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淑慧這還是第一次正式獨(dú)自出門(mén)逛街, 還是挺稀奇的,這古代的街她可沒(méi)逛過(guò)啊。這次的幾家鋪面都在比較繁華的街上,正好可以借此好好逛逛街。
因此淑慧特別多帶了些銀子, 如果街上看上了什么東西,也可以買(mǎi)回來(lái)。
她先去的是前門(mén)大街, 從明朝起,就是京城最繁華的商業(yè)區(qū)了, 兩邊區(qū)域又細(xì)分了許多專(zhuān)業(yè)集市, 有鮮魚(yú)市,肉市,果子市,布市,草市,豬市, 糧食市, 珠寶市, 瓜子市等。兩邊附近的胡同巷子里還有車(chē)馬行,工匠作坊, 旅館, 會(huì)所, 戲院鋪?zhàn)印?
外街則是大店家,大店鋪,譬如京城最有名的銀樓布莊,飯莊藥鋪戲樓之類(lèi)的, 整一片大街上那是熱鬧非凡,不過(guò)淑慧怕耽誤事,倒也沒(méi)先去逛街,而是先去看了鋪面。
這處鋪面在一片小飯館附近,左鄰是買(mǎi)盒子肉菜的,右邊賣(mài)的是面館兒,鋪面不大,只一間半屋,門(mén)臉兒更小,租金卻不便宜,一年租金就要七十兩。
淑慧看了看,并不怎么滿(mǎn)意。一則是這條街上都是小飯館兒,雖然來(lái)吃飯的人不少,可是相應(yīng)也削弱了炸雞的競(jìng)爭(zhēng)力。而且相較于面館兒之類(lèi)的,炸雞的價(jià)格還是偏貴的,淑慧看過(guò)街上,來(lái)往的還是普通過(guò)日子人家居多,未必舍得買(mǎi)炸雞。
當(dāng)然這處地方也不是沒(méi)有優(yōu)勢(shì),畢竟地處前門(mén)大街附近,人流量大,但是租金也相應(yīng)的有些貴。
淑慧因?qū)@處鋪?zhàn)硬辉趺礉M(mǎn)意,也沒(méi)怎么在前門(mén)大街逛,不過(guò)此時(shí)六月剛過(guò),天氣頗熱,倒在一處有名的鋪?zhàn)幽抢锖攘藘赏胨崦窚馐睢_@時(shí)候的酸梅湯可不是后世那些摻水的貨,醇厚濃郁,酸甜可人,價(jià)格也不貴,只賣(mài)三文一碗。
淑慧自己都忍不住喝了兩碗,何況跟隨她出來(lái)的車(chē)夫丫環(huán)護(hù)衛(wèi),她只帶了四個(gè)人,卻一共喝了十七碗,合共五十一文。店家做生意也頗厚道,還把那一文錢(qián)的零頭給抹掉了。
喝過(guò)了酸梅湯,趁著日頭不算毒,淑慧又去了下一處。這處鋪?zhàn)釉跂|門(mén)大街附近,東門(mén)大街附近靠著幾個(gè)衙門(mén),附近富戶(hù)也不少,雖然不如前門(mén)大街人那么多,倒也十分繁華。
這處鋪面倒是大不少,兩間屋門(mén)面帶個(gè)小院兒,位于街道頭上,租金也不算很低,一年要六十五兩,只比前門(mén)大街處的門(mén)面低五兩,不過(guò)面積大,位置也還可以。
相較于前門(mén)大街附近那個(gè)鋪面,淑慧倒是更傾向這一個(gè),不過(guò)還有一處鋪面沒(méi)看呢,也不急著下決定。此時(shí)也差不多是中午了,東門(mén)大街處的飯館兒也不少,淑慧摸摸錢(qián)包,便準(zhǔn)備去吃一頓好的。
結(jié)論是,好貴!
