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“老張,拜托你好歹也是大學生,高學歷代表之一,不要那么性緣腦好嗎?不要什么都往男女這方面扯。”這次徐遇安是真的不高興了,他們來這里是奔著老板的好手藝,就因為老板的美貌,就要被惡意揣測嗎?
徐遇安平時和誰說話都是一臉和氣的樣子,這還是張志海第一次看他冷臉,他心里有些犯慫,但嘴里依舊不甘示弱道:“我就開個玩笑而已嘛,你這么上綱上線做什么?”
徐遇安給了他一個冷眼,這里是別人營業的地方,不是爭論的地方,但徐遇安已經做好了不和他來往得決定。
“老張,我們也是為了你好,你剛才態度有些輕浮了,你不就覺得別人店里就她們兩個女的好欺負嗎?”李健輕哼一聲,真以為他們不知道他那點小心思。
“說的你們多高尚似的。”知道自己理虧,張志海不由小聲埋怨道。
兩人沒理會他,而是討論起了菜式:“也不知道爆炒豬頭肉是鹵過的還是沒鹵過的。”
“豬頭肉我還是比較喜歡吃鹵過的。”徐遇安說完掃了一眼坐在自己對面的張志海,別說,這么一看,他這大腦袋還挺像豬頭的。
“是啊,豬頭肉還是得鹵著好吃。”李健點頭表示認同。
廚房里的季清梔并不知道他們的討論,剛才那些菜名雖然有指桑罵槐的意思,但這些食材也確實是有的。
她打算先做拍黃瓜,從冰箱里拿出新鮮黃瓜洗凈,然后瀝干水,隨后用刀背開始拍黃瓜,然后切斷放入盤里,加入少許鹽抓勻腌出黃瓜多余的水分。蒜末,姜末,放入碗中開始調料汁,涼拌菜的靈魂料汁最重要的就是紅油辣椒。
紅油辣椒是季清梔開店前就做好的,這會打開蓋子,看到紅亮的辣椒油就覺得香,澆上料汁撒上蔥花就可以上菜了。
劉阿姨剛把菜端走,季清梔就聽到腦子里的聲音:“解鎖拍黃瓜,獎勵積分一百。”
季清梔有些驚訝,這對她來說完全是意外之喜了,所以解鎖新的菜式就會有積分?這一猜測讓季清梔興奮又高興。
爆炒豬頭肉本就是她胡掐的,就當她是開創派吧,她從玻璃柜里拿出鹵好的豬頭肉切片,然后干辣椒段泡水,嫩姜和紅椒也切絲,準備好這些配菜就起鍋燒油,然后放入剛才準備的干辣椒和姜絲辣椒絲以及蔥段,花椒倒進去,等爆香后直接倒入切好的豬頭肉片不斷翻炒,然后起鍋。
鹵味包裹著各種辣椒,季清梔只覺得香氣撲鼻,裝盤后,熟悉的聲音再次響起:“解鎖爆炒豬頭肉,獎勵積分一百。”
季清梔勾了勾唇角,很好,她也算開創派,有了屬于她開創的新菜。
爆炒豬頭肉上的時候,徐遇安他們桌上那盤拍黃瓜已經快光盤,每塊黃瓜都被料汁包裹,黃瓜翠嫩,半碗飯都快炫完。這時候爆炒豬頭肉上桌,李健掃了一眼盤子里的一片紅,這菜看起來就很過癮,他們不嗜辣,但這樣的辣菜讓人完全不能拒絕。他率先嘗了嘗,鹵豬頭肉因為加熱吃起來更加軟糯,除了鹵味,還有辣椒的香味,和他以為的純辣完全不同,他抬眸看向張志海:“喏,老張嘗嘗這個,就說你敏感了吧,這味道可真不錯。”<script>chapter1();</script>