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五郎呢更是沉得住性子，自己玩都能玩好大一會兒，崔如英教了他擺樹枝算術，還給讓崔大山做了個沙盤，可以在里面寫字畫畫，四郎很喜歡。

家里的孩子都聽話，鋪子生意好，崔大山和許娘子感情也更好。

不過許娘子是不打算再生了，她年歲大了，沒精力再生一個。

而且崔大郎都十三了，過兩年都該成家立業，若真再生一個，那孩子跟孫子差不多年歲了。

崔大山向來是聽許娘子的，在這上頭也是，回到家之后許娘子讓五郎回屋睡覺，她給六丫洗了臉也就躺下了。

崔如英自然是自己睡一屋，隔幾日沒回來，屋里的荷花許娘子給換了幾支，衣服也都洗好疊起來了。

被子似乎是曬過，聞著很暖和，還是回家好。

次日崔大山跟著崔如英去了莊子，莊子在城南，占地八十余畝，住了十幾家莊戶。

里面不全是田地，有個池塘，里面種了藕蟹，中秋那會兒還不肥，崔如英嘗過，估計這回能撈些帶回去了，

已經過了秋收的時候了，糧食都已經收完曬干了，就等崔如英過去稱重，到時候上三成稅，三成給莊戶做傭金，剩下的才是崔如英自己的。

路上，崔如英忍不住掀開簾子朝外看去，田里已經看不見金色的稻田和麥田了，這一路田地里都空蕩蕩的。

馬車穿過的小路，最后慢悠悠停在了莊子門口。這些從前都是莊戶自家的田地，后來缺錢把田賣了，又給別人種地。

崔如英跟別的東家不太一樣，別的莊子多是種糧食，但崔如英讓六十畝地種糧食，剩下的二十畝種鋪子能用得著的菜。

還留了地養雞養豬，依舊是按分成給傭金。

一開始是有人不愿意種菜，糧食管飽，一年兩熟能足夠家里口糧，多出來的還能換銀錢，可后來一聽種的菜崔如英也會買，價錢還不低，況且很多菜一年能熟好幾次，像土豆蘿卜這些還壓秤，比糧食收成好，吃了種吃了種，不比種糧食來錢少，自然就愿意了。

莊子和城里不一樣，這邊是田趣兒，沒城內熱鬧。

下了馬車，崔大山跟崔如英進了莊子，一眼看去就是悠閑的田園之景，有人在門口編籃子，有人圍坐在一起說話聊天，還有人正摘菜腌菜，這些是崔如英要的，鋪子里用不完的菜曬成干，家里冬日還能吃呢。

今年她想試試菜干餡兒的包子，所以多讓莊戶曬了豇豆干。做這個也簡單，焯水之后掛上曬，吃的時候泡一泡，崔如英試過豇豆干蒸肉燉菜，很好吃的。

她來過兩次，平莊戶也總有人往鋪子送肉菜，自是認得。

也不知誰聽見動靜往這邊瞧了眼，緊接著就高聲道：“哎！東家來了。”

崔如英走過去，笑著道：“這些日子忙，沒工夫過來，這也等久了吧。”

勞作一年，都等著糧食呢。

人群中站出來一個高個子男人，他是莊戶的管事，就他識字管著記賬，跟崔如英說話的時候臉上堆著笑，“倒也不急，東家趕著月底之前來就行，到時官府有人來催田稅。”

崔如英道：“那事不宜遲，我先看看賬本吧。”

今年二月份開春種過一茬水稻，五月份收割后又種了稻苗，八月份秋收。其他的旱地種了麥子，五月份收了，之后就種了豆子，也剛收完。

從賬冊上看，莊子的畝產中規中矩，崔如英不會種地，更不知怎么才能讓畝產高一點，所以看著賬本上差不多，就沒說別的，還跟管事道了句辛苦了。

管事笑著道：“種地干活嘛，都是應該做的，那一會兒過秤，把糧食給各家各戶分了？”

崔如英道：“行。”

六十畝地的糧食，畝產三百多斤，也有一萬來斤。

莊戶找了倆秤稱重分糧食，留出交稅的，這還得多留點兒，剩下的才是崔如英自己的，再稱七千五百多斤，跟賬本上的差不多。

然后又收了菜干，跟莊戶幾家種菜的結了賬，今兒的事兒還不算完呢。

崔大山得盯著把糧食送進倉窖，還有幾樣鋪子常用的菜，不能壞了，得好好保存。因為往年不種菜，菜占的地方又大，所以還得再建幾座倉窖。

糧食就在莊子舀米磨面，一時半會兒弄不完，只能先戴回去幾袋子。

剩下的麥子慢慢磨，鋪子做包子要用，如今莊子就能種麥子磨面，還省著去糧食鋪子買了，先緊著麥子，磨完了直接送鋪子去。

崔家賣包子，米用的少，但莊子種的水稻不少，光吃是吃不完的。

崔如英本想賣了，不過崔大山說糧食有用，外面米七八文一斤，若往外賣也就幾十兩銀子。

說不準日后就能用上了。

崔如英還挺喜歡吃米飯的，對了，米飯。

她記得以前在家里做過黃燜雞米飯，放香蕈干和青椒和土豆，做出來的有種不一樣的味道，和小雞燉蘑菇完全不一樣。

可謂是香辣撲鼻，而且湯汁粘稠，光用湯拌米飯吃就已經很好吃了。若是來年買些新稻苗，肯定更好吃。

眼下她還有一千多兩銀子，說實話，放著也是放著，倒不如想法子再做點生意。

崔如英唯一擔憂的事就是崔大山如今有木工活兒做，抽不開身，許娘子和二丫在包子鋪，家里唯一親近的鄰居劉嬸兒和她閨女蕓蕓也在鋪子干活。

崔如英自己要上課，就算不上課，她八歲也不可能成日做生意呀，眼下竟陷入了無人可用的窘境。

這事兒還得日后再說從長計議。

事兒辦完了，莊戶們開始收拾東西，把崔如英要帶走的糧食往車上搬。

還有兩簍的螃蟹，這東西崔家以前還真吃不到，不過跟在侯府吃的比起來，莊子的自然小，但解解饞也夠了。

剩下的就是菜干和果子，有的莊戶們送的，多是柿子的蘋果梨子，自家院子種的，也讓東家嘗嘗鮮。

崔大山本不想要，因為他覺得莊戶們種地不容易，一直推脫。

但崔如英收下了，她做東家也有一陣兒了，哪個做員工的不想著討好老板，收了他們也安心。若是做得好，大可在別處給些好處。