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周家大伯只結(jié)結(jié)巴巴的開口：“阿娘，為啥咱們不做那買賣了？”

“我把機(jī)子賣掉了，高價(jià)賣的。正好前陣子大家伙都累壞了，我就琢磨著等秋收以后干脆好生歇歇，就不打算折騰你們了。對了，等忙完地里的事兒，趕緊把二山、二河的親事辦一辦。都是大小伙子了，咱們家也不差錢，沒的還打光棍的。”周家阿奶這就不是跟人商量，而是簡單粗暴的將決定告知眾人。

雖說這決定來得突然，可既然都成事實(shí)了，不這樣還能咋樣？

在短暫的愣神后，周家上下很快就恢復(fù)過來了，反正阿奶說啥就是啥罷，先前那么多年都聽她的也都過來了，還是越過越好的那種，那往后也接著聽她唄。

很快，其他人就該干啥干啥去了，畢竟將稻子收上來僅僅是第一步，接下來還要曬干、脫殼，哪怕這些都完成了，旱地里還有幾畝小麥等著收呢，沒小半月壓根就沒想閑下來。

這么一想，小輩兒們倒是樂呵起來了，跟年長之人不同，他們雖也勤快卻并未遭受過甚么磨難，自沒有那種緊迫感。一聽說只要秋收完了就能好生歇一歇，各個(gè)都樂得跟甚么似的，哪怕接下來的活兒還很繁重，也依然阻擋不了他們瞎樂呵。

說真的，周蕓蕓也很開心。

別看大伯娘總愛嘀咕周蕓蕓不干活，可事實(shí)上她還真就沒少干活。

不單要煮全家的飯菜，因著擔(dān)心家里人會中暑，她每天都要燒兩大鍋的綠豆湯，清熱解毒止渴消暑，怎么看都比涼白開要好，當(dāng)然也更麻煩。再有就是撿雞蛋、洗衣裳之類的。活兒倒也不重，卻是繁瑣得要命。

如今聽說家里人不出去做買賣了，等于就是很多事情都能交出去了，周蕓蕓終于長出了一口氣，再勤快的人也希望能松快松快，整日里繃著一根弦怎會好受？她還不如天天陪著魚祖宗得了。

見周蕓蕓又恢復(fù)了往日里在太平缸旁發(fā)呆的模樣，周家上下多半都是一笑了之的，然而他們卻忘了一件事兒，周蕓蕓這人閑不得，一閑鐵定要出事。

好在之前旋風(fēng)薯塔一事造成了太過于深遠(yuǎn)的影響，周蕓蕓并不貪財(cái)，再說賺來的錢也沒落到她手里，所以她并不曾直觀的感受到好處，反而深刻的記得那十來天胳膊快斷掉的感覺。

真的是印象深刻，終生難以忘懷。

于是，當(dāng)她再度盤算起好吃好喝的時(shí)，就會先思考一個(gè)問題，不是能否賺錢，而是能否教會家里人。

難度是必須要有的，不然回頭被人一看就學(xué)去了，那還玩甚么？可也不能太過于難的，不然就跟旋風(fēng)薯塔似的，那純粹就是自個(gè)兒給自個(gè)兒尋麻煩。頂好是那種有技巧的，不點(diǎn)破學(xué)不會，但只要一對一指導(dǎo)就能領(lǐng)悟的。或者這樣也行，分步驟來，一人學(xué)一部分，保準(zhǔn)外人抓瞎。

這么一來，可選擇的余地就小多了，不過也并非完全沒有。

周蕓蕓琢磨了兩天，掐著點(diǎn)兒看著所有活兒都干完了，拽著三囡幫她打下手，忙了整整一天，終于趕在晚飯前，給每個(gè)人送上了一大海碗份量十足品種俱全的麻辣燙。

☆、53|52.1

麻辣燙這玩意兒，本身就屬于香飄十里的，是那種聞著味兒就能流口水的，等到真的開動了更是越吃越停不下來。

在此之前，周家人并沒有吃過麻辣燙，不過聞著這味兒，再瞅著里頭切了好多的大里脊肉和肥瘦相間的三線肉，當(dāng)下連問都不問，忙不得的接過來先開吃了。

當(dāng)然，麻辣燙里不單只有這些，事實(shí)上周蕓蕓把她能尋到的配菜全給添進(jìn)去了。

肉來自于胖喵所捕獲的獵物，因著最近天氣炎熱，加上家里人也沒心情做熏肉、臘肉，那些肉根本就放不長，周蕓蕓索性將所有肉都切了，管它是野雞還是野兔，先吃再說。

蔬菜也不少，青菜、白菜、空心菜是最基本的，先前周蕓蕓閑得慌還發(fā)了不少豆芽，一開始特別小心翼翼，結(jié)果阿奶瞧了一眼壓根就沒當(dāng)一回事兒，再一問，這兒的人們多半也會發(fā)豆芽，不稀罕。除此之外，還有之前積攢的各色菌菇，全給切成幾塊丟進(jìn)去煮。另外，像絲瓜、冬瓜、土豆之類的也沒少。

考慮到自家人的特性，周蕓蕓特地在每個(gè)大海碗里都擱上了不少的肉，且故意擺在明面上。果不其然，一瞧這架勢，全家都兩眼放光，就連先前在灶間啃了個(gè)烤紅薯的三囡也埋頭狂吃起來。

周家人本就不挑嘴，再加上周蕓蕓特地熬了半天的湯底極為入味，哪怕味道再寡淡的蔬菜，這么過了一遍，那滋味也絕了。

考慮到家里人都是大胃王，周蕓蕓擔(dān)心他們吃不飽，又蒸了些餅子，全是貼在湯鍋邊沿的，湯底的味兒全進(jìn)去了，莫說還有麻辣燙佐味兒，哪怕單吃也是一道美味。

