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“其實若是植物染料能找的更多，我們還可以做七彩飯團吃。”姚亦昕笑瞇瞇地又做了一個包著油條和咸豆角的烏飯團遞給他。

國師大人心塞地在一邊自己diy烏飯團，作為成年妖，他已經在無限偏愛幼崽的姚亦昕面前徹底失寵了。

烏飯團好吃卻容易脹肚子，尋常人吃了拳頭大小一個就吃飽了，全家也就山精姚雁的肚子是個無底洞，一口氣將剩下的半盆烏米飯全部卷著吃光了，連個飽嗝都沒打。姚亦昕覺得，幸虧他現在有了好幾處產業替他賺錢，不然就他這點身家都不夠姚雁吃到年底的。

吃完飯，將烏飯團的制作方法順手寫出來，姚亦昕準備帶著新認下的弟弟一起去鎮上看看，順便給小山精買些麥芽糖之類的零食，麥芽糖他雖然知道怎么做的，但程序太麻煩，而且小孩子也不能吃太多糖，容易蛀牙，所以他打算每次只買一點給姚雁甜甜嘴。

自從過年前就沒來過鎮上，乍一看到這一幅熱鬧喧囂的場景，姚亦昕還有些不習慣了。鎮上的百姓因為去年賑災的事情都認識姚亦昕，看到他帶著一個粉妝玉琢的奶娃娃一起出現，都善意地跟他打招呼，路邊擺攤的還會順手送姚雁一些小零食，于是，還沒走到姚家食鋪，姚雁的懷里就捧滿了各種零食，跟個過冬的小老鼠似得，咔哧咔哧一路吃個不停。

圍觀吃瓜群眾都被萌得一臉血。要不是因為這奶娃娃長得一點也不像姚家少爺，他們都要懷疑，姚家少爺是不是偷偷躲起來生孩子去了。

姚亦昕來的時間剛剛好，食鋪早飯那一波高峰剛過去，鋪子里正在收拾著準備午餐，黃耘站在后門邊上，親自查看今天送來的河鮮，這些河鮮是專供二樓包廂的，那些人不差錢，但是食材一定要新鮮，所以每次黃耘都會親自挑揀，將最新鮮的留下來，半死不活的或者死掉的魚，都挑出來做成熏魚或者咸魚。

“少爺，您怎么來了？”看到姚亦昕，黃耘急忙拽了條毛巾，邊擦手邊跑過來迎接。

“過來看看，順便還要去窯廠和鎮上的莊子看看。”姚亦昕抱著姚雁和黃耘一起走進食鋪掌柜和賬房專用的辦公房。

“少爺。”白術正在里面對賬，看到姚亦昕進來微微一笑，他腿腳不便，站著不方便，姚亦昕早就讓他不要拘禮了。

“上次你們呈遞的食鋪改良計劃我看了，說得不錯，這樣罷，索性就等到端午節，咱們食鋪放假三天，將一樓全部改造成二樓一樣的包間好了，今后食鋪就專門招待那些有錢的富戶和來往客商，至于鹵味、辣醬和平價的快餐，我打算全部換到這個地方做。”姚亦昕拿出一張地契。

這是之前他在碼頭不遠處買下的一處民宅，房子十分破舊，不過因為地段好，也花了他將近一百兩銀子，他打算讓人將那個老宅子全部拆掉，然后重新造一個二層樓高的院子，正經做一個專門面對普通百姓的快餐店，一樓兼賣他們家特產的鹵菜、辣醬和各種醬菜之類的。

“那真是太好了！少爺您不知道，最近到咱們家食鋪訂包間的客人特別多，有些還是本地頗有名望的富戶，實在是推脫不得，我都恨不得把這賬房也改成包間了！”黃耘苦著一張臉，他就是一個管事的，沒來姚家之前，不過是個種地的，如果不是因為少爺，他連進這種食鋪點個最便宜的快餐都不敢，更何況出面和那些有錢有勢的富商應酬？

“不急不急，我這次來就是要解決這個問題的，你坐下來，我們一起看看這個。”姚亦昕將姚雁放在一邊的軟塌上，姚雁這個吃貨只要有吃的就能安靜如雞了，方才一路搜刮的那么些新奇的小零食，足夠他吃到中午了。

“這是什么？”黃耘不解地看著那張大大的圖紙，旁邊的白術卻眼前一亮。

“這就是我跟你說的解決辦法，咱們家食鋪不是有很多客人訂不到包間嗎？”

“是啊，尤其是那些過路的客商，臨時下船，想來咱們食鋪嘗嘗本地美食，結果好幾次都是客滿，只能坐到樓下快餐區去了。”

