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得了阿奶的吩咐,哪個還敢磨嘰?那仨小的倒是仍在進學,畢竟這會兒還不到秋收,只三五畝旱地的活兒,家里人完全干得完。只是周家這頭,除了收獲外,還要忙著蓋房子、打井,那就比較費事兒了。蓋房子雖請了外頭的泥瓦匠,可家里人也得盯著,還得幫襯一把。打井原是用不到周家人的,可挖出來的泥總得運出去罷?
得虧周家人多,阿奶一聲令下,除了幾個小的外,其他人全都忙起來,包括伯娘和堂嫂,也一并沒得歇。
這么一算,除了進學的那仨外,也就周蕓蕓和三囡看起來比較閑了。
其實并不。
周蕓蕓包下了全家人的伙食,因著家里人干的都是重體力活兒,周家索性一天三頓的吃撈干飯。光有飯肯定不行,還得配上拌飯吃的各色小菜,免得回頭累得脫水。周蕓蕓索性跟阿奶申領了不少綠豆,每天煮兩大鍋的綠豆湯,清熱解毒、止渴消暑,反正怎么著也要比涼白開好,更不提以往周家人都是直接灌生水的。
除了伙食還有家里的打掃、洗曬也不能少,好在這年頭的人不喜歡常換衣裳,加上干活穿的都是草鞋,破了就換一雙,倒是給周蕓蕓省了不少事兒。
至于三囡,除了在做飯時幫著生火外,她還擔負起了喂養全部家禽、牲口的責任。
周家如今在后院里養了十頭豬,前頭大院里散養著三十多只雞,還有二十多只鵝。也許乍一看這個數量還湊合,可事實上要忙的事情可真不少,雞倒還罷了,鵝每天都要去河邊放,還有喂豬的豬草要上山打,回來還要煮熟了才能喂,零零總總加在一道兒,忙得三囡都快飛起來。
因著全家人都忙忙碌碌的,自是沒人再去關心村里的事兒,哪怕下意識的嘀咕了兩句周大囡這嫁妝來得蹊蹺,回頭就給拋到腦后去了。自然,也不會有人注意到周家大伯娘的心神不寧。
有人說,忙起來就不會再胡思亂想了,可這話擱在她身上卻并不相符。
憑良心說,她后悔了。
既后悔當初怎么就生下了周大囡這么個討債鬼,又后悔沒聽周家阿奶的話,直接將人往大山里一嫁不就好了?甭管對方條件咋樣,好歹距離夠遠,回一趟娘家極不容易。哪里像如今,一個在村頭一個在村尾,腳程再慢也費不了一刻鐘。
除了這些,周家大伯娘最懊悔的則是另外一件事情,她不該答應給周大囡嫁妝的。
當時的想法很簡單,周大囡威脅她,要是不給就直接將事情捅出來。因著事情是真的,她本身就心虛,自是惶恐不安的答應下來,哪怕沒湊齊周大囡點名要的東西,好歹湊了一部分出來。
這才是最要命的!!
緩了一段時日,周家大伯娘就想通了,這要是索性拋開這事兒不加理會,哪怕周大囡真的鬧將開來,她也可以辯解一二。偏生,因著心虛和惶恐,她急急的回娘家求救,不單說出了當年的往事,還以被休棄為要挾逼迫娘家人幫她出了這份嫁妝……
如今想想,她真的是做錯了。
既留了后患,又開罪了娘家人,哪怕她娘家為了不影響家里未出閣姑娘的名聲被迫出了這份嫁妝,這心里能好受?她自個兒也是當娘的,也曾把周大囡捧在手心里疼愛,可這會兒卻是一想到周大囡就恨得咬牙切齒。怕只怕她娘家人如今也是這么看待她的。
因著心里頭揣著事兒,加上周家這段時日確實忙得不可開交,等好不容易將幾畝旱地里的土豆等物收獲上來,周家大伯娘就病倒了。
女兒威脅她,娘家人不待見她,男人、兒子漠視她,唯一還算待她好的幺兒三山年歲不大,又要忙著進學還要下地干活,她實在是沒法將這些煩心事兒跟他吐露。
萬幸的是,周家阿奶見她病了,還道是這段時日家里人都太累了,回頭就精簡了活兒,讓大部分人都休息,連督建房子、運土都是輪流去的。
也因著家里人慢慢閑下來了,周蕓蕓也有了閑心做吃食,她沒折騰那些個麻煩的,只單做了香酥魚排。
香酥魚排既是一道菜肴,也可以當做小零嘴,做法是真不難。殺魚清洗后,切成大小相似的魚片,配上佐料腌制一段時間,再裹上面粉,抹上一層蛋液。有條件的話加一層橙色的面包糠會更棒,沒這個條件單這般放入油鍋里炸也不錯。
