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宛皊坐在屋子里,發了半響呆,然后又捧著手傻笑了一 會兒。
她看著黑乎乎的電視,愣了一會兒,從電視柜子里拿出刻錄的光盤,裝光盤的黑『色』盒子已經泛著斑駁『色』,她放在影碟機里面,畫面一下子出來了,濃濃的九十年代風格,寬大的喇叭褲,紅紅的臉蛋,以及梳著兩個羊角辮子的姑娘。
看了十多年的節目,懷戀了好多年的人,沒想到她會接她的班。
宛皊去番茄衛視報道的那天是四月初,去的前天晚上,她給封禹發過消息,她已經是走后門了,讓他千萬千萬不要再提供特殊待遇。
番茄臺也是上星頻道,各個地區都能收到,除了主臺番茄衛視,它下面還有自己的番茄視頻,以及番茄一二三四等地方臺,放些雜七雜八的東西。
宛皊要主持的節目小家常在番茄衛視的下午六點左右放,二十多分鐘的節目時長,然后是地方臺新聞。
和榴蓮臺只隔了幾條街距離,兩棟樓都一樣高,都是三十八樓,宛皊向前臺說了她是來報道的后,前臺帶到人力資源部,人力資源部的做了一天簡單的入職培訓后,第二天,就帶她去了十五樓樓。
“ 猴哥,候哥,這就是我們的新同事嗎?哈哈哈,你這次眼光可真好。你又是個漂亮小姑娘。”聲音之激動,之熱情,讓宛皊差點捂了耳朵。
候平昌敲了敲攝像小哥謝音的頭頂,“猴哥的能力你們又不是沒有聽說過。”
謝音鞠躬點頭做乖巧狀,“我知道我知道,是我錯了,是我錯了。”說著他還笑嘻嘻的望著宛皊。
候平昌對著宛皊點了點頭,然后向她介紹其余比較重要的小家常主創,宛皊一一看過去,期間還看見了幾個熟面孔,小家常這個節目,一周錄五期,從周一放到周五,周六周天不放,除了新加入的宛皊,以前的主持人是鐘小敏和風歌,風歌上個月由于結婚已經解約辭職,如今只剩下鐘小敏一個人。
宛皊看過鐘小敏主持,瓜子臉,丹鳳眼,身材苗條,皮膚白凈,是一個很漂亮的主持人,在節目中也很活潑機靈。
宛皊沖著她打了個招呼,鐘小柔笑咪咪的挽著她的肩膀,“宛皊,你再不來,我都要忙死了。”
宛皊不是那種八面玲瓏的人,情商也沒有智商高,她靦腆的回答,“能者多勞。”
“你叫我小柔吧,我就叫你宛宛了。”鐘小柔笑嘻嘻的說。
宛皊笑著點了點頭,她抬眼一掃,大家都笑臉,喜氣洋洋,心里大石頭落地,新同事似乎都挺好相處的。
接下來,鐘小柔自告奮勇,帶著宛皊走了走她們的大本營。
小家常的一眾主創都在十五樓,攝影棚在十四樓的,鐘小柔帶著她,先是介紹了一下他們團隊的各個工作人員。然后帶著她去十四樓走了一圈。
小家常的人并不多,這個節目雖然在番茄衛視播放,但是時間段不好,晚飯點,又是一個生活類的美食節目,受眾一般是喜歡烹飪的年輕人,或者上了年紀的的大叔阿姨們。總體而言,是一個無功無過的節目,但是宛皊看著這些熟悉又陌生的環境,有一種很特殊的情懷。
這是她小時候的記憶,是她媽媽曾經做的工作呀。
兩個人又轉回到二十八樓,宛皊剛在她的工位上坐下,鐘小柔又拍了拍她的肩膀,“宛皊,這是今天下午節目的臺本,交給你了。”
宛皊愕然,看著那薄薄的幾頁紙,“今天我就去了?”
