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職業(yè)病發(fā)作的林安還順帶擺了個(gè)盤,盤底雪白、炸魚金黃、一抹綠葉點(diǎn)綴其上,光印象分就絕對(duì)是100。
這一盤第一時(shí)間被懟在了攝像頭的鏡頭前面,隔著遙遠(yuǎn)的星網(wǎng)網(wǎng)線把直播間觀眾饞的口水直流。
【還不如不要讓我看見………好想吃好想吃好想吃】
【主播快點(diǎn)買個(gè)氣味傳遞模塊吧?。『孟胫朗裁次兜溃。 ?
【如果能讓我吃一條暴瘦十斤我也愿意??!】
【怎么還連吃帶拿啊,我也要嗚嗚嗚嗚】
在林安那時(shí)候美食還沒有沒落的年代,美食視頻都能饞哭數(shù)人,何況是現(xiàn)在?
彈幕量達(dá)到了一個(gè)前所未有的新高度,但林安還要忙著下一道。
原因無他,他身邊還有個(gè)更饞的饞貨。
饞貨時(shí)簫要流口水了。
那渴望的目光讓林安先把最上面的一條魚塞到了他嘴里,學(xué)廚十幾年的林安廚藝了得,炸魚入了時(shí)簫的嘴巴里,油香率先充斥口腔,牙齒根本無需用太大的力氣咬合,酥脆到不能再酥脆的炸魚就已經(jīng)從中間斷開,咀嚼的動(dòng)作中,完全不需要擔(dān)心魚刺,因?yàn)轸~刺已經(jīng)與魚肉融為一體,香脆可口。
時(shí)簫抱著一條小魚滿足的等著林安的下一道。
他付了錢的,當(dāng)然有吃第一口的權(quán)利!
“要不你出去?接下來可能有點(diǎn)嗆人?!绷职惨贿呴_了兩個(gè)灶的火,一邊好心道。
黑魚片數(shù)量太多了,只做一個(gè)口味的太單調(diào),他想一個(gè)番茄魚片,一個(gè)水煮魚。
兩個(gè)聽名字就是比較清淡的菜系,時(shí)簫完全不慫。
林安也不強(qiáng)求,他還有一個(gè)紅燒翹嘴和一個(gè)魚湯沒做,稍微有了一點(diǎn)緊迫感,手上的動(dòng)作加快,番茄下鍋熬煮,頓時(shí)濃郁的番茄味兒蓋過些許炸魚的油香,二者結(jié)合形成了另一種讓人沉醉的味道。
“確定不走?”他隨口一問。
人沒走,還去偷了一塊炸魚,不用看都知道彈幕肯定在說羨慕嫉妒恨,偏偏時(shí)簫還拿著魚在攝像頭前面嘚瑟,渾身上下都寫著欠揍。
“這個(gè)實(shí)在是太脆了,這是沒有條件,不然我肯定給你們聽一下這個(gè)聲音?!闭f著,他用手輕輕握住魚身,炸魚被擠壓發(fā)出細(xì)碎的脆響,引起一陣彈幕憤怒的破防。
但很快他就嘚瑟不出來了。
一股遠(yuǎn)超過香味的辛辣味道強(qiáng)硬的鉆進(jìn)他的鼻腔,幾乎是下一刻,他就開始咳嗽。
和清淡的名字不同,水煮魚是一道辣味的菜。
辣椒花椒做主要配料,麻、辣、鮮是這道菜的代名詞,做這道菜的第一步。炒料。
沒經(jīng)歷過辣味洗禮的星際人被嗆得大聲咳嗽,從馬賽克泛起的薄粉來看,應(yīng)該是把臉都咳紅了。
無需多言,時(shí)簫老老實(shí)實(shí)的滾了出去。
少了一個(gè)人廚房更寬敞了些,林安整理一下圍裙,認(rèn)真起來。
他也有點(diǎn)餓了。
做菜,其中很多的時(shí)間都話花在備菜上,再是等菜熟上。
林安多年的經(jīng)驗(yàn)讓他在廚房顯得異常游刃有余,這邊番茄魚片與水煮魚煮著,另一邊,砂鍋預(yù)熱,蔥姜蒜預(yù)備——還要感謝這間廚房的灶臺(tái)夠多,不然四個(gè)鍋就不能同時(shí)啟用了。
鯽魚過油兩面煎到金黃,加入蔥姜蒜與開水,大火燉煮;翹嘴同樣過油,加入料汁……
新手進(jìn)廚房哪怕只做一一道菜也難免覺得手忙腳亂,老手諸如林安,四口鍋都不緊不慢。
他的心中仿佛四個(gè)計(jì)時(shí)器,哪個(gè)大火轉(zhuǎn)小火、哪個(gè)翻動(dòng)翻面、哪個(gè)加鹽調(diào)味,他每一樣都分的極清楚,每一個(gè)動(dòng)作都緊密相連但不會(huì)顯得慌亂無序,反而像是精密的機(jī)器一般執(zhí)行每個(gè)指令。
素白沒有疤痕的手上流動(dòng)著常人看不見的靈力,順著湯勺、鍋鏟進(jìn)入菜肴之中,和食材親親熱熱的融合在一起,不分彼此。
——————
“開飯!”
餐桌上,最顯眼的是中間兩盆魚片,這二者都是紅色系,差別在于,一個(gè)是酸甜可口的淡紅色,另一個(gè)則是濃墨重彩、侵略性極強(qiáng)的霸道正紅,辣油飄在表面一層,光看就讓人知道,這道菜,必定辣的過癮。
林安伸筷子每道菜簡(jiǎn)單嘗了一遍:
番茄魚片湯汁濃稠,既有魚的鮮味,又有番茄的酸甜;水煮魚魚片新嫩,盧玥準(zhǔn)備的調(diào)料都是上乘,辣椒不燥辣,花椒麻味十足,味道滿分;紅燒翹嘴是傳統(tǒng)做法,魚肉表面酥脆,內(nèi)里軟嫩入口即化;最后喝一口熬到奶白的魚湯,以鮮甜劃上句號(hào)。
“還行?!彼七谱禳c(diǎn)評(píng)。
對(duì)于廚具不夠熟悉,材質(zhì)也不夠好,靈力融入的不順利,只有他正常水準(zhǔn)的三分之一。