等出鍋后,既可以趁熱直接入口,也可以抹一些醬汁調味。周蕓蕓本人極喜歡番茄醬,無奈的是,穿越到這里后再不曾見過番茄,她還想著等抽空了去鎮上、縣城里尋一尋,只是短時間內估計是沒法成行的。
油炸類食物,且不論營養如何,那香味絕對能把人的饞蟲給勾出來。正好周蕓蕓先前去鎮上買了好多油來,她本人是一點兒也不心疼的往鍋里倒了起碼一斤油,阿奶進來瞧了瞧,嘴角有些抽搐,倒也沒真說啥。
這油多就更入味兒,沒一會兒,全家老少但凡沒事兒做的都堵在灶間門口,等著投喂。
說起來這段時日家里人真沒少吃魚,先前周蕓蕓也做過魚排,可那會兒她是真沒那么夸張的倒一斤油來炸,而清蒸紅燒的魚排再好吃,卻是沒法跟油炸相提并論的。
等周蕓蕓炸好了魚,頭一次嘗到味道的不是她本人,而是一早就蹲在灶間搶著要燒火的三囡。
周蕓蕓給她夾了兩塊,回頭拿了個大海碗裝得滿滿當當的,拿出去給家里人嘗。反正魚管用,油的話雖然反復利用不大好,可要是她敢炸一遍就倒掉,就算阿奶再疼她也能滅了她。
在吃吃喝喝間,周家的新房終于造好了。
說是新房,其實就是沿著原本的舊房子往南面延伸出去蓋了兩間,作用很明確,就是給二山、二河娶媳婦兒用的。之前他倆是住一屋的,大金則干脆沒自個兒的屋子,就睡在周家阿爹那屋的外間。本來他倆要屋子娶媳婦兒,也可以讓三囡搬出去跟周蕓蕓一屋,不過正好阿奶在端午賺了錢,決定不費這事兒,直接叫人起了新屋。
兩間都是方方正正的大通間,瞧著敞亮極了。可惜就算房子已經蓋好,也不能立刻入住,得叫人把屋子隔成內外兩間,還要砌暖炕、打家具。便是這些都妥當了,也得到成親那日才能入住。
本來就是用于成親的新房子,連媳婦兒都沒有,住啥住!
二山和二河看得眼睛都綠了,新蓋的房子全是青磚大瓦房,氣派得不得了。就算這會兒里頭還是空蕩蕩的,也不妨礙他們期待入住的那一天。尤其是,再過不久他們就能娶上媳婦兒了!
房子蓋好后沒幾日,水井也打通了,周家人總算有了喘口氣休息的機會,盡管這會兒離秋收統共也就月余時間了。
事實證明,周蕓蕓就不適合閑著,這貨一閑就容易惹事。
最開始僅僅是因著閑著無聊,周蕓蕓決定繼續進行她的油炸事業。做完香酥魚排再來香辣魚片,緊接著是油炸小魚干,再之后則干脆瞄準了堆在灶間后頭角落里的土豆。這下可好,油炸土豆塊、土豆片、土豆條……
用阿奶的話來說,好乖乖都快把土豆玩出花兒來了。
還真別說,哪怕沒有番茄醬,周蕓蕓也極是喜歡土豆那味兒,正好周家剛收上來不少土豆,即便她可勁兒的禍害了好幾日,也沒見有任何減少。
虧得周家住在遠離其他人家的山崖底下,就算周蕓蕓天天變著花樣炸東西,也沒引起旁人的注意。要不然,就周家這種整日里香飄四溢的狀況,一早就有人尋上門來打秋風。
就在周蕓蕓跟土豆較上勁兒時,湊巧就聽到了阿奶那話,把土豆玩出花兒來甚么的,這個容易啊!!
周蕓蕓一面喚三囡去尋幾根竹簽子來,一面拿了顆土豆在上頭切出螺旋狀刀口。切了沒幾顆,竹簽子就到了,周蕓蕓極是熟練的將已經切好的土豆用竹簽子一一撐開,接著放到清水中浸泡著。
三囡這幾日吃多了土豆,雖不曾吃膩卻也不至于像以往那般饞嘴,見著這個新花樣只覺得好奇,連聲問周蕓蕓要多久才能吃。
“約莫一兩刻鐘罷,不然直接炸會變色,口感也不是很好。”周蕓蕓估摸著時間,待算著差不多了,才將土豆連竹簽子一并放到油鍋里炸,這倒是快多了,沒一會兒土豆就變了色,金燦燦的格外勾人。
一旁的三囡早已忍不住了,就算一樣都是土豆,可眼前這個看著就更多更好吃:“給我!阿姐給我一串,我要我要我要!”
“急啥?”周蕓蕓好笑的瞧了她一眼,“剛從油鍋里撈出來的,竹簽子燙手,先晾一會兒,再說我還沒撒調料呢。”
因著周蕓蕓對吃極為在意,周家灶間的調料是愈發齊全了。饒是如此,還是不能跟上輩子比,加上之前她也沒想到要做這個,準備就有些不齊了。
略一遲疑,周蕓蕓只挑了辣椒粉和孜然粉撒上去,心下惦記著回頭還要將醬汁調出來,最好當然是能尋到番茄,她還是堅持認為土豆跟番茄才是絕配。
三囡可沒周蕓蕓那么麻煩,她只兩眼放光的盯著周蕓蕓手里的好吃的,直至拿到手里。