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就是!你以為有了媳婦兒就萬事大吉了?該愁的事情多著呢……
……
幾人邊縫邊嘮嗑,一點都不耽誤針腳,有熱鬧湊夠了,早點回村吃飯的年輕人,路過了便停下來跟著聊兩句。
女人們雖然嘴上說著沒意思,但其實熱鬧嘛,誰都想湊的。
說是外面學校門口都是人,學校里面鈴一響,烏泱泱的還能再走出來一大片。
出來的人個個都很精神很干凈,挎著包再夾本書,看誰都是高級知識分子!
女人們被這形容都逗樂了,笑得東倒西歪的,
不知道以后咱們家里那幾個小的長大了有沒有機會去參加高考,要是能考上一個大學,那真是山窩窩里飛出金鳳凰了!
好好學習唄!先讓他們把初中考上吧!哎呦我家那猴子每天上躥下跳的,看著就不是那料!
春花家倆孩子成績就挺好呀!我家銀春說淑英考試次次都是滿分,以后肯定能上初中!
才初中?沈春花瞇起眼笑得歡,我還盼著我家淑英能上大學呢!你可別給我吹歪了!
哈哈哈哈哈哈哈……
再回來一波人,說是縣城里多了好多挑著擔走街串巷的,看著跟她們一樣,是老實巴交的農民,籃子一掀,什么都有。
大餅饅頭、雞蛋鴨蛋、蘿卜玉米……還真有人買,還沒人管!
這不就是投機倒把嗎?沒人管?大家聽著都來勁了,紛紛問著外面的具體情況。
沈春花挑了挑眉,沒說話,就這么安靜的聽著他們談論。
她知道,天天半夜跑觀前巷的日子不多了。
高考就像一個打前鋒的標志,隨著明年夏季高考的結束,緊隨其后的便是決定實行改革開放的決策。
以后政策會越來越寬,靠擺攤掙錢的人也會越來越多,大家都能過上好日子了。
沈春花終于縫完了一條大紅色的棉褲,這是給小囡的。她用牙齒咬斷線頭,仔細檢查了一遍,又整齊疊好放在一邊,另起一塊絮好棉的碎花布開始縫。
話說,她們家是不是能在這幾年里擴大點產業規模?總不能永遠是一輛三輪車推著賣菜吧?
凡事都要趁早,早下海,早發財。連交養老保險都得趁早,沒看見后來那些年輕娃娃們每天叫苦連天的上班,還要擔心自己沒得養老金拿嗎?
沈春花邊手上不停活,邊思緒飄遠了。
***
冬至前兩天,村里組織一起打年糕,每家每戶自己要做多少就出多少米,會計那邊都會記下來。一家家來,不會混差了。
但送過去之前得先浸米,冬天浸米得浸足十來天,所以秋收分糧一結束,大家差不多就把米都給泡著了。
沈春花浸了整整70斤的大米,還有20斤小米,都在一個大缸里。
泡好的米,篩干凈,去糠衣,淘洗幾遍,瀝干水分再碾成粉。
這一步得拉著林國慶和梁生娣一起,因為現在村里還沒有碾粉的機器,只能純手工。太費力氣和時間了,光過篩就得反復好幾次,但也只有這樣,做出來的年糕才會白凈細膩。
黏碎了的米粉再一起送到村里的糕場,排隊依次上蒸籠,沈春花家90斤米粉分成了整整三個大木桶倒。
糕場工具齊全,抬上大灶蒸之前會蒸桶底部鋪上一層布和錐形網架,防止黏鍋底。
他們家的蒸桶剛上去,就有人在煙霧繚繞中喊林國慶了,
國慶!出來搡年糕了!
來了!
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搡=捶=打,方言
突然想吃正宗搡出來的年糕了(ノДt)
青菜肉絲炒年糕、烤菜年糕、年糕泡飯、豆腐年糕、梭子蟹炒年糕……?(o﹃o?)
【第114章第114章打年糕】
蒸好的米粉叫做年糕花,糕花是可以直接吃的,很燙,但很軟很香,小孩們最喜歡偷偷揪一小撮,然后塞進嘴里。再被自家大人罵兩句,聽別家大人幫忙勸架免得挨揍,最后笑嘻嘻的跑開。
一桶糕花一個石臼,扯開墊在底下的布和錐形網架,就可以用沾了水的木槌拼命捶打了,邊上還會有一個人坐在邊上規律的沾水伸手翻動一下石臼里的年糕。
大冬天的,糕廠門口小廣場上三個石臼一字排開,十五六個壯年漢子赤著上身在那里輪流打年糕。
沒辦法,傳統打年糕是一件體力活,打年糕的木槌能有二十斤上下的重量,非壯勞力干不了這個活。一石臼年糕要捶200下才算打透錘爛。
五個人一組,每人每次捶20下,兩輪下來,年糕就算打完了。打得越重,捶得越多,年糕的口感才越q彈。這是后來的機器年糕沒法比的口感。
最開始的時候,這活也不算工分,幾百幾千年的傳統,家家戶戶都要做,家家戶戶都出人,每天輪著來就行了。后來不知道從什么時候開始就有人想著偷奸耍滑了,好像能少干點活就算賺。
有那么一兩年,年糕質量和產量急速下滑,于是大隊里就商量著還是給工分吧。
掄錘子的男人們,干滿一天還是10個工分,里面蒸糕花的、搬蒸桶的、翻年糕的,包括邊上圍著用大門門板搭成的糕臺做糕定型的婦女們,都按活勞累程度來算工分。
林國慶剛又捶完了一輪年糕,一身的汗,腦門直冒煙,胡亂抹了把臉,就看見沈春花跟在兩個師傅后面跑出來,咧這個嘴笑著喊道,