鐘小柔半彎著腰,一臉輕松的點了點頭,“猴哥說的,我今天下午有別的節目彩排,況且宛宛你可不是新人,對節目也熟悉,我信你。”
說實話,宛皊并沒想到今天就直接讓她上,畢竟她雖然有一年的主持經驗,可在番茄臺,她就是個新人。
所以,兩個小時后,當她站在攝影棚里看著熟悉的房間,還有點懷疑。
“大家準備下,錄節目了。”侯平昌坐在監視器后面,一嗓子喊過來。
宛皊拍了拍胸口,初次上節目的忐忑又回來了,這時候,幾臺攝像機都開始走位了,她搖搖頭。
小家常的錄像棚里面的布局是一個長條回字,整體裝修『色』調以淺黃『色』為主,最前面的那一橫放著最主要的鍋具,旁邊會提前準備好準備當天菜品需要的配料。其他兩長橫放著一些其他當季蔬菜,或者紅酒水果。
整個屋呈回子,口是一個長條餐桌,透明『色』,上面擺著立秋鮮花。沒有太多改變,和宛皊小時候溫馨舒適的記憶重疊。
今天來的嘉賓是一位廚房達人媽媽,臉胖圓潤。宛皊剛剛已經和她對過臺本了。
打板的聲音,節目正式開始了。
侯平昌坐在監視器后面,雙腿大刺刺的分開,食指和中指的指腹相互摩擦,看了幾分鐘,剛剛還坐的筆直的肩背慢慢松懈下來,隨手拿過一旁的茶瓷中,灌了一口。
‘歡迎大家收看味多度冠名播出的小家常……”一長串介紹過后,宛皊切入正題,“首先請出我們的嘉賓,小藝媽媽,小藝媽媽是微博紅人,自己經營的美食微博有兩百多萬粉絲。”
圍著圍裙的小藝媽媽沖著大家招了招手,“大家好,”
“飯點又來了,今天小藝媽媽給大家帶的菜品香煎五花肉片。”宛皊低著頭,問正在給五花肉切片的小藝媽媽,“五花肉平時多燒,常炒,很多人都喜歡它滑嫩的口感。”
小藝媽媽回答,“今天我們做的是煎五花肉,相對而言,口感會比較脆,而且也沒有那么油膩。
“那我今天又可以學一手了。”宛皊給小藝媽媽遞過保鮮袋。
香煎五花肉的秘訣主要是醬料的腌制,要把咸香的味道滲透在五花肉里面,靠的是調料和手法。
兩差海鮮醬,一勺耗油,一湯勺料酒,把切成薄片的五花肉放進保鮮袋,淋上醬汁,保鮮袋封好口,用手力道均勻的『揉』捏保鮮袋。
等到每一片肉的表層都均勻的裹上醬汁,再將五花肉片腌制十分鐘,平底鍋內倒上能平鍋的食用油,擺平放入五花肉,直到兩面焦黃,肉片邊緣出明顯卷翹,起鍋擺盤。
那一瞬間,這個攝影棚都充滿了五花肉成熟后的滋滋的焦脆香,宛皊拿出筷子,嘗了一口,果然,細膩的五花肉完全吸收了滋味豐富的調料,咬上一口,既有它肉質本身的豐厚,又有經過香煎后焦爽。
“真的特別好吃呢。”宛皊瞇著眼睛,像是偷吃了香油的小老鼠,整個人全身上下都冒出兩個字,美味。
攝影棚,導播間的其他人,聞著香,在看著吃的人吃的香,都不約而同的咽了咽口水。以前小柔或者風歌吃東西的時候他們怎么沒有覺得這么香。
只有坐在攝影機后面的候平昌擦了擦眼睛,果然,美食節目還是要找喜歡食物的主持人,不是說鐘小柔和風歌主持的不好,他們表現其實也是可圈可點,但他們對食物沒有共鳴,品嘗的時候就像是一個任務,生怕多吃一口,長胖幾斤。
而且,又沒有宛皊那么好的廚藝。
為了節目時長,一期節目需要做兩道菜,第二道菜是宛皊做的。
番茄燒排骨。
豬肋排剁成均與的小塊,用冷水浸泡十分鐘,重復兩次。<script>chapter1();</script>