只一會兒工夫，連麻辣燙帶餅子就被一掃而空了。

“吃飽了嗎？沒吃飽再煮點(diǎn)兒？”周蕓蕓吃得比他們都少，她和三囡加一塊兒都不及他們?nèi)魏我蝗恕Ｋ墓浪愕故峭?zhǔn)的，在問了這個(gè)問題后，所有人都搖著頭表示略有些吃撐。

實(shí)在是太好吃了，又辣又麻的，湯里頭肉多油多，哪怕周家先前伙食也不錯(cuò)，卻完全不能同今個(gè)兒相提并論。

怎么說呢？甭管炒菜有多好吃，都抵不上今個(gè)兒這餐來得痛快！

見大家都吃飽了，周蕓蕓露出迷之微笑：“吃飽喝足，那咱們就來說正事兒。阿奶你說，這麻辣燙能賺錢不？”

周家阿奶微微一怔：“麻辣燙？賺錢？好乖乖你的意思是將這個(gè)賣給旁人？這想法倒是不錯(cuò)，可這陣勢估計(jì)小不了，難不成咱們家還要盤個(gè)鋪?zhàn)幼鲑I賣？”

身為莊稼把式，周家阿奶雖時(shí)常趁著農(nóng)閑時(shí)往鎮(zhèn)上跑，可到底沒想過要留在鎮(zhèn)上過日子，對她來說楊樹村才是家。以往擺個(gè)小攤子倒是無妨，可麻辣燙這玩意兒一看就麻煩得很，賣的話，又要大鍋?zhàn)佑忠肟甑模覆欢ㄟ€要桌椅。就算肯定能賺錢，這陣勢也太大了。

“哪里就用盤鋪?zhàn)恿耍炕仡^支個(gè)小攤兒就成了，先前我趕場子時(shí)還看到人家賣豆腐腦、小餛鈍呢。”

周蕓蕓倒是不反對家里盤個(gè)鋪?zhàn)樱瑔栴}是按著她的計(jì)劃，真要盤鋪?zhàn)右粋€(gè)絕對不夠。她本就是打算依著先前賣旋風(fēng)薯塔的模式，每個(gè)鎮(zhèn)上支一個(gè)攤子，縣城則是倆。正好八月初開始，賣到過年都沒問題。

至于具體的售賣模式，周蕓蕓決定照搬上輩子，弄個(gè)半人高的大鐵鍋，或者是干脆做成長方形的，里頭隔出兩個(gè)九宮格，也就是一鍋能同時(shí)煮十八份麻辣燙，當(dāng)然還要戳幾個(gè)小孔方便湯底流通，再弄些竹筐子將各色配菜分裝好。到時(shí)候，想吃啥就放啥，保準(zhǔn)賺錢。

將自己的想法用盡可能簡潔的語言講了出來，周蕓蕓一臉的淡定：“咱們家蔬菜、肉都不少，今個(gè)兒這配菜還不全，回頭再能出肉丸、魚丸、蟹丸……對了，還可以弄各種豆腐、腐竹、年糕之類的。”

麻辣燙的配菜并無規(guī)定，少則十幾樣，多則幾十樣乃至上百樣。周蕓蕓上輩子就參加過不少的美食街，曾經(jīng)就見過一個(gè)號稱最全麻辣燙的攤子，上頭光是各種丸子就有五十來種，蔬菜全的幾乎能成為教科書，海鮮也極多，全部加一起兩百種都打不住。

因著條件有限，周家是絕無可能做得那么完美的，可這年頭的競爭力也小啊！

再有就是周蕓蕓配的湯底，其實(shí)真心說不上是啥秘方，擱在前世只要隨便一百度“麻辣燙湯底配方”，絕對能出來好幾十萬條信息。當(dāng)然，真正家傳的秘方是絕對搜不到的，可尋幾個(gè)大眾化的湯底配方卻是容易得很。

還有各色蘸料配方她也記得，不說完全復(fù)制，起碼能模仿個(gè)七八成相像。

其實(shí)說白了，麻辣燙的技術(shù)難度非常之低，唯一麻煩的就是湯底和蘸料配方，若能解決這倆麻煩，旁的一切都不成問題。

……就是會非常的辛苦。

作為周蕓蕓思量需多久才想出來的賺錢好法子，除了好吃和能賺錢，最重要的就是讓周蕓蕓本人解脫。雖說熬湯底底料也極為麻煩，卻只能算是枯燥乏味，稱不上有多辛苦。蘸料也是如此，難的是配方而非制作。

周家阿奶雖不大清楚周蕓蕓那點(diǎn)兒小心思，可放在眼前的賺錢機(jī)會放棄了豈不是太可惜？不過，她多少還是有點(diǎn)兒顧慮的。

“那到時(shí)候咱們家得準(zhǔn)備多少碗筷？還是叫他們自帶？”周家阿奶說著便重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“叫他們自帶好了，還省得收拾了。”

周蕓蕓倒是無所謂自家準(zhǔn)備還是食客自帶，事實(shí)上她更欣賞上輩子那些個(gè)一次性餐具，雖然有些不環(huán)保，卻勝在方便衛(wèi)生。可惜，這輩子是不可能的，好在這年頭叫食客自帶碗筷的攤位還是很多的，不算稀罕。

幾句話之間，周家阿奶就已經(jīng)決定接下來就干這筆買賣，麻辣燙甚么的，這名字好極了，簡單明了，叫起來也順口。