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院子里傳來方慶遙的聲音。

聽見爹爹的聲音，阿笙嚇一跳。

他松開拉著烏梅韁繩的手，拉著二爺躲到房檐后頭，朝二爺比了個“噓”的手勢，轉身往大門跑去。

推開院門之前，阿笙朝二爺揮了揮，意思是他先進去了，讓二爺也趕緊回去。

“阿笙？”

爹爹的聲音愈發近了，阿笙不敢耽誤，推開院門，忙不迭地邁過門檻。

…

阿笙剛進屋，同手里持了煤油燈的爹爹打了個照面。

兩人均是被對方給嚇一跳。

“你這孩子，我剛才問話的時候，你怎么不敲個門，應我一聲？”

方慶遙拍著胸脯。

也就是阿笙是個啞巴，否則方慶遙定然要追問，為何阿笙方才人就在外頭，偏是一聲都不應他。

阿笙只好扯謊，打手勢，“我叩了的。”

方慶遙只當阿笙的叩門聲被烏梅的叫聲給蓋過去了，沒有進一步追問，只是問道：“怎的到這個點才回來？”

因著先前是騙爹爹是跟大力去看的戲，這會兒阿笙只好圓謊，“我同大力去吃了宵夜。”

方慶遙倒是沒生氣，“我猜想你們兩個也是看完戲肚子餓了，去吃東西去了。日后要是這么晚，好歹托人給爹爹捎個口信。”

阿笙心虛地點點腦袋。

方慶遙一只手握在門環上，語帶納悶，“你進門的時候，是不是招惹烏梅了？”

阿笙只是搖頭。

招惹烏梅的人……是二爺來著。

方慶遙卻是不信，他一只手持著燈，一手推出門去，嘴里頭還在訓著兒子，“定然是你又逗它了。要不然，你剛才進門的時候，怎么不順便將烏梅給牽進來？你又給它吃它不喜吃的東西了，惹得烏梅鬧脾氣了，是不是？”

阿笙這回可屬實是屬于啞巴有苦說不出。

招惹烏梅的人，真不是他來著！

…

自從那日從碼頭將大伯還有兩個堂哥接回家中小住后，烏梅白天都是被大伯他們牽了出門，幫著馱重的物件去了。

他跟爹爹都跟大伯提過，白天不打緊，入了夜，就得將烏梅牽會院子里。

白天青柳巷街坊都在，也都知道烏梅是他們家的。夜里便相對沒那么安全了。

這年歲，便是只有一頭毛驢，也是會有人偷的。

估計是大伯嫌毛驢叫聲太吵，只有頭一晚是將烏梅牽進院子里的，這兩晚總是他跟爹爹兩人從長慶樓回來，才將門口的烏梅牽進屋。

知道爹爹是要去將烏梅給牽進來，阿笙拽了拽爹爹的袖子。

方慶遙轉過頭。

阿笙給爹爹打手勢，“爹爹你先去休息，我來吧。”

烏梅什么都好，就是驢脾氣，自己不想進屋時，牽著不走，打著倒退。

方慶遙今日在酒樓累了一天，身體也實在累及，阿笙“說”他去，他也便沒再堅持，只不忘叮囑道：“不許再招惹烏梅了，聽見沒？”

阿笙委屈吶。

不過誰讓是二爺招惹的烏梅呢，他便也只好替二爺背下這一口鍋。

阿笙把燈給接過去。

方慶遙：“時間不早了，明日一早，你還得上你師父家，給你師父，師娘請安，等把烏梅牽進來后，你也早點去睡吧。”

阿笙乖巧地點了點腦袋。

阿笙是拜了自家主廚喬德福做師父。

尋常徒弟要是拜了師父，跟著師父學藝，大都是要住在師父家，端茶遞水，鋪被燙腳，夜間倒夜壺都是常有的事。

如此三年，徒弟若是學成方可出師。

這三年當徒弟的是沒有任何工錢的。

方慶遙曾開口，讓阿笙也去住師父家里，喬師父只是婉拒。

當爹的舍得，他如何使喚得去少東家？

方慶遙拗不過喬師父，阿笙便也還是住在家里。

只是每日早上會去師父家中，給師父、師娘請個安，再接了師父一同去店里。

去店里之前，陪著師父上街逛個早市，吃早餐。

傳出去，既能教外人知道長慶樓對這位主廚的重視跟尊重，也能讓阿笙跟著喬師父學真正的本事。

別看每日只是逛個早市，這早市里頭也都是學問。哪家的豬肉、海鮮新鮮，哪家的稱最實在，不會缺斤短兩。

倘使有經常合作的鋪子，還得跟老板打好關系，如此才能保證人家有了好貨，第一個往你的后廚送吶！

這里頭，學問深著哩。

阿笙既是少東家，這各中學問，自是知道得愈詳備越好。

是以，每日清晨的請安，便是爹爹不提醒，雨天雪天的，阿笙也從不會落下。

…

方慶遙回了屋。

阿笙邁出門檻，第一時間卻不是去牽烏梅。

轉過了頭，不舍地去看方才二爺藏身的那面墻。