淑慧這一頓飯吃了七錢(qián)銀子,當(dāng)然這看著不很多,可這當(dāng)主子的就她一個(gè)人,所以實(shí)際上也就她一個(gè)人吃飯,點(diǎn)了三菜一湯,都是招牌菜,店家另外送了一小碟醬菜一小碟熏魚(yú)又送了一盤(pán)豬肉冬筍餡餃子,算是敬菜。
和某些sb電視劇里面不一樣,實(shí)際上銀錢(qián)的價(jià)值還是很高的,淑慧粗略估計(jì)過(guò),就眼下的物價(jià),一文錢(qián)和一塊錢(qián)的購(gòu)買(mǎi)力差不多,而一兩銀子眼下能兌一千五百文錢(qián)還多。
這相當(dāng)于她這一個(gè)人一頓飯就吃了一千塊錢(qián),這消費(fèi)確實(shí)不低了。她穿越到清朝時(shí)間畢竟還短,心態(tài)上還是沒(méi)有適應(yīng)封建權(quán)貴那種驕奢的生活。而且就算是清朝,比如那拉太太這樣的,也是比較儉省的。淑慧敢保證,如果她二哥云林天天在這種地方大手大腳的混日子,那拉太太絕對(duì)會(huì)打斷他的腿。
另外,淑慧更有些失望,失望原因也很簡(jiǎn)單。以往看過(guò)些小說(shuō),都說(shuō)古代的飲食簡(jiǎn)陋,現(xiàn)代人穿越古代憑借廚藝后大展身手,淑慧也報(bào)了一點(diǎn)期望。吃貨嘛,廚藝一般都還不錯(cuò)的,她肚子里也有那么上百道食譜。
然而她真人站在這清朝后,才發(fā)現(xiàn)這其實(shí)是誤解,人家古代廚師也不是吃白飯的,清朝建立到現(xiàn)在也好幾十年了,人家廚師們也精益求精了那么久,味道能壞了嗎?更別說(shuō)自來(lái)繁華的江南地帶了。
反正淑慧自穿越以來(lái)就沒(méi)吃到多難吃的東西,今兒這頓的大菜雖然花了她不少錢(qián),可菜色也確實(shí)精美非常。
一道天梯鴨掌是用填鴨的鴨掌處理過(guò)了泡在黃酒里泡的漲了,然后把鴨掌里面的筋骨都抽出來(lái),用上上等的金華火腿切了二分厚的片兒,一片火腿夾片鴨掌再夾上一片春筍,再用豆腐絲兒系了,澆上一點(diǎn)鮮貝所煮的高湯文火慢慢蒸的透了,異常濡潤(rùn)可口。
還有一道燒鴨絲炒海蜇皮,鴨肉絲用的是帶皮的燒鴨細(xì)細(xì)切成,海蜇皮也炒的脆而不硬,十分考驗(yàn)火候,淑慧吃的時(shí)候總是忍不住吃了一筷子又來(lái)一筷子,最后一個(gè)人吃了大半盤(pán)子。
剩下一菜一湯分別是醬肘花炒三丁,蓮藕排骨湯,雖然也味道不錯(cuò),相較于這兩道菜就略遜三分了。
不管怎么說(shuō),淑慧是死了開(kāi)酒樓的心了,自己或許掌握了一點(diǎn)新式食譜,不過(guò)憑此立起來(lái)個(gè)酒樓還是有難度的,而且這樣的大酒樓競(jìng)爭(zhēng)大,本錢(qián)也高。
倒是西式糕點(diǎn)以及快餐之類(lèi)的,或許還有所為之處,至少就眼下淑慧吃過(guò)的幾種糕點(diǎn)雖然也頗味美,比起前世她所鐘愛(ài)的幾種蛋糕,還是差上一點(diǎn)。
一頓飯畢,淑慧看著時(shí)間還早,想想還是干脆早點(diǎn)去看完那處鋪?zhàn)樱琰c(diǎn)回家得了。
從雅間下得樓來(lái),卻見(jiàn)著個(gè)眼熟的青年人,淑慧一開(kāi)始沒(méi)認(rèn)出來(lái)此人是誰(shuí),走了兩步才突然反應(yīng)過(guò)來(lái),這不是上次在寺廟收養(yǎng)了小狗那位少爺?shù)氖绦l(wèi)嗎?
