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王教授和慕容教授在小吃攤的針鋒相對，被在場的同學(xué)悄悄拍攝下來，發(fā)到某音，三小時內(nèi)就獲得了上十萬的點贊。

拍視頻的博主非常機智，在開頭配上非常恢弘的音樂，并且配以央視記者般的專業(yè)旁白：

——“現(xiàn)在你們所看到的是sci期刊編委、兩院院士、國家重點實驗室領(lǐng)軍人物、年度人工智能全球最具影響力學(xué)者王建華教授。”

——“以及同為兩院院士、卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)先驅(qū)、科隆恩研究獎年度得主、首都智庫首席科學(xué)家、企業(yè)孵化器cosponsor創(chuàng)始人慕容清河教授。”

——“讓我們來看看他們近日的一場激烈交鋒，智力與智力的精彩博弈，力與美的巔峰碰撞。”

然后視頻畫風(fēng)一轉(zhuǎn)，出現(xiàn)王教授和慕容教授兩人虎視眈眈，怒目相對……看著對方手中的云吞。

短暫的協(xié)商后，他們奪過對方的云吞，開始不顧形象地狂吃起來。

伴奏的音樂也從最初的恢弘，突然一轉(zhuǎn)，變得略顯滑稽。

評論區(qū)刷滿了問號。

“？？？”

“哈哈哈哈哈哈不是，這兩位教授好像今年還提名了諾獎?wù)O？？？”

“原來我導(dǎo)平時在實驗室瘋狂卷我，結(jié)果出了實驗室在偷偷干這種事（疲憊的笑）”

“好的，這就是我不報考京大的原因，絕不是因為分數(shù)不夠”

“你不報考那我也不報考，好兄弟”

還有一個評論，說出了大家的心聲：“那云吞真的這么好吃嗎？看起來好香啊！”

究竟要多好吃的云吞，才能讓這兩位國寶級的大佬不顧形象，在大庭廣眾之下為了一碗云吞鬧到這個地步啊！

于是，借著兩位教授的東風(fēng)，這一碗云吞在某音上悄悄走紅了。

但簡云藍對此一無所知。

就算知道了，他的重心也依然是擺攤，只要能擺攤，能看到食客們快樂的笑臉，就是讓他每天中千萬彩票他也愿意啊！

今天，就是在京大校門口擺攤賣云吞的最后一天了。

簡云藍已經(jīng)想好了，今天，他要做點不一樣的。

——廣式炸云吞！

上輩子，簡云藍是蜀地長大的，但他在南粵度過了自己的大學(xué)四年。

大學(xué)的時候，雖然每天都被繁重的學(xué)業(yè)折磨著，但早上去本地的早餐店，點上這么一份油炸酥脆的炸云吞，蘸著甜辣醬，真是人間難以言喻的美味。

炸云吞需要的食材并不復(fù)雜，和前幾天一樣，同樣是豬肉餡，蝦滑，雞蛋。為了口感豐富，簡云藍還買了一點冬筍和韭菜。

回到別墅時，看見管家正抱著個罐子，罐子里有厚厚的半透明白泥一樣的東西。

“管家，你手里拿著的是什么？”簡云藍好奇地攔住他。

“不知道是什么，”管家露出職業(yè)微笑，說，“前幾天，王姨探親回來帶過來的，說看看少爺您要不要，不要的話，就扔了。”

管家不太清楚這個東西是什么，打算放到倉庫去，不占地方。

簡云藍打開罐子，用手指蘸了一些，聞了聞。

那‘白泥’的質(zhì)地非常絲滑，肥皂一樣，聞起來有一股帶著些花椒味的咸香。

是一罐上好的豬油。

簡云藍喜不自勝，抱著罐子：“這個是豬油啊，品質(zhì)很好的豬油！”

一看就是農(nóng)村鄉(xiāng)下自己熬來吃的，這么細膩，這么又香又白，市面上可買不到。

王姨剛剛打掃完衛(wèi)生出來，簡云藍沖過去握著她的手：“王姨，謝謝你，你真是個大好人，我愛你！管家，你給王姨開獎金，從我個人信用卡上劃。”

王姨：“……？”

被簡云藍這么個大帥哥握著手說‘我愛你’，王姨忍不住老臉微微一紅。

哎呀，真是叫人害羞。

而簡云藍已經(jīng)又一陣風(fēng)一樣地沖進廚房，哼著歌，開始為今天的出攤做準備了。

還是慣例的剁肉，調(diào)餡料，搟面，切片，包云吞。

肉餡里加入一勺王姨的豬油，不需要多，僅僅一勺，就足以給炸云吞畫龍點睛。

炸云吞的形狀和其他云吞不太相同，簡云藍雙手一合，對折，把面皮從左往右捏在一起，一個個小金魚形狀的云吞就出現(xiàn)了。

這樣的形狀，又好看又好吃，后面蘸料也入味。

蘸料簡云藍準備了經(jīng)典的蒜蓉甜辣醬，以防有人不喜歡甜辣醬，他還準備了蛋黃醬，和醋，食客可以自行選擇。

因為炸云吞容易膩，簡云藍想想，又自制了青檸氣泡茶，每份炸云吞附贈一杯。

一切準備就緒，時間也差不多了，簡云藍把食材、鍋、飲料桶都裝上三輪車。

出攤！