“那你覺得，就算咱們把一樓也改成包間了，訂不到包間的問題就能徹底解決嗎？”

“這個，只怕不能吧？”黃耘想了想每天推掉的訂包間的要求，頓時苦了一張臉，“少爺，我每天起碼都要推掉二三十個訂包間的，有時候遇到有好幾條大船靠岸，推掉幾十個都有的，咱們食鋪一樓那點地方，頂多能再隔出六七個包間，還不能太大。”

“是啊，這里的接待能力已經到了極限，再往外拓展，不說這條街鋪子的價格了，只怕周圍也沒有人家肯賣吧？”姚亦昕無奈地搖搖頭，只恨他當初沒有把這一片都買下來，這樣的碼頭旺鋪，真正的一鋪養三代，除非腦子進水了，不然誰會賣啊？

“所以，既然沒辦法外拓，我們就只能想辦法另辟蹊徑了。”姚亦昕笑著點了點手下的圖紙。

第102章 和離第102天

“我記得咱們家在碼頭附近那個莊子, 大多都是荒地, 雖說可以種了草料養羊, 可是那么一大片荒地，拿來放羊也太可惜了些。”

“所以，我打算命人將這個莊子重新歸整一下，留出一部分做草場，另外，在河邊靠近藕塘附近景致不錯的地方, 修筑十幾棟吊腳樓。”

“你們看，我去年到藕塘附近看過了，那邊有一處低洼的地方，做草場不太合適，拿來種藕的話, 水面高度又不夠，白放著也可惜了，索性拿來修筑一批吊腳樓, 專門用來接待一些貴客。”

“這吊腳樓的材料也好找, 就是毛竹，上下兩層, 每個吊腳樓都能隔出六個包間, 還可以專門留出幾棟吊腳樓，專門做那種可以一次招待二三十人的宴客廳。連接這些吊腳樓的棧道也全部用毛竹修筑, 打磨得粗糙些，走在上面也不會滑倒。”

“還要專門留出一棟吊腳樓, 拿來做賬房、儲物和大廚房，這里接待的都是貴客，菜單也要重新擬定一下，再取些文雅的菜名兒。至于管事，黃耘，我打算讓你做姚家名下餐飲部的總管事，讓白術去管吊腳樓那邊，你這邊再撥幾個得力的廚子跑堂過去，兩邊都再招些學徒帶帶。”

“我我我，我做總管事？”黃耘目瞪口呆。

“不是你，咱們家還能找出別的人嗎？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得讓宋葉過來的話，其實他也不錯！”

“不不，少爺，我一定可以做好這個總管事！宋葉很喜歡作坊那邊，您就讓他留在村里吧！”黃耘急的差點跳起來。

宋葉長得那么好看，就算臉上多了一道疤，也是他見過的最好看的小郎，這要是讓少爺把宋葉調到食鋪這邊了，還不被那些富戶客商給看上？那可不行！宋葉是他的，誰也別想跟他搶！

姚亦昕偷笑一聲，他就知道黃耘舍不得讓宋葉來當吊腳樓那邊的管事，那邊雖說接待的都是貴客，可是，越是這樣的客人越是難搞，黃耘人精似鬼，自然舍不得讓宋葉去那邊受委屈，正所謂夫郎如過冬的衣服，兄弟如蜈蚣的手足，關鍵時刻，黃耘毫不客氣地決定犧牲自己的好兄弟白術！

白術：“……”呵呵，你小子給我等著！

“好啦，這些以后再說，我先把接下來的事情安排一下，白術大哥，煩請你這段時間抽空將吊腳樓那邊的新菜單擬定一下，再給換些文雅別致的菜名兒，對了，順便擬幾個可選的新店名給我看看。”

“黃耘，你人手比較熟，那邊接待的都是貴客，你抓緊從咱們家現在的伙計里，挑選些機靈懂事的先培訓起來。還有，那邊吊腳樓的圖紙我已經大致畫出來了，你去找些工匠來參詳著修改修改，沒問題的話，我希望等到夏天荷花開放的時候，這些吊腳樓就能用得上。”

“少爺您放心吧！咱們這里毛竹不少，尋常都不值錢的，咱們出銀子買，肯定有許多人家愿意砍了送過來，再說了，咱們碼頭這邊的莊子不需要春耕，人手都閑著放羊呢，將他們都召集起來，不出兩個月，我肯定能將這些吊腳樓都造起來！”

