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港姐是目前全香江收視率最高的節(jié)目,今晚會(huì)有25位佳麗泳裝秀。
到時(shí)候大街上的行人都會(huì)陡然變少。
人人都會(huì)回家,守著電視機(jī)看港姐們的健美身姿和機(jī)智妙答。
麥會(huì)長(zhǎng)望著電視機(jī),也不過想聞一聞的,但因?yàn)樨i腳姜的香味太過竄鼻,不由端起來,嘗了一口湯汁,她從電視上收回視線:“哇,我想用它泡飯吃。”
沒有哪個(gè)女人能抵御豬腳姜的魅力,她一秒淪陷。
蘇嬌來,一為了感謝媒人。
二是她實(shí)在好奇,怎么整個(gè)天后街人人都認(rèn)識(shí)鐘sir,她卻不記得他。
麥會(huì)長(zhǎng)管著西九龍的孤兒,于這些事會(huì)比較了解。
她又拿了一塊豬蹄,關(guān)掉了電視機(jī),形容說:“天明當(dāng)時(shí)好慘的,我第一次見他時(shí)他概七八歲,脖子上栓著好粗一根鎖鏈,傷痕累累,生人勿近,我找了四個(gè)警察才能制服他,取掉那條鐵鎖鏈,然后他在街頭長(zhǎng)了幾年,大一點(diǎn)就去你家了。”
蘇嬌心說怪不得她記憶里的田雞仔是條狗,這不就對(duì)上了。
她莫名有些心疼,又問:“誰那么壞啊,為什么要鎖他?”
麥會(huì)長(zhǎng)顯然知道一些內(nèi)情,所以說:“鐘sir的家人在咱們九龍還蠻有身份的,也一直想跟他相認(rèn),但是他因?yàn)橥陼r(shí)一些不好的經(jīng)歷,心理上有些抵觸,不愿意面對(duì),你倆多相處相處吧,他會(huì)跟你講的。”
蘇嬌原來就聽人說過,鐘天明不止是個(gè)警察,而且黑白兩道都走。
看來傳言是可信的。
而如果他的家人在九龍有身份的話,就是道上人了。
而他在中環(huán)的重案組待了幾年,但凡從九龍跑過去搶劫殺人,搞綁架的,基本只要被他碰上案子就得流產(chǎn),現(xiàn)在警署把他派到九龍了,道上人還怎么做奸犯科?
但換個(gè)角度,如果他的家人本就是混道的,如今的他于家里,就是天然的助力。
由他庇佑,家人想要做奸犯科不就很容易了?
但蘇嬌直覺鐘天明應(yīng)該不會(huì)那么做,因?yàn)樵诨貧w后,他會(huì)成為一級(jí)警司。
而且是在進(jìn)行了一輪殘酷的掃黑風(fēng)暴,別的高級(jí)警官紛紛落馬后他才上去的,如果他的底子不干凈,他不可能上得去。
麥會(huì)長(zhǎng)又說:“只要阿明能放下心結(jié)正視自己的身世,你的日子也會(huì)變好的。”
蘇嬌可不這么覺得。
夢(mèng)里她找的丈夫雖不算首富,但也在香江排前幾名的。
那生活,只能用四個(gè)字形容:雞飛狗跳。
于其妄想丈夫有個(gè)好出身,她更喜歡自己奮斗,做大富婆。
她輕拍飯盒:“我們馬上開業(yè),時(shí)間還未定,但屆時(shí)我會(huì)提前送上請(qǐng)?zhí)€請(qǐng)麥會(huì)長(zhǎng)賞光,來吃一碗炸醬面。”
麥會(huì)長(zhǎng)的丈夫在英倫行商,兒女也全在那邊。
她是純粹的大善人,也聽說蘇嬌一碗炸醬面要賣別人三倍的價(jià)格,怕她要賠錢。
但不好打擊年輕人要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的心,就說:“我會(huì)安排時(shí)間的。”
又拉著蘇嬌的手說:“對(duì)天明好一點(diǎn),多關(guān)心關(guān)心他,勸他早點(diǎn)和家人相認(rèn)吧。”
蘇嬌壓根兒不知道鐘天明的家人是誰,對(duì)他的好奇也僅停留在,她記憶里他真的就是一條狗,她懷疑自己腦子出了問題,但麥會(huì)長(zhǎng)的解釋解決了她所有的疑惑。
回店里,她繼續(xù)工作。
連著干了三天,外裝基本結(jié)束,留蘇旺一個(gè)人干就好。
蘇嬌給蘇鳴和周時(shí)進(jìn)財(cái)安排了幾樣工作,都跟面有關(guān),一是用高中低筋三種面粉來做面包子,饅頭,餃子,以及面條,用這種方式讓他們來掌握面的柔韌性。
她自己上火車站買了幾只大陸走私來的活雞,再在廚房里一通的烹飪,不一會(huì)兒,面點(diǎn)房里的周進(jìn)財(cái)香的忍不住,過廚房來看了:“阿嬌,你又在做啥?”
蘇嬌又熬了一鍋炸醬,還有半盆浸在金黃色油汁中的醬肉丁。
舀了一小勺醬肉丁:“阿財(cái)哥嘗口這肉,試試味?”
前幾天周進(jìn)財(cái)已經(jīng)吃過一回,專業(yè)點(diǎn)評(píng),這肉非常鮮甜,就一點(diǎn),太油膩。
但它是不可避免,因?yàn)檎ㄡu面本身的賣點(diǎn)就是油膩。
不過這回他一嘗肉,立刻說:“好清爽,好有味,而且有……雞香!”
蘇嬌說:“這一盆肉里頭,有足足一只活雞濃縮雞汁。”
本來只需調(diào)味品就可以搞定的味道,蘇嬌竟然用了一整只活雞做調(diào)味?
周進(jìn)財(cái)要考慮成本的,他說:“用活雞做汁,那成本可就高了。”
蘇嬌說:“但你別忘了,咱們的面價(jià)格是別人的三倍,而且可以預(yù)見,等咱的炸醬面開業(yè),附近至少會(huì)多五六家炸醬面店,口味不夠精如何留客?”
飯館都是小本經(jīng)營(yíng),味道哪怕不能復(fù)刻,也能模仿,所以很多餐館都是夫妻檔。
一對(duì)夫妻,只要把利潤(rùn)降到最低,就能熬死競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
就好比原來的蘇記,一桌客人都賺不到五塊錢,還要生生累死廚子。
想要生意無法被人模仿,只有一個(gè)方法……做到最精。
這幾天鐘天明沒回家,蘇嬌則一邊調(diào)炸醬面的口味,一邊繼續(xù)幫羅耀祖補(bǔ)身體。