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頂刺的黃瓜，清甜的蘿卜，鮮嫩的竹筍，現(xiàn)在物流發(fā)達，大江南北的食材不過12小時都可到達餐桌，真是我們吃貨的大幸事啊。

雞鴨魚肉也都是現(xiàn)場宰殺的，新鮮著呢。

胖頭魚燉了魚頭湯，湯白，汁濃，肉都化了無形，喝一口，清鮮至極，沒有一絲腥味，神仙也不做了。

廚師必須得會熬湯，湯太重要了。先做湯。

三杯雞，必須是三黃雞做三杯雞味道才正。我最喜歡的味道，當(dāng)然做的濃香撲鼻。

還得來點清鮮的素菜，才吃著不膩。

辣椒炒牛肉，這個菜很考火候的，和刀工的，別以為簡單，把肉橫斷面切片，入熱油鍋爆炒，一不小心就老了。

所謂橫切牛，斜切豬，順切雞，那是因為不同的肉的紋理質(zhì)地不同，用不同的刀法才切的出最完美，最適合烹飪的狀態(tài)。

再來個臘肉炒竹筍，竹筍是個好脾氣的，跟誰在一起，就是誰的味道，臘肉是個歷經(jīng)歲月的老油條，蘊含著沉淀著深沉濃厚的滋味，兩項搭配，不錯。

再來個涼拌菜，涼拌萵筍嫩尖，萵筍是個好東西，富含別的植物里沒有的葉酸，對身體健康有好處，一定得吃。

看看菜單，六菜一湯，還缺兩道主菜，打開冰箱，還有冰鮮鮑魚，還有半盒豆豉，一同蒸。

再來個爽脆的醋溜豆芽，酸的開胃。

都準(zhǔn)備好，該上火的上火，該現(xiàn)炒的備好材料，到時就炒。

彧兒一直在旁邊幫忙，我們爺倆都穿著黑色咖啡色印字的圍裙。

我給他說：“今天來一位爺爺，是非常重要的客人，你要像個小主人那樣，

有禮貌，叫人，端茶，端水果，我做飯的時候，你陪客人聊天，幫小爹地擺放餐具。

做個有用的小孩。”

彧兒瞇著眼睛笑：“好。”家里還沒來過客人，他覺得很新鮮。“我可以給他看我的小兔子嗎？”

“好啊，可以。”

派小林去接了張瑜過來。

張瑜顯然對于我住在這樣一個小街上，覺得很不適合“我以為會去董事長的家。”

“我在這里長大的，對這里太熟悉，習(xí)慣了。”我請他進來。

彧兒抬頭；“爺爺，你好。”

張瑜低頭摸著彧兒：“懂事長的孫子，長的真好。你好，小家伙。”

我說：“你隨便坐，我去做飯。”

張瑜又驚訝：“啊？你自己做啊？太麻煩了吧。”

我笑一下：“沒關(guān)系，平時我們爺倆的飯也是我自己做的。你坐吧。”

叫彧兒給他端了水喝。

又現(xiàn)削了一個鳳梨，鳳梨和菠蘿看上去很像，但是鳳梨沒有刺，而且味道比菠蘿濃郁許多。

剛切出來，那特別濃香的味道頓時彌漫了整個房間，彧兒端出去“爺爺你也吃一塊吧，可好吃了。”

張瑜坐在畢加索星空系列靠墊的沙發(fā)上，：“謝謝你。”

彧兒放下，自己不客氣的拿一塊，吃起來。

我關(guān)上廚房的門，打開油煙機，一通忙活，聽著兩個人在客廳聊天。

“爺爺，你知道這是什么兔子嗎？”彧兒顯擺他的小白和小黃。

“不知道哎。”

“這是垂耳兔，因為一般兔子的耳朵都是站著的，它的是耷拉著的。”

“它多大了？”