淑慧最近和大黃越處越有感情了,不免有些關(guān)心他的兄弟的現(xiàn)狀,便停住了腳,多問(wèn)了一句。
“你家少爺也在這里?”
那青年人有些吃驚淑慧會(huì)發(fā)問(wèn),他對(duì)淑慧的印象要深一點(diǎn),淑慧生的頗美,一個(gè)月前那件事他印象也很深,因此他還是認(rèn)得淑慧的。
大約不知道該說(shuō)是還是該說(shuō)不是,他略有失措的看了一眼樓上,方才小聲道,“您找我們少爺有事嗎?”
淑慧也不是傻子,看著這情況,也知道對(duì)方不怎么方便,便搖搖頭,抬起臉來(lái),漆黑的瞳子認(rèn)真看著侍衛(wèi)道。
“就是想問(wèn)下我家大黃的兄弟現(xiàn)在過(guò)得怎么樣了?還有,我說(shuō)的話(huà)還是有效的。”
侍衛(wèi)自此后倒沒(méi)見(jiàn)過(guò)那只花狗,不過(guò)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)那只狗出什么事,“我想應(yīng)該還可以,另外您的話(huà),我會(huì)轉(zhuǎn)告我們阿……少爺?shù)摹!?
淑慧也無(wú)意再停留,點(diǎn)點(diǎn)頭,櫻唇邊綻放了一個(gè)笑容,“那就好,我也沒(méi)別的想問(wèn)的了,就此告辭了。”
一行人正要準(zhǔn)備走,卻突然聽(tīng)到樓上傳來(lái)咣當(dāng)一聲巨響!
作者有話(huà)要說(shuō): 大概是昨天寫(xiě)太多了?我光榮的卡文了,從八點(diǎn)多到現(xiàn)在才寫(xiě)出一章來(lái)。
☆、窗里窗外
淑慧原本準(zhǔn)備離開(kāi)的, 可聽(tīng)到這好像重物倒地的巨響,也吃了一驚,而旁邊原本正和淑慧說(shuō)話(huà)的侍衛(wèi)更是臉都嚇白了, 連忙兩步并作三步?jīng)_上了三樓。
淑慧猶豫了一下,還是有些擔(dān)心, 想了想也帶著人跟著上去了,正在二樓樓道口, 就聽(tīng)到一個(gè)男子的吼聲。
“四阿哥, 別以為我就怕了你了!”
淑慧還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)這到底是怎么一回事,就見(jiàn)一個(gè)三十來(lái)歲的男子怒氣沖沖的從她身側(cè)沖下樓梯,差點(diǎn)把淑慧撞下樓梯。
她吃了這一嚇,深吸了一口氣,撫了一下胸口方才緩過(guò)來(lái)。然后淑慧再抬頭時(shí)候就看見(jiàn)個(gè)少年站在不遠(yuǎn)處,眼神幽暗的看著她。
少年穿著一件玄色錦緞長(zhǎng)袍, 原本被衣服襯得白皙的臉色越發(fā)蒼白, 緊抿著薄唇, 一句話(huà)沒(méi)說(shuō),眼神更是幽暗難名。
淑慧有些訕訕的, 她也沒(méi)想到這個(gè)少年竟然是四阿哥, 傳說(shuō)中的雍正。雖然不知道剛才朝著他咆哮的人是什么人, 可傳說(shuō)中雍正可是個(gè)小心眼呀,自己撞見(jiàn)他這般丟臉的一幕,對(duì)方該不會(huì)記恨在心吧。
然而總不能和四阿哥在這里互相干瞪眼吧。淑慧想了想,還是露出了個(gè)笑, 然后朝著四阿哥打招呼。
“唉,沒(méi)想到你也在這兒用餐啊。”
四阿哥胤禛看著有點(diǎn)尷尬有點(diǎn)呆呆的但努力緩和氣氛的俏麗少女,不知道為何滿(mǎn)心的悲傷憤懣稍微散去了些,至少也夠他露出個(gè)淺淺的笑來(lái)。