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崔大山回家了,崔如英跟許娘子在這兒叫賣,崔如英時(shí)不時(shí)吆喝幾聲,坐在小板凳上跟客人搭話,“您就放心吧,我家的包子好吃得很,你看著皮兒薄餡兒大的,是不是從外頭就能看出餡兒大了!”
這肉炒過的確占便宜,看起來餡兒也多。再加上甜咸口一咬,滿口留香,嘗過的人一時(shí)半會兒還真不想吃別的。
崔如英今兒還看見昨日第一個(gè)來買包子的那個(gè)壯漢了,她對許娘子道:“娘,送大叔一個(gè)包子吧,昨兒生意開門紅,還多虧了大叔呢。”
許娘子給多拿了個(gè)包子,也學(xué)著崔如英的話道:“好吃,下次……常過來。”
今日比昨天容易,許娘子就專心裝包子,崔如英還能分出心思來盯著錢匣子。
也是因?yàn)槲恢煤茫@一車都快賣完了,崔大山還沒過來。
崔如英數(shù)了數(shù)鍋里的包子,還有四個(gè),她跟等著的人道:“就剩四個(gè)了,我爹還得一會兒,要是不著急的,可以等等看。要是著急咱們還是去吃別的去吧,可別耽誤了正經(jīng)事兒。”
眾人也覺得稀奇,這小姑娘說話一板一眼的,跟個(gè)大人似的。
有人著急走了,也有人在這兒等著,不多時(shí)崔大山就推著車過來了。
家里還有兩屜沒蒸好,今兒生意比昨兒好,應(yīng)該都能賣出去。
天色見亮,太陽升起,最后就還剩一屜多包子,許娘子也不著急了,給了崔如英兩文錢說道:“吃陽春面去吧。”
一碗素面一文錢,這還能加個(gè)蛋。
因?yàn)槭针u蛋也要不了一文錢一個(gè),面攤老板賣一文一個(gè)蛋,還有的賺呢。
崔如英點(diǎn)點(diǎn)頭,順著街找到賣陽春面的攤子,找了張桌子坐下,“大叔,我要一碗陽春面,再給我加個(gè)蛋!”
面攤老板看過去,這么小還一個(gè)人來吃飯,他微微彎下腰,“小姑娘,要煎蛋還是茶葉蛋呢?”
第八章 想吃肉
說實(shí)話,這兩個(gè)崔如英都想吃,但是囊中羞澀,糾結(jié)了一番說道:“煎蛋吧。”
煎蛋跟陽春面配,茶葉蛋跟板面比較配。
這陽春面攤開了好幾年了,煮面用的是骨頭湯,面碗里放著蔥花鹽醬油,還有一小塊白花花,亮晶晶的豬油。
面是拉的細(xì)面絲,煮好之后堆在碗里,然后澆一勺骨頭湯,撒點(diǎn)蔥花。煎蛋是用旁邊鍋煎的,顏色金黃,把煎好的蛋往面上一臥,這陽春面就做好了。
崔如英拿筷子拌了拌,又低頭聞了聞,真香。
骨頭湯和豬油弄得湯面,能不香嗎。
崔如英把煎蛋往湯里泡了泡,先吃了口面,崔家很少吃湯面,這一口,面滑勁道,還有嚼勁兒。
煎蛋崔如英也咬了口,吸了湯汁,帶著豬油和雞蛋的香味兒。
一碗面吃的肚子溜圓,等吃完面回去,許娘子包子也快賣完了,剩兩個(gè)打算拿回去給孩子吃。
母女倆把空的竹屜放到車上,又綁好繩子,許娘子像來時(shí)一樣讓崔如英上車上坐下來,她給推回去。
崔如英搖了搖頭,“娘我吃飽了,得走一會兒。”
可不是心疼許娘子一個(gè)人推不動。
聽女兒吃飽了,許娘子笑了笑,“喜歡吃明兒還吃。”
一大早起來忙碌勞累,又站了一個(gè)多時(shí)辰賣包子,許娘子這會兒還沒吃飯呢。饑腸轆轆,手腳也酸軟,可看著崔如英蹦蹦跳跳的,她感覺好像沒那么累了。
崔如英道:“明兒吃啥再說,娘,我現(xiàn)在還不餓。”
許娘子笑了笑,“那中午可說好了,吃紅薯。”
今天蒸了十屜包子,聽崔大山說后面那一鍋包子就兩屜,怕廢柴火,就把家里的紅薯也蒸了,他和崔大郎一人拿了兩個(gè),中午吃。
崔如英:“行,吃紅薯也行。”
包子賣的就剩兩個(gè),錢匣子的底都滿了,不過許娘子依舊省著花。
太陽升起,沒抹黑出來是那么冷,許娘子心里有奔頭。
把車推回巷子里,各家各戶都開了門,不過時(shí)辰還早,還沒啥人出來說話。
許娘子也不怕人看見,街上人來人往的,再過幾天都該知道崔家去賣包子做生意了,她本本分分賺錢,沒偷沒搶,有啥可怕的。
相反,她還因?yàn)橘嵙隋X,腰桿子直了點(diǎn)。
誰再說把六丫送走的。
到了家,許娘子先把車上的東西給卸下來,竹屜要刷干凈,鍋、活餡兒的大盆,還有菜刀……這些都要洗,還得忙活好一陣呢。
做吃食得干凈,許娘子也希望別人能吃得放心。
再說了,她還想把生意長久地做下去,哪怕沒讀過書,不認(rèn)識幾個(gè)大字,許娘子也知道,做生意要踏實(shí),不能三天打魚兩天曬網(wǎng)。
崔如英把錢匣子抱到屋里去,她感覺錢匣子沉甸甸的,今兒蒸了十屜,一屜就算十七個(gè)的話,那也賣了三百多文錢呢。
利潤占一大半,估計(jì)能有二百來文。
好是好,只不過做生意起早貪黑,風(fēng)里來雨里去,頭一天崔如英還興致勃勃,都沒用許娘子喊自己就醒了,這才第二天,她就起不來了。
而且這兩天天氣好,要是等下雨了,估計(jì)街上沒人出攤。
每天擺攤不是長久之計(jì),雖然也賺錢,可不能安于現(xiàn)狀,接下來就得攢錢盤鋪?zhàn)印?
小攤子賣包子頂天了,但鋪?zhàn)硬灰粯印?