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不久后就是端午節了,余禮在縫自己和李銘川的香囊,如今日子過得還算不錯,他也愿意花心思做些這種小東西。
有的人家為著這端午節的香囊,還會去趟鎮上,去醫館里頭買些藥材放進去。余禮自是不會花那個錢,他拿了周氏先前曬干了的艾葉,準備香囊里頭就放這個。
余禮自己很喜歡艾葉的氣味,不管是新鮮的還是干的他都喜歡,就是燒了火,味道有些沖,他也喜歡。前陣子李銘川肩頭上總是癢,還有些紅腫。余禮是拿艾葉煮了水給他擦了幾日,眼見著就好多了。
他用的香囊布就是兩人先前鎮上買的那兩匹布,各剪了一小塊,做了兩個粽子樣子的。鎮上賣的香囊下面會系上流蘇,余禮不會做,便只在上頭系了繩子,可以綁在身上就成。
做完了香囊,余禮還想綁幾支艾葉在門上,李銘川先前扎了幾根,但余禮細看了下,他扎的應該是清明前余禮在山上帶回來的野艾蒿,跟艾葉長得像,但不是一種東西。
估計是家里沒有艾葉了,但這個時節山上會有很多,余禮打算多砍些回來,多的曬干了留著用,總有用上的時候的。
他拿了鐮刀和簍子去余家,找人一起去,沒有李銘川陪著的時候,他是愿意和付清余雪一起上山的。
三人邊走邊聊,余雪和他們在一起的時候自在,現下落在后頭兩步摸邊上各個顏色的野花。
付清小聲同余禮說著話:“芪哥兒那你去看了沒?”
余禮答:“看了,看過兩回,看著那孩子長得很好呢。”
付清也就是前幾天和趙雨梅一起去了一趟,他在鎮上長大的,許多東西比余禮要懂:“聽說生了好久才生下來呢,鎮上的大夫都說,若是孩子在肚子里吃太好了,生娃時就難生不少,好多婦人和夫郎生孩子時,都是孩子太胖了難產的呢。”
余禮很驚訝,他從小聽到的都是懷著孩子要多吃多補,生出來胖胖的才好,從沒想過這一茬。
第37章 一年
端午節當天, 余禮在包粽子。
包粽子這活他是近幾年才會的,因為趙雨梅包不好, 包出來的粽子煮著總是會散,里頭的精米全漏出來成了粥。而余廚子總耐不下那個心好好教他,也算得上是他自個兒試,試出來的。
他只用做自己和李銘川吃的,天氣熱放不了多久,吃過了心口還會悶得慌,想吐, 他便只做了一吊。
本是打算做幾個給余家送去, 前幾天聽付清說了他也會做, 便打消了念頭。
余禮調了兩種餡, 每種能包個四個,白米粽就只用放米,煮出來后沾上紅糖吃就成,好吃。他還切了小塊臘肉, 拌進米里煮成臘肉粽,剝開粽葉里頭冒著油光,很香。余禮見過別人包臘肉粽, 是先放米,最后在上頭壓一塊臘肉,但他覺得那樣的肉香不均勻,沒那么好吃。
外頭也有做鮮肉餡的,余禮想想就覺得應該也好吃, 但近日家里沒買鮮肉,等明年再吃吧。還有做棗子紅豆餡的,但那個是甜口, 余禮不愛吃,李銘川也定然不愛。
洗凈的葉子里頭填好餡料,是要用草繩綁牢的,這是粽子會不會散開的關鍵,草繩是李銘川提前一天搓的,他力氣大,搓出來的草繩更結實,綁著更方便。
包完后還要再仔細看看,怕是有會漏米的地方,若是有還要再蓋上一層粽葉。
包好的粽子要煮上一個多時辰,必須一次煮透了,有一年趙雨梅煮的粽子沒熟透,后頭再怎么煮,里面生的那些米,怎么也煮不熟了。
余禮煮好后撈到了干凈的竹簍子里等著涼一會,不燙人了拿剪子剪斷草繩,當天做的粽子,當天吃是最好吃的。
李銘川晌午回來后,兩人就坐在一起吃粽子。
粽子李銘川自是吃過的,他娘會包,味道也不錯,今日吃了余禮做的,自然也是好吃的。
余禮給他拿了四個,只一個白米的,三個都是臘肉的。
道:“你肯定更愛吃臘肉的,白米粽就沾點紅糖試試味道。”
家里的紅糖其實也就剩了個底,給衛芪那送了不少,得什么時候去鎮上再買些。<script>chapter1();</script>