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等到熱氣慢慢散去，白術仔細一看，這才發現，這口大鍋里面可另有玄機：滿滿半鍋的燒雞，里面混著著許多食材，白術認識的就有圓蔥、土豆、青椒、紅椒等等，不認識的還有豆腐皮。而讓他驚奇的是，這鐵鍋四周還貼了十幾個長條狀的面餅子，那面餅子一小半已經浸泡在湯汁中，卻不見軟爛，看起來十分入味，這味道光是聞著就令人食指大動。

“這是我打算入冬后在咱們家食鋪推出的新菜，喚作地鍋雞，十三，回頭你命人去鎮上的窯廠訂做一批燒炭的紅泥小爐子，到時候上菜的時候，便將這大鍋放在爐子上，燃起炭火，冬天吃著最暖和了。”姚亦昕一邊說，一邊親自動手示范這地鍋雞怎么吃。

其實就是用一個小鏟子，貼著鍋邊將烤好的面餅子鏟出來，放在一邊的碟子里，然后舀兩勺燒雞放在碗里，就著面餅子吃，喜歡重口的還可以直接用面餅子蘸著湯汁吃，農家散養了一年的土雞，再加上烤的一面焦黃酥脆的面餅子，大冬天的這么一鍋吃下來，簡直渾身都要冒汗了。

“少爺，這個地鍋雞簡直太好吃了！”白十三吃的額頭冒汗，一張小白臉都熱得通紅的。

“先生以為，這道菜在咱們鋪子里，定價多少合適呢？”姚亦昕看著白術。

別看白術斯斯文文的，吃飯的速度可是一點不慢，和國師大人有的一拼，倆人都屬于那種看似動作優美但搶食的速度一流的隱形吃貨，方才一鍋十六個面餅子，就屬白術吃的最多。他搶菜的動作也特別優雅，總是先給別人鏟一塊餅子，最后再給自己鏟一塊，而且每次給別人的都是最大的。

其實這樣有個好處，就是小塊的吃得快，吃完就可以再吃一塊，就跟許多在食堂吃飯的人一樣，飯量大的，第一碗通常都會少盛一點，這樣快速吃完，第二碗就可以盛上滿滿一大碗慢慢吃了。

“回少爺，不知道咱們食鋪如今的價位幾何，屬下也不敢妄自揣測，不過，這樣一份地鍋雞，若是在皇城的話，起碼要賣二兩銀子一份，方才合算?！卑仔g擦擦嘴回道。

“的確，皇城的酒樓這個價格算是平民價了，咱們這里，雞和蔬菜都是自家農場出的，倒也不需要多大的成本，這樣罷，一份800文錢，也不要放在下面了，都放在上面包廂，每天限量供應十份，先試試看?！?

“??？又限量啊少爺？”白十三哀嚎一聲，上次莊子上偶然做出來的風干雞就是這樣，因為數量稀少，每天限量五份，鎮上那幾個老饕為了搶那風干雞差點打起來，要不是他在場攔住了，就黃耘那小身板，非得給推到樓下去不可。

“我倒是想敞開了賣，咱們養雞場就那么幾百只雞，都賣完了，年前食鋪關門歇業??？”姚亦昕翻了個白眼給白十三。

“其實，少爺，這地鍋雞，若是雞肉供應不足的話，不妨將食材換成羊肉？每年冬天，北地過來的羊肉價格也不算昂貴。”白術突然開口提議道。

姚亦昕眼前一亮，對呀！地鍋羊也不錯??！而且羊肉溫補，冬天吃正合適！

第76章 和離第76天

吃完飯，姚亦昕就帶著白十三和白術去了姚家醬菜作坊, 遠遠的就聽到作坊里人聲鼎沸。

聽說這批醬菜是要送到邊關去給邊關將士們吃的, 整個姚家村但凡能動彈能幫忙的都過來幫忙了，來了也沒去找宋葉談什么工錢, 直接擼起袖子干活。

或許，只有經歷過戰亂的人, 才知道如今這和平安穩的生活到底是誰給他們帶來的, 皇帝和朝廷對于這些老百姓來說太過遙遠, 而駐守在邊關的將士們, 才是這些老百姓眼中最堅固的城墻！

