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萬靜云忍耐住想要大口吞咽的行為,努力維持著組長的威嚴,閉目仔細體會這道菜帶給自己的震撼。
……真的,和自己以前吃過的番茄炒蛋,完全不同,一點也不油膩,也沒有很重的香料味,雞蛋不腥,番茄也沒有果酸,兩者非常融洽的融合在一起,簡直是這個世界上最完美的搭配!
忽然正在吃飯的組員們聽到廚房傳來的一陣陣刀切菜板的篤篤聲,眾人下意識停下筷子扭頭望向廚房的方向。
廚房門口有半個簾子遮蓋了朝歡的上本身,從他們的視角看過去,只能看到朝歡纖細的下半身,以及那按在菜板上動作迅速的切菜動作。
朝歡在切土豆絲,酸辣土豆絲中最主要的部分,星際廚師一般都有專門切絲的工具,這樣可以保證粗細均勻,長度一致,但朝歡竟然是徒手在切,這讓他們很意外。
在地球上,切絲是考驗廚師的一項基本功,超歡以前在地球上的父親是廚師,耳濡目染之下十幾歲的時候她就已經可以切出來文思豆腐了,豆腐放入水中細如牛毛,甚至可以穿針引線。
但炒菜里面的土豆絲就沒什么必要炫技了,所以朝歡只是很平常的將土豆切成大小均勻的細絲,只是她動作飛快甚至沒什么停頓,只聽篤篤的刀切菜板聲音,土豆絲就絲滑的被切出來,一套動作流暢切優美,讓沒見過什么大世面的星際人看的十分傻眼。
好厲害啊……
萬靜云一行人宛如看了一場炫目的表演,連菜都忘記吃了,停頓了好久才回神,而廚房里,朝歡已經在熱油準備炒土豆絲了。
土豆絲切好后被她放在水里清洗去淀粉,處于干爽的狀態后放入水中簡單的焯水半分鐘撈出來放在一旁備用。
鍋熱淋上油,放入干辣椒絲煸炒。
星系人不太能吃辣,朝歡這次只放了一點點,但是油爆辣椒的味道一出來,外面的食客們還是忍不住一個個的打噴嚏,詢問于曼曼廚房究竟在做什么這么沖鼻子,于曼曼耐心的微笑解釋,換來他們的恍然大悟。
其實不怪他們,只有朝歡會這么真實的往菜里面放辣椒絲,平常在外面的飯館星際廚師一般都只會放辣椒粉末點綴,吃慣了營養液的星系人腸胃根本受不了辣椒,他們怕吃壞了找他們索要賠償。
后廚里朝歡開始下入蔥姜蒜爆香,爆鍋的香氣掩蓋住了一部分辣椒的味道,讓食客們稍微的能夠適應一些,緊接著就放入剛剛焯好水的土豆絲,然后調味。
因為做的是酸辣土豆絲,朝歡放入了糖和陳醋中和味道,再放入鹽和雞精,鍋內翻炒均勻之后分成三份盛盤。
“叮!”
廚房的響鈴響起,于曼曼快步走過去,揚起滿臉笑意:“來啦,酸辣土豆絲出鍋,顧客請慢用。”