“行！需要多少銀子你直接和十三商量，既然是招待貴客的，東西一定要精致，寧可多花些銀錢，對了，我記得咱們鎮上也有不少讀書人，到時候請個靠譜的替咱們歸整歸整，置辦些文雅的裝飾。”姚亦昕將自己這些日子想到的一些問題都解釋了一遍，黃耘和白術在一邊也聽得十分認真。

其實姚亦昕早就在考慮這個問題了，碼頭這邊的莊子，當初雖說等于是官府白送給姚家拿來安置災民的，但是說實話，這些災民過慣了青江縣姚家這種三餐管飽的好日子，十有八九都是不愿意再回北邊過苦日子的，而且現在他們也通過姚亦昕的門路將戶籍都遷過來了，那就更加不想離開了。

只可惜，這個莊子雖說是白送的，但正所謂便宜沒好貨，好貨不便宜，這一大片幾乎都是貧瘠的荒灘淺水，拿來種些蓮藕茭白或者牧草之類的還可以，糧食卻是很難種得出來的，這也就是說，這些人留在這里，除了蓮藕茭白成熟的時候，其他時間，就只能放牧牛羊了，以至于有些家里勞動力多的，還會跑到碼頭扛包打零工，莊子上沒活做，他們也不好意思吃白飯多拿工錢。

姚亦昕一直在想怎么解決這批人的生計問題，包括找一批身強力壯的培養成船員，未來幫他去海邊運送海鮮干貨等等，但這些都是長遠計劃，短期內，要想讓這些人有個正經事情做，還是得靠他們姚家的拿手買賣——餐飲！

這個時空還沒有農家樂之類的體驗項目，尋常富戶也都會有自己的莊子，不過也僅限于關系親密的才會邀請去家里做客。

可是，姚亦昕要做的這個類似于家庭農場的餐飲就不一樣了，即便只是第一次見面的客人都可以帶過來，可以近距離欣賞青江的美景，等到夏天荷花盛開的時節，更是難得的美景。到時候，就置辦些小船，讓人穿上特制的衣裳，讓這些客人們可以乘著小船去荷塘中賞玩，采摘荷葉蓮蓬，打了新鮮的魚蝦上來，現場烹飪，吃的就是個新奇。

說不定那些文人墨客吃的高興，再看到這大片美景，興之所至吟詩一首，那他們這個莊子的名氣可就擴散出去了，到時候，不愁沒有跟風的。

有了這些吊腳樓，莊子上現有的勞動力就算徹底盤活了，力氣小的、年紀大一點的，可以安排去廚下洗菜洗碗做小工，或者負責放養雞鴨供給莊子上做菜用。年輕人，機靈些的可以送去培訓一下到吊腳樓里當伙計跑堂端菜，力氣大的就去撐船打漁，實在是腿腳不便的，還可以學一些諸如竹編、草編之類的手藝活，作為農莊的特色展示，隨意安置在游廊附近，不但可以給吊腳樓增添一些村居樂趣，編出來的東西也可以放在吊腳樓寄賣。

姚亦昕上輩子就有一個親戚，家鄉發大水的時候腿腳受傷了，本來這樣的人在農村就等于是家里的累贅了，沒想到他運氣好，遇到他們那里鄉村旅游發展的好機會，這個親戚向來手巧，就在網上學了各種竹編草編的技巧，材料都是現成的，三兩下編出一只栩栩如生的螞蚱，一個能賣兩塊錢，一些大件的竹編擺設，還有竹鞭做的畫框之類的也順便做來賣賣。

城里人并不吝嗇花兩塊錢買個小玩意兒哄孩子，遇到古樸別致的畫框之類的，幾十塊錢一個也不算貴，他也靠著這個養活了自己，別看竹編草編這東西不值錢，積少成多，游客多的時候，他基本上每天都能賺一兩百塊錢，比一些在城里打工的都賺得多。

而且，吊腳樓安排在碼頭附近的莊子上還有個好處，就是那邊清凈，景致又好，非常適合外面應酬的客商帶著客人過去消遣用餐，至于路途問題，姚亦昕更是一點都不擔心了，這些富商們出門不是馬車就是駿馬，就像前世那些開著豪車去鄉下抓泥鰍的城里人一樣，根本不在乎路遠，反正又不用他們走路的。

一次將食鋪和莊子的事情都安排好之后，姚亦昕又帶著吃飽喝足的姚雁，馬不停蹄地去了鎮上的窯廠。

這兩個窯廠本來就是姚亦昕從那個奸商胡學仁手里“買”過來的，沒想到換了東家，窯廠的匠人們反而做事更賣力了，沒辦法，沒有對比就沒有傷害，整個青江縣的土豪們，但凡和胡學仁站在一起，都變得特別的和善慷慨，更何況，姚亦昕對他們是真的好。