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再看一頭霧水的水嵐，頭一次有了勝過她的感覺。

她學著水嵐平時的語氣道：“小姐說什么就是什么，問那么多干嘛。”

她又殷勤地走到徐復禎面前道：“小姐，奴婢跟你去。”

錦英是侯府的家生子，對府里的下人比水嵐要熟稔得多。

路上，錦英好奇地問：“小姐，你是不是想到了整治王小姐的法子？”

徐復禎道：“為什么要整治她？我跟瀾姐姐關系好著呢，不要瞎說。”

想了想，她又對錦英說道：“錦英，遇事要沉得住氣，尤其不要把什么都掛在嘴邊。咱們要防范王姑娘，可跟她也不是仇人，你這樣講旁人聽到了會如何想？我看你比水嵐機靈，不然也不會跟你說這些。”

錦英似懂非懂地點點頭，又有些感動。小姐這是抬舉她呢！

廚房的管事媳婦賴娘子遠遠地見徐復禎主仆二人走過來，連忙上前迎接道：“徐小姐，你怎么跑伙房里來了！這里頭煙熏火燎的，仔細熏著了。想吃什么派丫鬟來說一聲就是了！”

徐復禎笑道：“賴媽媽，我今兒讀書，看到書上有一道南邊做桂花酥餅的食方很是有趣，想來親自試試呢。”

賴娘子了然。笑道：“既如此，徐小姐便隨老奴到東邊的小廚房來。”

這些主子小姐平時想自己下廚做點什么的也不是沒有，因此，伙房邊上特意再開了個小廚房，其實都是廚房里備好了食材，主子們給裝個盤，拿出去便是主子親手做的菜了。

到了小廚房，里頭收拾得窗明幾凈，當中一口七星灶，其上供奉著灶王爺，旁邊燃著一對香燭。灶臺邊上是兩口深腹水缸，挨著門立了兩排紅木碗櫥，上邊整齊陳列著各式杯碗盤盞，下邊則是各式瓶罐壺尊。

賴娘子搬來兩張五足梅花凳給徐復禎主仆坐下，又喊來兩個伙夫，道：“徐小姐，這兩位是周大、李五，他二人是廚房里點心做得最好的廚子了，小姐要做什么只管吩咐他二人打下手。”

徐復禎謝過她，又對周大二人說道：“我想做一道桂花酥餅，上頭再添些花椒的話，怎么做會好吃些？”

周大和李五對視一眼，道：“不知小姐是要做給誰吃？”

徐復禎道：“府里新來的表姑娘王小姐是蜀地來的，她愛吃辛香口味。”

二人了然。周大沉吟道：“花椒味麻辛香，宜用鹽餡點心。桂花酥外皮酥香輕脆，內餡糯軟甜香，佐以花椒入味倒還是頭一回嘗試。”

徐復禎道：“我要入口甜香滋味先行，辛麻滋味后至，可做得到？”

周大與李五對視一眼，笑道：“小姐果然是善食之人。若是那麻香先，反而令甜味黯淡，失了桂花酥的本味。若先品出香甜，再以辛麻為后韻，在口感層次倒是豐富不少。”

徐復禎道：“既如此，便麻煩兩位幫忙調試面皮餡料。”

周大與李五忙應聲下來便開始忙活。

桂花酥餅的做法并不難。

將細白面粉炒熟再加入酥油揉勻，倒上桂花糖漿攪至稠稀得當，將調好的酥面皮切成等大的塊狀，填入加了桂花糖鹵的栗子甜餡，捏出桂花的模樣，在上頭點上兩瓣新鮮桂花，上了籠屜蒸不到半個時辰便可出爐。

那蒸好的桂花酥外皮層層起酥，金黃油亮，香甜撲鼻。

然而徐復禎要在其上加入花椒，周大二人為了調和其味便忙活了許久。

徐復禎也不急，在一旁安靜地候著。

周大二人連著蒸了五六籠屜糕點，那日頭也從正午高懸轉向西斜。

徐復禎在小廚房的偏廳用了晚膳，又到后頭的園子里游逛了一回。

回來的時候，那二人總算是做出了一籠滿意的成品，捧上前來給徐復禎試吃。

徐復禎小心翼翼地咬了一口。

她其實并不吃得慣花椒的口味，不過那桂花酥餅入口香糯，伴以淡淡的麻口辛香，竟是格外地好吃。

徐復禎很滿意：“就要這個口味。”

于是周大二人照著這個調配的花椒比例重新和了酥面皮和內餡，徐復禎便在他二人的指點下將皮和餡包起來，捏出桂花形狀上了蒸籠。

待這一切辦好，徐復禎吩咐錦英：“去前院看看世子回來沒有。”

錦英領命而去，不多時又回來了：“世子回來了，在書房里頭關著門議事呢。我問了他的小廝硯松，說是用過了晚膳。小姐，你不會想把這桂花酥送給世子吃吧？”

說罷，有些心虛地看了一眼那灶臺上蒸著的籠屜。