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“是外面來向老板點的菜,小枚姑娘傳的,說午時一到就來取?!卑⑵街钢敢贿叺拇笫澈?,里外都包了錦緞,內里還填了棉花,保溫的好家夥,盛菜的鍋子也是有扣蓋的,得保準一滴湯汁也撒不出來。
“是什麼東西?這個香味很少有呢~”這鼻子,怎麼說呢,嘖嘖,果然不是人。
“是鹿肉。”
“喝~你真了不起~”小伍這可不是恭維,對於人類來說,鹿肉膻腥味重,去腥絕對是門功夫。可風味也很重要,鹿肉水煮容易柴,炒菜容易硬,但最最難的還是去腥。之前有一次獵戶送來一頭鹿,老爺除了留下生食的部分,還分了一條後腿讓朱大他們料理,不是姜蒜就是醋酸,不是散爛就是硬柴,總之全都不如生肉來得好吃。
“我煮了香菇飯,他們送來這些鹿肉很多,我留幾塊給你便是了?!卑⑵阶约翰⒉皇重澥?,但是對於喜歡吃他做得菜的朋友,他就很私心很大方。對於瞪著那個裝肉的沙包兩只眼睛都快瞪出來的小伍,阿平是不會吝嗇的。
“啊~那你有什麼事情可一定要找我幫忙!”小伍笑得都快忘記自己是誰了。
“這樣……那麻煩你去幫我買一壇加飯酒,謝謝?!眽又苯舆f到小伍手上,阿平是不會裝樣子的主兒,他絕對不是在整小伍。
“小葉冰~你真實在~我就喜歡你這樣的~”小伍接了壇子,笑盈盈的閃出廚房。他不會怪那個白板臉的自然呆,如果要怪,也只會怪自己多說話啦~吐吐舌頭,想象一下鹿肉的味道,值當!再把壇子交給一個打雜小廝,“去東福來給我打一壇他們最上品的醉東風,二水師傅炒菜要用,快去快回,路上小心別灑了?!?
城中東福來的酒好,因為他占了一口好泉,那泉眼就在他家的作坊里,別的誰家也碰不見。當然,酒好,價錢也就高,東福來有條店規,好酒只送不賒,拿錢買酒那是生意,好酒送人那是知己,只是賒賬的買賣不做,大小皆是。
被小伍叫去買酒的小廝大概是不知道東福來的規矩,身上帶的錢根本不夠打這一壇子的醉東風,就算搬出漠然樓來,東福來的掌柜依舊是不愿掛賬。這小廝心性懶惰,不愿再去取了足夠的銀子,索性拿著大半壇的酒就到了城東的一口水井邊,兌了些水進去,心想反正是炒菜用的酒,這樣應該覺不出什麼。
“伍爺,酒回來了。”小廝將酒交給小伍,擦擦額上汗珠。
“行了,你去帳房報賬領銀子吧,我剛和帳房說過了?!毙∥榻舆^酒,轉身走了,那小廝還在心里美呢,這麼的他就能多賺了幾兩銀子。
“酒給你買回來了?!毙∥榘丫茐旁谠钸叀?
阿平解開封蓋,一嗅,“這酒好是好,就是摻水了?!彼樕弦廊坏?
“嗯???不可能吧!那小子拿給我的時候就一直沒開封啊!東福來是連賒賬都不肯,更別說作假了!”小伍趕緊傾壇倒上半碗,黃澄澄的酒液很是迷人,他是嗅不出什麼問題,趕緊灌上一口,到了嘴里倒是感覺有些問題……他臉上立刻陰暗下來,“我看他東福樓是信譽老店才總是光顧他家的生意,若是這酒里摻水的砸牌子買賣他們也做,我得找他們理論理論!”
“哎,別急?!卑⑵嚼诵∥?,奪下他手中的那半碗酒液。
他先是一嗅,再抿一口淺嘗,讓酒液在口腔里滾上一遍,入喉,轉身對小伍道,“就說你太急了,酒里摻和的不是他們釀酒用的泉水,這水有雜味,是井水,一定不是東福來的作為。”
小伍滿臉驚訝,這……這摻和的是井水都能喝得出來?他又灌下一口,未果,趕緊放下碗找那小廝去了。
“說!漠然樓是差了你這幾兩買酒的銀子麼?要做這砸別人牌子的事情!你腿腳比大爺還金貴,跑一跑就要斷了不成?!”小伍雙手環在胸前,對那小廝一陣狠罵,那小廝汗流浹背整個人抖得如篩糠一般,都快跪不住了。