白術也是曾經在邊關潛伏過的，知道邊關將士們冬天沒菜吃的苦處, 看到姚家村的人這般作為，心里也忍不住熱乎乎的, 難怪白十三那個傻子認準了想留在這里。

“少爺！這里正忙著呢, 都沒處下腳了, 要不您先去賬房歇息一會兒吧？”宋葉忙的滿頭大汗，看到姚亦昕帶著人過來了, 連忙穿過人群跑過來。

“無妨，你先忙你的, 對了, 給你介紹一下, 這位是我新請來的賬房，白術先生，最近作坊這邊事情太多了, 賬目這塊就先交給白術先生罷，你這邊專心做好這批醬菜和辣醬，記住，衛生一定要做好，這批菜是送到邊關去的，關系到的不僅僅是咱們姚家醬菜坊的名聲，還有邊關將士們的飲食安全，一定要讓他們注意衛生，寧可慢一點，晚幾天交貨，也絕對不能在衛生上出岔子，知道嗎？”

姚亦昕難得這么嚴肅，宋葉瞬間緊張起來，匆匆和新同事打了個招呼，就急忙跑進去監工去了，他們家少爺對于這些繁文縟節不太在乎，但是，萬一作坊的事兒出了差錯，那是肯定要嚴懲不貸的。

記工錢和流水的賬房在作坊隔壁，兩間單獨隔開的磚瓦房，賬本不比其他東西，安全方面是最要緊的，因此，這里每天都有人值班，看到自家少爺過來，值班的趕緊拿鑰匙開了門，放他們進去歇息，又忙不迭的跑去倒涼茶。

這賬房的鑰匙除了姚家老宅和宋葉之外，就只有當天值班的人有，外人不能輕易進去，這也是為了防止有人鉆空子偷盜，畢竟，作坊這邊的工錢都是每日結算的，除了賬本之外，每天都有大量銀錢出入，姚亦昕這樣的管理方法，避免了管事的一手遮天，也可以責任到人，防止出現內鬼。

“少爺這法子不錯！”白術的眼神何其毒辣，立刻便發現姚家醬菜作坊這管理賬房的法子非常好，當下不由得開口贊嘆道。

“你先別忙著夸我了，今天來幫忙的大概都沒有登記，雖說族老們說了不要工錢，可我也不能真讓大家伙兒白幫忙，這樣，賬房每日登記的簿子里，各處的工錢怎么算的都有定例，今天開始，就勞煩先生每日幫忙核算一下各人每天的工錢，晚上再復核一遍，第二天上工的時候發放頭一天的工錢。”

“少爺放心吧！些許小事，不足掛齒！”白術表示他立刻就可以開工，原有的老員工都有定例，臨時來幫忙的，就像從前戶部年底征召的那些民間工匠一樣，都是有定例的，只要做好登記工作，后面的工錢就好算了。其實也就第一次忙亂一些，登記好了就不忙了。

將白十三留下給白術幫忙，畢竟白術腿腳不方便，還是要有人在旁邊幫著的，姚亦昕去醬菜作坊看了看，發現雖然忙亂，但大伙兒都按照宋葉叮囑的，將各類蔬菜摘掉腐爛發黃不能吃的部分，仔細清洗干凈之后才拿去晾干制作，再次叮囑要注意食品安全之后，姚亦昕轉身打算離開，突然發現不遠處多了一個陌生人影。

想到他們家老宅連個蟊賊都沒出現過，姚亦昕暗暗嘆息一聲，難怪白十三這么放心地陪著白術去了，原來早就弄了個備胎暗衛跟著自己啊，也不知道這些人平時都藏在哪里，簡直是躲貓貓高手！

