這樣小麥基本就干干凈凈了,然后再用東西墊著曬干。是的,這個時候曬也還是要人守著,不然小鳥還是會來偷吃,等曬干之后就可以拿去磨了。
石磨磨出來的第一次面,還是很粗糙的,但是里面也有少量的面粉,用篩子篩一遍,篩下來的面粉就是頭茬面,可以用來蒸白面饃饃。剩下的粗顆粒再返回去繼續磨第二遍,這第二遍磨出來的面是二茬面,可以用來搟面條或者做餃子。
而后面磨出來的就是質量差點的面粉,也可以拿來蒸饃饃吃,就是顏色沒那么好看,口感沒那么好。
今年他們還是用人力去拉磨,等到明年聯邦政府的稻谷種植出了規模,他們肯定會有研磨的機器,這樣明年他們也就不用辛苦自己拉磨了,可以去蹭他們的機器用。
除了留給明年種植的種子,今年每家還是分到不少的小麥,娜娜他們將小麥就用大鐵桶儲存起來,隔一段時間再去磨一些面粉來吃。
娜娜給十足的牌面來對待他們的第一頓面條,搟好的面條下水煮開,另一邊的砂鍋里早就燉好了滿滿一鍋紅燒豬蹄,足足燉了一個小時。
里面加上了剛挖回來的土豆,炒出來的糖色包裹著軟糯的豬蹄,湯汁里灑上一點蔥花,舀上一大勺澆在面條上,再燙上一點油菜在上面,那滋味,再清冷的秋天晚上,吃起來也能叫人的心暖乎乎的。
時間過得很快,小麥收完之后,秋意開始變得更濃了。
最直觀的就是路邊的草都變得焦黃起來,山澗的樹木就像被水彩打翻了盒子,疊翠流金,層林盡染,不再是原來綠油油的一片。
地里面種的花生苗和蘿卜苗也開始漸漸顯露出枯萎的樣子。娜娜拔了一個蘿卜,發現可以收獲了,再長下去這蘿卜就要空心了。現在這個時候拔最好。
這次拔的蘿卜主要是白蘿卜,娜娜削了幾個來燉豬尾巴,這樣煮出來的湯清甜可口,每個人都能喝好幾碗。
蘿卜能夠儲存很久,娜娜放了大部分到地窖,還切了一些蘿卜條放太陽底下曬干,然后加鹽腌制蘿卜干。
當然還和辣椒,生姜腌制了好幾罐酸辣蘿卜,這個小菜大家可是百吃不厭,下飯又下面。
收完了蘿卜開始收花生,在秋天的季節,娜娜他們每天都有干不完的農活。收完農作物,再燒干枯的苗,每每在傍晚的時候,就能經常看到田里不斷升起的植物燃燒的白煙,那煙火味彌漫在空氣中,讓人感覺滿足又踏實。<script>chapter1();</script>