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李嬸就是雇來管理打理店子的，平常店里的大小事都是李阿姨決斷，每個月只要把收支賬單給顧久唯瞅瞅便可。

李嬸的能力自然是不用多說，做事還是一如既往地果斷，前不久四十歲，大家還在一起好好慶祝了一番。

“最近天氣炎熱，顧客確實是少了不少，但是我們積攢了很多老顧客，倒是不用過于擔心。對了，小唯今日可要親自下廚，我們王師傅可是念叨很久了要見識下我們顧大廚的廚藝，順便偷個師。”

廚房里正在炒菜的王師傅聞言探出個頭來，不好意思的笑了笑，嚷著個嗓子道：“李嬸，咋這么快就把我賣了。”

顧久唯笑出聲來，這王師傅倒也是性情中人。王師傅是前幾日才過來的主廚，之前的老師傅已經被家人接去度假了，還一直嚷著等度假回來再繼續當主廚。

顧久唯自然是高興，雖然新聘了王師傅，但自然是留了位置給老師傅，畢竟老師傅的拿手好菜梅干菜扣肉，真是讓人回味無窮呀。

“對了，李嬸，小月怎么今日沒來？”

“哦，她呀，前幾日月初就跟我提起交了一個男朋友，還帶了過來，本來想讓小唯你見識下，可惜那幾日你都沒來，今日一大早就就跟我請了三天假，說是要好好和男朋友找個房子，倒時候會搬過去和男朋友住在一起。”

顧久唯點點頭，有點好奇小月的男朋友長啥樣，轉念一想，不由得嘆了口氣：“這下，就我一單身狗嘍。”

“哈哈，小唯你條件這么好，要找男朋友，不是得從這街頭排到街尾去了。”

“李嬸你就別打趣我了。”顧久唯捏了捏自己的臉，手感不錯，就是這張娃娃臉與年紀嚴重不符。

想當初還在上大學時，被一個校草表白，覺得那人還不錯，就想試試，結果還沒到一個月，就開始數落自己的不是了，說什么一點都不重視他，從來不主動約，顧久唯想了想好像自己做的確實不夠，便說會改。誰知對方鐵了心的要分手，說是每次和自己出去，都要接受別人異樣的眼光，而且看起來像是勾搭未成年人，心里有犯罪感。

顧久唯真的是日了狗了，他喵的當初告白的時候怎么沒見你有罪惡感呢！顧久唯果斷的與校草分了手，將愛情的種子扼殺在萌芽之中。

“可不是嘛，小唯長得白白嫩嫩的，看起來就像個洋娃娃一樣，這么可愛，眼瞎的才會看不上。”

顧久唯搖搖頭，“這年頭可愛的女生已經不吃香了，禁欲系女生才是大家最愛。”

李嬸笑道：“真是不懂你們這些年輕人吶，不過我們小唯不用著急，一定要挑個好男人。”

“這是自然，我才不急著把自己嫁出去呢 。”說完，顧久唯往前桌瞅了一眼，現在只零零散散的坐著五六個人，都已經上好東西在吃了，倒也不忙，便走進廚房，到處瞅了瞅有什么菜。

“唯小姐，這是要親自下廚了嗎？”王師傅睜大雙眼，眼神里充滿興奮的神色。

顧久唯覺得好笑，像個小孩子似的，“王師傅別客氣，和李嬸一樣叫我小唯就好。”

“誒，好，小唯呀，這里有早上剛買回來的豬腿，可要那它下手？”

顧久唯瞅了瞅，發現是個新鮮的后肘，這后肘也就是后蹄膀，處于豬后腿膝蓋部上面，肉皮比較的厚實，但是含膠質多，營養價值高，蘊含大量膠原蛋白，可以使皮膚保持潤澤。

顧久唯點了點頭，“那就它吧，今日做個紅燒肘子吧。”

顧久唯從柜子里找到自己專屬的印有芒果圖案的圍裙，套上后，把頭繩取了下來，將頭發隨意的挽起。

凈手用抹布擦干后，帶上手套，開始處理這塊肘子。

這次做的紅燒肘子，是用整個蹄膀不去骨。

顧久唯將豬蹄膀處理干凈后，把豬蹄膀放到沸水中焯水，一兩分鐘后，取出來，控干水分。

往熱鍋里倒油，加熱后，將過水的豬肘放入鍋中，進行煎炸，反復用熱油澆燙。

等到肘子呈現出金黃色后，這個時候，往鍋里加幾大碗水，將八角、老抽、干辣椒一同放入鍋中。

拿起鍋蓋，蓋好后，將火調至中火，等著水煮干肉爛，那個時候便可以出鍋了。

王師傅在一旁仔細的觀察著，時不時地點頭，顧久唯這一系列動作十分流暢，一氣呵成，看起來就像是做了十多年的大廚。“小唯呀，看不出來呀，這得做了好些年，才能有這般利落吧。”

“我其實從十多歲，就自己嘗試著做飯菜了，父母也給我請了專門的大師教我，所以成的還算快。”

顧久唯乘著這段時間，洗了幾片生菜，放到煮沸的水中過一下，迅速的撈起，擺在一旁的圓盤里，當做盤底。

不一會兒，香氣慢慢的從白氣中蔓延開來，很快，整個廚房就充滿了肘子的香味。