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晚上一起好好吃頓團圓飯。“想了想,還是提了一句,“家里有兩位客人在,但無妨,不礙事。”
馮桂花說:“若是有客人,那我們改日再來打擾。”說著就要走,一副不欲添麻煩的架勢。
葉雅芙立刻攔住了人,懇切道:“就是兩位同大郎差不多大的年輕公子,也沒什么要緊的事說,嬸子無需避開。”又道,“對了,高郎中已給相公治了腿,這事兒書文兄弟想必也同您說了。相公這幾日養得不錯,高郎中今日才又來看過,說是骨頭長勢極好。這會兒,他人正坐書文兄弟為他打造的那輛輪椅上呢。嬸子,有些日子沒見了,您就不想去看看這個大侄子嗎?”
這話倒是說到馮桂花心坎兒里去了,既如此,馮桂花便沒再推辭。
“既你說無礙,那我們就去打擾了。”
葉雅芙讓他們母子先進去,她則去了晚市買菜。
又多了兩位客人,菜自然得更買多一些。
之前就一直想做烤魚吃的,因這些日子都在忙,都沒騰出空來。今兒正好,有時間可好好準備。
葉雅芙買了條花鰱。
雖這幾日一直在盛錦樓里幫忙,每天做許多份的糖醋排骨,但她自己卻是一直沒吃上。
恰見豬肉攤販那兒還有一根小排,她看了看品相覺得不錯后,立刻買下。
見還有豬腳,葉雅芙買了幾個,打算做個炭烤豬腳吃。
還買了幾樣豬下水,其中包括豬大腸。
素菜則買了一捆蒜苗,打算弄個豬肝豬心爆炒蒜苗。
還買了幾根胡瓜,打算弄個涼拌的。夏日吃涼拌菜,清熱解暑。
另買了些菌菇,湯的話,今日就做鮮美的菌菇湯。
看到有豆腐,又買了塊豆腐。原打算做的爆炒肥腸,也立刻改成了肥腸燉豆腐。
這樣算下來,就是四葷兩素一個湯,每一份的量多一些,幾個人吃差不多應該夠吃。
要做的菜心中有數后,葉雅芙立刻挎著裝得滿滿當當的竹籃回了家。
一回家去,就給張書文派了個任務。
“看看哪里有荷塘,幫忙摘幾片荷葉來。”要做碳烤豬蹄,一會兒烤時得用荷葉包裹著。
若能有錫紙是更好的,只是這個時代應該是沒有那東西的。
張書文嘗過葉雅芙手藝,他雖不擅言談,但心里知道好賴。
所以見她買了這么多菜回來,心里對這頓飯抱了很大的期待。
別說去摘荷葉了,就是讓他現在就蹦塘里游兩圈,他也愿意。
讓他摘荷葉去,張書文立刻應著就去了,聽話得很。
見自己兒子如今這般聽小阿福的話,和從前一在他面前提到阿福時就炸毛的樣子全然不同,馮桂花是既欣慰又好奇。
“他如今是怎么這么聽你這個嫂嫂的話的?”馮桂花休息了會兒,沒那么累了,于是也跟進了廚房來,打算幫忙打打下手。
她買這么多菜招待客人,一會兒有的忙了,不能真拿自己也當個客似的,坐等著吃?
“嬸子從前不也是討厭我的么?現在不也很喜歡我啊。”葉雅芙笑,“書文兄弟是實在人,他知道我現在是個什么樣的人了,自然沒了敵意。”
葉雅芙一邊說,一邊把從晚市買來的東西一樣樣從竹籃里拿出來。
馮桂花爭著要去搭把手,卻在瞧見有豬大腸時,愣住了。
“怎的……買這些個腸子回來?”原以為是這丫頭沒錢使,才買的這些豬下水,但見她還買了魚、買了肉,不像不肯花錢的樣子,就越發不理解了。
“肥腸燉豆腐,可好吃了。”葉雅芙笑答。
但對桂花嬸子的這個反應,也能理解。
這種豬下水,尤其是大腸,只有沒錢買肉的人家才會買了家去。而且很可能會因為處理不干凈,而吃到里面的污穢物。
這種東西,正是因為是裝的豬的污穢物,很難清洗,所以才很少有人吃。
但若是能搞得干凈,又好好加大料做的話,會很好吃。
那肥腸一口咬下去,滿嘴的油膩,光是想想,都得流下口水來。
馮桂花如今同葉雅芙相處得,差不多算是忘年的閨蜜,既見她自信滿滿這樣說,馮桂花當然信。
可光她信沒用啊。
“屋里的那二位公子,怕是接受不了吧?”那二位公子,光看穿戴,就知道是富貴人家的公子哥兒。讓這樣的公子哥兒吃豬大腸,怕是會有得罪之意。
葉雅芙忽而湊近到馮桂花跟前來:“所以……偷偷的做,不讓他們知道。”等到美食做好端上了桌去,只要色香味皆可,誰還管是什么食材做出來的。
聞聲,馮桂花忽然想到些什么,忍不住笑將起來。
富家公子啃大腸的畫面,實在有趣。
“你如今素來是有大主意的,你做出的決定,是想也經過深思熟慮的,所以,嬸子就不多說什么了。”聽說,這丫頭如今都和城里一家大酒樓合作上了。而且,今日登門的那二位公子中,還有一位是另一家酒樓的少東家,估計也是來求合作機會的。
這小阿福自從脫離了姜桃那個女人的掌控后,越來越有膽識和魄力。她的想法是一出接著一出的,關鍵是還個個都好,實在很難不令人佩服。
這些菜在做之前,要先好好處理一下。排骨和花鰱好處理,主要是豬蹄和大腸。
豬蹄蹄爪子上的毛得去掉,一根根去費事,葉雅芙便在爐子上生了火,用火燒。