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作者有話要說(shuō): 這一章的螺螄肉炸醬加辣油并非作者杜撰,作者外婆以前經(jīng)常給我做了帶到學(xué)校里去吃,灰常的好吃,感興趣的盆友可以試試看,其實(shí)如果把螺螄肉曬干了再泡發(fā),效果會(huì)更好,吃起來(lái)非常勁道。
第34章 和離第34天
第二天的紅燒羊肉、烤羊排和羊雜湯泡饃, 更是讓自詡見(jiàn)過(guò)世面的白十三也大吃一驚。
木柴大叔現(xiàn)在已經(jīng)能熟練地運(yùn)用各種中草藥來(lái)為食材調(diào)味了, 這一次,他用上好的小山參、白芷等中藥材及丁香、八角等香料調(diào)制好腌肉汁, 再將新鮮的羊排腌漬在里面, 足足腌制了一整夜, 充分入味之后,再架上木炭慢慢的烤制, 等到顏色焦黃的時(shí)候, 在表面華凱幾道,抹上些蜜水,再烤制一會(huì)兒, 等到切開(kāi)的刀口處外皮微翻, 表面羊油滋滋作響, 一刀切下,肉汁即刻溢出,焦香四溢!
這時(shí)候, 將羊排取下來(lái), 人手一根,用牙齒撕開(kāi)羊排大口咬下,酥脆的羊皮和肥嫩的羊肉同時(shí)在齒間碰撞,濃郁的羊肉香味混雜著各種藥材和香料的味道彌漫在口腔中,讓人吃得恨不得連骨頭也啃兩口!
“痛快!”白十三啃了兩根烤羊排,只恨家里已經(jīng)沒(méi)有酒了。
“少爺,如此珍貴的食材, 往后一年吃一次便足夠了……我們這樣的人,哪里值得呢?”啃了一根羊排,宋茗卻不肯再吃,只把分給自己的那一根給了兒子宋葉,這才面帶羞赧地看向姚亦昕。
別人不知道這羊排的價(jià)值幾何,他還不知道嗎?
當(dāng)年在那戶人家的時(shí)候,羊肉可是只有新年大宴的時(shí)候才會(huì)采買的名貴食材,而且也不是每個(gè)主子都有份兒的,那些個(gè)庶子庶女都別想碰,更別提他們這些卑賤的下人了。
他知道姚亦昕是一片好心,想讓他們這些下人也跟著嘗嘗鮮,可是,主人家好心,他們這些做下人的卻不能不知好歹。更何況,姚家對(duì)他們這般好,宋茗早就打定了主意,要一輩子為姚家賣命了,姚家要是被他們這些下人給吃窮了,他們?cè)趺磳?duì)得起少爺呢?
“這就吃不起了?放心!以后跟著少爺我好好干,別說(shuō)烤羊排了,連牛排我都能讓你們當(dāng)飯吃!”姚亦昕笑著給宋茗大叔又拿了一根烤羊排,宋茗大叔人很好,雖然平日里不言不語(yǔ)的,但是做事認(rèn)真仔細(xì),一些白十三疏忽的地方,他也能默默幫著給做了,姚亦昕已經(jīng)在想,不如就讓整天只會(huì)儍吃儍喝的毛毛拜了宋茗大叔做干爹,索性就讓宋茗大叔先做他們家內(nèi)院的管事,等以后毛毛大了再接班好了。
至于宋葉,這個(gè)小郎君雖然和他爹爹一樣寡言少語(yǔ),但秉性純良、剛直不屈,腦子又很靈活,姚亦昕覺(jué)得做個(gè)內(nèi)院管事倒是委屈他了,他打算再觀察觀察,如果可以的話,就讓他去幫自己管著農(nóng)場(chǎng)那一堆事兒。
姚家村這邊其樂(lè)融融地享受著木柴大叔親手做的秘制烤羊排大餐,遠(yuǎn)在邊城的軍營(yíng)里,押送油潑辣子的周武幾乎是一進(jìn)軍營(yíng),就被一幫子兄弟給包圍了。
“老哥,你看弟弟我這嘴巴都快淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)了,這次怎么的也得給我們分上一百罐油潑辣子吧?”
“去去!這油潑辣子國(guó)師大人可說(shuō)了,只有前方守夜的才能分,你又不守夜!”
“那我今夜就開(kāi)始守夜,先分我一罐解解饞!”
……
好不容易從一堆餓狼嘴下掙脫,可憐的周武又被國(guó)師大人給召了過(guò)去。
“那些野羊,都送到姚家少爺手中了?他可說(shuō)什么沒(méi)有?”
周武瞬間一臉懵逼,羊是送了,可他以為那是國(guó)師大人送到姚家給姚家少爺打牙祭的啊,直接送到廚房去了,他怎么知道姚家少爺說(shuō)什么了啊?
#最怕空氣突然安靜#
仿佛感受到了國(guó)師大人的威壓,周武瞬間汗流浹背,突然間福至心靈,猛地拍了拍腦袋,大喊一聲:“瞧我這腦子!姚家少爺收了那羊肉很是高興,還給大人您送了謝禮呢!”
“謝禮何在?”