仿佛想到了什么，姚亦昕突然偷笑一聲，沖著那邊默默蹲守的暗衛某某招招手：“那個誰，麻煩過來一下。”

那人一僵，隨即快速跑了過來，一臉緊張地按著腰間凸起的地方，約莫里面藏著匕首什么的，眼神銳利專注，看起來可比白十三這個逗比暗衛專業多了。

“咳咳，放松放松，不是什么大事兒，是這樣的，我想去抓兩條黑魚，不知道你會不會游水？會的話不如陪我去一趟？”

“會！”那人簡直惜字如金。

姚亦昕也是那天去鴨舍那邊才發現的，那邊有一條小河的支流，里面竟然有黑魚，隨口一問才知道，原來這里的人因為黑魚長得樣子比較可怕，又是滿嘴的鋸齒狀牙齒，看起來特別兇殘，因此就沒人敢吃它們了，再加上鄉野之間會烹飪魚蝦的很少，因此像是黑魚這種“品相不佳”的魚類，就更加乏人問津了。

不過，對于姚亦昕來說，黑魚卻是一種非常好的食材，這種魚在他們老家又叫烏魚、烏鱧，骨刺少，含肉率高，而且營養價值也很高，最重要的是，那里的黑魚好像很多，姚亦昕想著先抓兩條回去試做，等做成了，到時候讓人去那條小河溝里多抓些回來，最近醬菜作坊這邊肯定很辛苦，索性讓人燉些黑魚豆腐湯過去，給大伙兒補補，反正都是他們自己抓的，不過耗費些木柴和油鹽罷了。

“對了，還沒問怎么稱呼你？”一路沉默，姚亦昕總算忍不住開口了。

“屬下青十一。”

“你不姓白啊？”姚亦昕詫異道。

某暗衛：“……”白總管也不姓白啊，“白”不過是他所屬的旗號罷了。

“也對，你們應該都是藝名，呸！不對，是化名哈哈哈。”姚亦昕想了想也明白了過來，“白”和“青”應該都是國師府暗部各個部門的代號，后面是各自的排序。

“那個，青十一啊，等下抓黑魚的時候小心點啊，黑魚滿嘴都是尖牙，而且力氣特別大，一不小心就能咬你一口，最好嚒是先找根木棍削尖了，一棍子戳死丫的！”

青十一沒有說話，默默從路邊折了一根結實的樹枝，唰的一聲從腰間掏出一把匕首，唰唰唰幾下，削出了一根鋒利的簡易魚叉，那氣勢！看起來不像是去叉魚的，反倒像是去尋仇的……

轉眼就到了那條小河溝邊，這里因為不經常有人過來，河溝邊長滿了荒草，足有半人高，青十一不敢讓姚亦昕涉險，讓他等在岸邊，自己撩起衣擺，脫下鞋襪，慢慢走到河中，靜默片刻，突然飛起魚叉，收回來的時候，那鋒利的樹枝上，赫然是一只足有成人半個手臂長的黑魚，正在兇猛地彈跳著尾巴掙扎呢。

別看這青十一看起來瘦巴巴的，力氣真不是一般大，只見他順手從河溝邊野生的一叢小柳樹中抽了一根柳條在手里，唰的一下將柳條穿在黑魚嘴巴里，黑魚吃痛，拼命掙扎了幾下，最終無力地被倒吊在柳樹上。

許是這河溝里的黑魚真的很多，青十一很快就抓了四條大黑魚，回頭看了看姚亦昕，姚亦昕連忙點頭表示夠了，他這才拎著那足有幾十斤重的四條大黑魚上了岸。

“那個，青十一啊，你們這批一共有多少人在咱們姚家村啊？”回去的路上，姚亦昕和那惜字如金的暗衛搭話道。

“恕罪，這個不能說?！?

“好吧，那你們平時都怎么吃飯的?。克X去哪兒睡??？”<script>chapter1();</script>