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。在場的人里,除了周書笛也就只有秦愷吃過這一道菜,了解它的美妙之處,連霍宣都沒有機會嘗到過。作為對精神力極有好處的一道菜,周錦南三五不時就會單獨給秦愷做一份,霍宣只知道這道菜對精神力有好處,但具體是什么作用,霍宣是不清楚的。而它的作用,正是周錦南和周書笛把它定位試營業一周內唯一不更改的招牌菜品的原因。
雖然沒想到這么快就有人點了這道菜,但是周錦南和周書笛都極為清楚,只要這道靈食菜品的作用傳了出去,哪怕定價翻倍再翻倍,都有的是人趨之若鶩。
周書笛有意要增加這道神奇靈食的出場分量,因此讓周錦南在最后才上這一道菜。當周書笛在餐廳看到左丹秋的時候,心中頓時更為安定和胸有成竹,有名記者在現場,想必這道菜名聲傳播的速度會比他預想中的更快。明天,試營業的情況就會完全不一樣了吧?周書笛暗想。
崔明煦點的其他幾道菜都先后由機器人端了上來。一道道美味珍饈擺盤精美,色香味俱全,全部都擺在面前的視覺沖擊力是成倍的。崔明煦最先動了筷子,他相中的是蒜香干煸鱔段,每一節鱔段都有半根手指長,剛好一口一個,鱔魚肉鮮嫩,干煸的烹飪手法使得鱔段的表皮酥脆,散發著微微的焦香,蒜香的味道一直不得崔明煦的喜歡,但這道菜則把蒜香處理的剛剛好,崔明煦這才明白美食界那句“沒有難吃的食材,只有不會做的廚師”是什么意思。
閔子騫有家學淵源,愿意和崔明煦一起來這家餐廳其中一個原因,就是想親眼見識一下廚藝非凡的周小廚師,如果能結交甚至挖到自家餐廳里的話,那當然更好。因此上菜以后,他沒有第一時間動筷,反而以一個廚師的角度在心里給這些菜品點評打分。
他選擇的第一道菜是大名鼎鼎的傳統名菜龍井蝦仁,呈上來的龍井蝦仁盛放在青白色瓦楞狀方碟中央,每一個蝦仁都極為完整,是晶瑩剔透的玉白色,龍井茶葉選用的都是頂好的明前龍井芽尖,鮮嫩的嫩綠色在顛炒出鍋以后居然還保存了完美的色彩,沒有一點點發黃的跡象。蝦仁的鮮和龍井的香互相襯托,蝦仁爽滑微微彈牙,又飽含了茶葉的清香,把這道菜的清新風骨發揮到了極致。
比自己爺爺做的龍井蝦仁水平還要更高,閔子騫嘗了一口便已能分辨出來,心中對周錦南的期待更甚,手里的筷子忍不住伸向了圓滾喜人的冰糖湘蓮。湯色清瑩,蓮白透紅,粉糯微甜的蓮子在清湯之中沉浮,煞是喜人。
陶博從一開始對這次的旅行散心就沒抱多大期望,他心里藏著事憂心忡忡,閔子騫和崔明煦一定要拉上他一起就是看出了他有心事。但他又不想告訴好友白白讓他們為自己擔心,于是兩相矛盾之下,陶博心情越發郁郁,連面前一看就引人食指大動的菜色都沒能讓他提起興趣。雖然……這些美食的香味,光是聞著就餓了,想必都是能安撫精神力效果極好的美食。
“陶哥你到底怎么啦?吃這么好吃的東西你都苦著一張臉,”崔明煦一臉幸福地右手托著枚玫瑰酥酪問道,他這一趟果然沒白來!
陶博睨了崔明煦一眼:“你這個吃貨除了吃還知道什么?”
“最后一道菜,清蒸刀魚,請慢用。這道菜最好趁熱吃,主廚說了,出鍋時間越短效果越好。”服務機器人態度極好地上了最后一道菜,還不忘叮囑崔明煦三人。
比桌上所有的盤子都要大的橢圓形瓷盤中,長過一尺的刀魚昂首甩尾,氣勢凌然,好似還活著一樣。整個盤子里除了魚身和從魚腹底下往四周淌開的蘸醬,再無一物。
饒是對聚膳樓美食有了盲目信任的崔明煦看到如此簡潔的擺盤,都有些愣住,更何況其他人。這道菜看起來,好像還沒有他嘴里的玫瑰酥酪外表精美,居然是這十道美食中身價最高的一樣?而且他沒記錯的話,好像這道菜還是今天限量供應的十道菜色中,唯一一道招牌菜?崔明煦默默回憶。
可是先前那些菜肴已經讓崔明煦一再驚艷,這道相比起來其貌不揚的清蒸魚也許反而會更加美味呢?抱著這樣的想法,崔明煦拈了一塊魚腹肉蘸了些許醬汁送入口中。
頓時,他的臉色變了:“子騫,陶哥,你們快嘗嘗這道菜!它和其他的不一樣!”