“在外面大車上,屬下這就去取來(lái)!”周武滿頭大汗地跑了出去,暗暗慶幸,幸虧他一時(shí)嘴饞,向姚家少爺買了那螺螄肉炸醬加辣油,這會(huì)兒正好拿出十罐子來(lái),借花獻(xiàn)佛,就當(dāng)是姚家少爺給國(guó)師大人的謝禮,大不了下次去姚家村,他腆著臉,請(qǐng)姚家少爺幫忙圓個(gè)謊好了,想來(lái)姚家少爺那般溫和斯文的一個(gè)讀書(shū)人,一定會(huì)拉自己一把的。
“這是何物?”只見(jiàn)周武捧著一個(gè)醋缽子一般大小的陶罐進(jìn)來(lái),那陶罐上燒制著“姚家村”三個(gè)字,還有一幅畫(huà)工一般的山水畫(huà),一看就知道是那只小刺猬的手筆,也難為他寫(xiě)了這么工整的三個(gè)字,想必一定是練習(xí)了許久。想當(dāng)初,他給自己寫(xiě)的那封和離書(shū),那手字簡(jiǎn)直是慘不忍睹。
“這個(gè),這個(gè)是姚家少爺新近琢磨出來(lái)的新吃食,叫做螺螄肉炸醬加辣油,名兒難記,東西可是真好吃!大人您試試?”
說(shuō)罷,周武麻溜地從旁邊的桌子上取了放置許久已經(jīng)冰涼的饅頭,外加一雙筷子,國(guó)師大人接過(guò)筷子,從里面挑了一顆指腹那般大的田螺肉出來(lái),一抬頭,看到周武還站在面前,頓時(shí)一臉不快地看著他:“你還站在這里做什么?”
“啊?哦!屬下這就去銷假!”周武忙不迭地跑了出去,好像后面有什么洪水猛獸似得。國(guó)師大人的威嚴(yán)真是越發(fā)的可怕了。
清空了自己的大帳,國(guó)師大人這才仔細(xì)端詳起那螺螄肉炸醬加辣油,名字雖然略俗氣,倒是起得貼切,無(wú)非就是在油潑辣子里面加了炒好的螺螄肉,也沒(méi)什么稀奇的。
只是,在咬到螺螄肉的一瞬間,國(guó)師大人就知道他錯(cuò)了。
這螺螄肉嚼勁十足,適當(dāng)?shù)碾缰坪陀驼ǎ屄菸嚾庾兊酶咏Y(jié)實(shí)緊致,泡入油潑辣子之后,又添了辣油本身的香辣,簡(jiǎn)直吃完一顆還想吃一顆,沒(méi)多大一會(huì)兒,國(guó)師大人就著晚上的兩個(gè)白面饅頭,將罐子里的螺螄肉盡數(shù)挑著吃了個(gè)干凈,一時(shí)有些后悔,這么一口氣就吃完了,接下來(lái)的飯可怎么吃得下去哦?
一想到軍營(yíng)里那堪稱豬食一般的飯食,國(guó)師大人的心情瞬間就有些不太美妙了。
好在姚亦昕這次送了他十壇的螺螄肉炸醬加辣油,省著點(diǎn)吃,應(yīng)該能吃到下一次周武去姚家村拿貨吧?
只是,想到那小小一顆田螺肉,不知道攢那么一壇子要耗費(fèi)多少精力,國(guó)師大人一時(shí)間心里也有些感動(dòng),他沒(méi)想到,自己冷落了那只小刺猬那么久,他竟然還會(huì)對(duì)自己這般好,這么多壇的螺螄肉炸醬加辣油,一定花費(fèi)了許多精神才湊齊的吧?
#國(guó)師大人您真是感動(dòng)得太早了#
第二天,當(dāng)國(guó)師大人看到其他將領(lǐng)也在吃那螺螄肉炸醬加辣油的時(shí)候,頓時(shí)整張臉都黑了……
“那個(gè)螺螄肉炸醬加辣油,不是姚家少爺單獨(dú)送給我的謝禮嗎?”大帳內(nèi),國(guó)師大人屏退左右,一臉嚴(yán)肅地看著被留堂的周武。
“這個(gè)……這個(gè)……”周武支支吾吾的不敢說(shuō)。
“不說(shuō)是吧?”國(guó)師大人危險(xiǎn)地瞇起眼睛。
“屬下招了!招了!那個(gè),其實(shí),這個(gè)螺螄肉炸醬加辣油,是姚家少爺新近研制出來(lái)的新吃食,屬下在姚家吃著新鮮,就厚著臉皮找姚家少爺買了剩下的那些。”
“剩下的?”
“對(duì)!原本姚家少爺是做了自己家吃的,就送了大人您十壇,我這不是,嘴饞嘛,就試著問(wèn)問(wèn)他肯不肯賣,姚家少爺真是好人啊,寧可自己不吃,把剩下的都勻給我了。”周武感激涕零地解釋道。打死他都不敢說(shuō)這些其實(shí)都是他花錢買來(lái)的,雖然不知道為什么,但是總感覺(jué)說(shuō)了實(shí)話的話,他會(huì)死的很慘……
“買的還有多少?”果然,聽(tīng)完周武的這番解釋,國(guó)師大人的臉色好了許多。
“還,還剩下十七壇,其他的都被他們搶走了,錢還沒(méi)給我呢!”周武擦了擦冷汗,滿臉委屈地喊道。
“多少銀子一壇?”
“嘿嘿~不瞞您說(shuō),姚家少爺賣給我,是二兩銀子一壇,我賣給他們,五兩銀子一壇,多少賺點(diǎn)兒路費(fèi)嘛~”
“五兩銀子一壇,把你剩下的十七壇都搬到我這里來(lái),銀子讓立春給你。”國(guó)師大人得到了滿意的答案,揮揮手,示意周武可以退下了。<script>chapter1();</script>