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她快步下到小船,放好割刀,待公子們都上船后,便撐著櫓慢慢劃遠了。
理由還是上次用過的那個,割些蘆葦墊腳,踩著舒適又暖和。而公子們大多是酒后下來游玩,詩興大發,只顧著彼此討教,自然不會介意。
他們還以為割蘆葦給大家墊腳,是服務的項目之一。
半個時辰后,褚朝云和徐香荷就滿載而歸了。
既然上次褚朝云已經和鐘管事講好,所以這次,他們光明正大的往屋子里拿蘆葦,鐘管事也是睜一只眼閉一只眼。
回來之后,褚朝云渴的緊,“咕咚咕咚”灌了一大海碗涼水,就忙著和徐香荷繼續裝枕頭。
“剩下的這些,你都拿去塞被子,填的厚實一些,才能暖和?!?
褚朝云說完,便出去瞧動靜。
因著花船今日被包下,這會兒人也散的差不多了,難得的提早歇業,管事和姑娘們也都一并下船回了院子。
遠處的水岸兩側燈火璀璨,花船的燈籠雖熄了,但褚朝云的心中卻有一種說不出來的寧靜。
她腳步輕快的進到廚房,找了只大些的木盆,將那一整筐魚雜都倒進去用水泡著。
泡上之后,便取了漁網,獨自下河去了。
魚和蝦還是要抓一些回來備著,說不準明個就要給姑娘們送飯食了呢。
接連吃了一個月的饃,褚朝云終于要吃吐了,她把積攢來的饃全部掰碎扔下河去喂小魚,然后面不改色的去舀了一大瓢面來。
“我先借點來吃,過兩日便給你補上!”
褚朝云一個人自言自語,然后倒水和面,將混了水的面用力揉搓,不多時,就搓成了光滑的一團。
這面需要醒發,得找個熱乎地方。
褚朝云視線來回在廚房里掃,選了半晌也沒找到合適的位置,最后索性往鍋子里倒些冷水來燒,把面團放置在盆里,一塊擱到了鍋里。
倒出來的空她便開始撈魚雜,血水泡的差不多了,褚朝云又把魚雜洗了幾遍,一小部分找了個小盆盛放,剩下的那些就一股腦丟去大盆里。
大盆里的魚雜瀝干之后,她撒了些面粉攪拌均勻。
魚雜本身帶有魚膠,所以即便不放蛋液,也能很好的沾勻了面。
準備工作做完,面團也醒發之后,褚朝云便化了些豬油開始炒小盆里的魚雜,炒完添水燉上,就去一旁把面團搟圓,拎起來的形狀像個被子,正好能鋪在鍋里。
這道菜做好盛出后,褚朝云又開始炸那些裹了面粉的魚雜。
魚雜在油鍋里肉眼可見變得金黃焦脆,褚朝云只撒了些鹽上去,油香的味道就足夠饞的人流口水了。
她將炸好的魚雜盛出晾著,就端著紅燜魚雜下了暗倉。
徐香荷是打定主意不吃的,只不過褚朝云一端進門,這道奇怪的菜就吸引了她的目光。
刁氏率先問出口:“朝云,你這是做的……什么?”
滿滿一盆吃食被整張面蓋得嚴實,煮熟的面上溢滿魚湯的湯汁,聞起來鮮香無比,但見,卻是見所未見過的。
褚朝云暗笑,心想,若問這道菜它叫什么?
本來應該叫小豬蓋被!
不過人家燉的是豬排骨和豆角,所以才叫小豬,那她這一鍋魚雜,又應該是個什么說法?
褚朝云短暫思忖,而后脫口道:“這叫做——鯉魚蓋被!”
今個處理的那些魚中,鯉魚占了居多,這么叫應該也沒錯吧。
反正吃著香就成,褚朝云并不介意叫法正確與否。
不過這“蓋被”一說著實有趣,見褚朝云用筷子挑開那層面,埋在下方被燜的通紅的魚雜便一塊塊冒了頭,那味道醇香四溢,熱氣蒸騰的飄了滿屋子。
就連剛剛還嘴硬說“不吃”的徐香荷,也頓時真香了。
徐香荷和刁氏自動自覺拿起碗筷,強止住要流下來的口水敲碗等飯。
褚朝云微微一笑,將那塊被滋潤了魚香的面一人分了一塊,低頭就著鍋辣香辣香的魚雜認真吃了起來。
先挖一塊魚肚,脆嫩爽滑,再來一條魚腸,滿口飄香,最后挖一勺顆粒飽滿的魚籽——
褚朝云心滿意足的感慨一聲:這,才是生活??!
第20章 真香!
褚朝云就著面食大口吃魚雜,熱氣和辣氣熏得鼻頭通紅,身體被進了肚子的熱食烘的暖融,一張沾了薄汗的小臉看著都明媚不少。
見她吃的過癮,徐香荷咬著筷子尖,一臉扭捏的看向刁氏。
刁氏到底上了年紀,嘴本不那么饞,可這道紅燜的吃食不知怎么,像是帶了獨特的吸引力,撓的她心里癢癢的。
半晌,她深吸一口氣,跟著,便氣壯山河的夾住一塊魚腸,閉眼塞進了嘴巴里。
徐香荷驀然瞪大眼珠子,緊緊盯著刁氏的表情,像是要在婦人的面上摳出點什么來。
進嘴的魚腸裹著湯汁,在刁氏口中僵硬的咀嚼著,起初婦人有點不敢咬,直到嚼過兩下后,那美妙的脆彈感便一一曝露了出來。