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王教授看了看人群，又看了看手里的云吞。

燈光里，半透明的海鮮湯底還咕嘟咕嘟冒著泡，湯底里可以看見煎過的蝦殼，泛著金黃色，慢熬出的湯汁呈現奶白，細膩極了。

湯里，極薄的云吞皮緊緊包裹著粉色蝦仁，在海鮮湯中沉浮。

一股又鮮又醇的香味，撲鼻而來。

賣相確實是不錯。

但……這一代年輕人，真是大驚小怪。

王教授想。

他是那個物資匱乏年代長大的，他們那時候菜都是不打農藥的，食材也是最新鮮的，這么多年，什么好吃的沒吃過？

一碗小小的云吞而已。

現在很多小吃攤，為了留住客人，都放很多味精和添加劑，一碗的科技與狠活。

希望這碗云吞不要讓他失望吧。

王教授握著勺子，輕輕舀起一個云吞，伴著海鮮湯送入口中。

——咸鮮噴香的海鮮湯，微微發燙，在嘴里彌漫開蝦特有的鮮?？梢試L到煎出的蝦油味道，溫熱又開胃，醇香鮮美的細膩湯汁，讓人肚子里的饞蟲一下子就醒了，餓得嗷嗷直叫。

被裹挾在湯汁中的云吞，很小個，但輕輕咬破后，香嫩新鮮的蝦仁涌出來，極其筋道彈牙，毫無一點腥味，有的只是屬于蝦本身最極致的鮮美。

伴著蝦仁，還可以嚼到吸滿湯汁的紫菜，和蝦仁的極致鮮香所交纏，把那口中的美味又提升了一個檔次。

天上還飄著雨絲，秋夜的冷風拂過，街上人聲鼎沸。但這個小吃攤，仿佛與世隔絕般，溫暖而靜謐，掛著一盞昏黃的小夜燈。海鮮湯與蝦仁的鮮味，在溫柔的空氣里流轉……

這里，沒有都市的快節奏喧囂，有的只是一個勤勞的小吃攤攤主，和一群沉浸在美食中的食客。

在這樣安靜的氛圍里，王教授沉浸在美食的治愈感中，一口又一口地悶頭吃起來。

“……”

這一碗下去后，連湯底都刮干凈后，王教授才緩緩回神。

他眼角微微濕潤，有點老淚縱橫……

這是，家鄉的味道??！

第8章 喵喵

王教授來自一個曾經貧困的山村。

小時候，家里窮得連燈都點不起。日子的唯一盼頭，就是農閑時，父親會帶著他們兄弟姐妹一起去村口的小河里撈河蝦。

那時還沒有什么工業化污染，河蝦又肥又鮮，運氣好的時候能撈上不少，一家人難得的飽餐一頓。

王教授童年時最珍貴的回憶，就是在晚霞漫天的秋夜，煤油燈下，爸爸媽媽、弟弟妹妹圍坐在桌邊大快朵頤，談天說地。

盤中那熱氣騰騰、蒸得通紅的河蝦，媽媽留一半白灼，一半包成云吞。小巧精致的云吞窩在奶白色湯汁里，散發著秋日獨有的鮮香，那一口下去，能把人的舌頭鮮掉。

后來，山村的經濟發達起來，母親因病離世，他和弟妹也都長大離家，各有境遇。

這么多年，王教授什么山珍海味都吃過，上至米其林三星，下至路邊大排檔，但再也尋覓不到那一口童年獨特的美味。

沒想到，在校門口一個普普通通的路邊攤，那隱藏已久的記憶突然被喚醒。

舌尖品嘗到河蝦的鮮美，蝦油的香，紫菜又綿又韌的口感，路燈光暈下，細雨輕輕飄過臉頰……一下子就把王教授帶回了五十多年前的那個秋天，歲月流轉，但一家人依然聚在一起，笑著，鬧著，分享這來之不易的美味。

“回來了，全都回來了。”

王教授感動得鼻尖發酸，拿出手帕，輕輕擦了擦眼角。

突然，王教授有點后悔。

早知道那么好吃，他就該買上十份八份。

萬一這個年輕人哪天不來擺攤了呢？

那豈不是天都塌了！

……此時的王教授已經全然忘記，不久前自己是如何地心疼憐惜簡云藍，認為他是讀不起大學才選擇擺攤。

“擺攤又如何？三百六十行，行行出狀元，”王教授自言自語，“勞動最光榮！擺攤怎么就比不上讀大學了呢？”

最主要的是，如果未來吃不到簡云藍的云吞了，他真的會瘋！

就這么一會功夫，小吃攤前的隊伍又變長了，越來越多的路人加入。

王教授顧不得傷感，趕緊加入隊伍，又排起來。

好巧不巧，他的得意門生韓琳也在隊列之中，顯然也是吃完一份，再排的第二份。

韓琳偷覷王教授幾眼，后背冒冷汗，生怕他問自己論文的進度，或者要給自己來一場現場組會。

而王教授似乎確實想要說些什么。

只聽到王教授猶豫再三后，狀若不經意地開口：“韓琳啊?！?

韓琳渾身的肌肉緊繃。

救命救命救命，萬一王導問她論文，她就完蛋了。

她怎么好意思說，自己已經連排了兩天的小吃攤，論文是一字未動啊！

王導最擅長的就是靈魂三連：

今天讀文獻了嗎？有什么心得體會？論文寫了多少？