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虞蘅看對方更和藹了，莞爾道：“我說小哥怎瞧著面善，原是熟客。早說一聲，我該給你打些折扣才是。”

元六嘿嘿一笑：“現今怎么不賣了呢？”

元六的記性，能記得這街上所有好食的小攤，卻記不住書本上抄了十遍的字。

照他的話說，這是專記“要事”。

吉雙嗤他，吃喝拉撒，可不是人生頭一要事么。

虞蘅其實也沒說不賣，只是現在換了地方，空間窄小施展不開，兼人手與精力不夠，暫時取舍選擇了性價比更高的面食而已。

元六聽罷雖有遺憾，卻并沒怎么放在心上，畢竟他不挑嘴，喜歡的東西有很多，何況眼下的酸湯燴面也很不錯，還沒嘗過呢。

他想到此處，雖然才吃過午點心，又坐下要了碗面，直吃得嘴飽肚圓。

回去后將此事當閑話說與二郎聽，見謝詔敷衍嗯了聲就算回應了，又自顧“嘿”道：“瞧我，將阿郎當作吉雙那小子了不成？”

阿郎哪里會記得街邊一小攤賣的灌漿還是湯餅？

被這樣打趣，謝詔當然沒理他，只涼涼瞥他一眼。

元六絲毫不尷尬，打小他跟在阿郎身邊，早就習慣了阿郎的性子，別看阿郎不說什么，曾經他隨口一提的事情，后來過好幾年，拿這事扯了謊，阿郎都能給他揪出來。

阿郎這是將他話聽進去放心里了呢，被阿娘這樣哄著，才因此挨了罰的元六也沒覺得哪里不對，又喜滋滋跟在謝詔背后了。

當然，謝詔也習慣了他廢話多，自言自語都能說上一刻鐘。這種時刻越不能搭腔，否則這廝更來勁兒。

所以他只斜他一眼，心里卻是將先前席上吃過不錯的灌漿饅頭，與昨日的酸湯燴面給聯系了起來。

雖都是面食，入門門道卻不一樣。京中少有這樣多才的廚娘，一定是經驗非常老道者。

謝詔心想，或許是與祖母年紀差不多大的老媼。

這般想著，竟然覺得昨日吃的酸湯，與兒時祖母親自下廚烹飪做與他吃的一道飯食味道有些相似。

回憶起祖母，謝詔神色倏忽更加柔和。

恰逢謝大郎參加商行的宴席回來，似飲了不少酒，半副身子都掛在小廝身上。可憐那小廝，生得比謝大矮一個頭，臉都憋紅了。

謝詔看一眼元六，還未說什么，元六會意，立刻擼了袖子上前：“我來！”

每次這樣表現時刻，元六總比吉雙跑得快，好叫阿郎知曉，他每日的飯菜不是胡塞的，腰圓自有腰圓的好處！

謝大的小廝小跑過來道謝，謝詔曲指揉了揉眉心：“阿兄喝了多些酒？”

謝大身邊小廝道：“不多，二小壺而已。”

謝詔搖搖頭，阿兄酒量還是一如既往的爛。

他溫聲道：“后街有個賣酸湯面的食鋪，你去買一碗來，一會叫阿兄吃了，好解酒。”

吉雙機靈道：“奴認得那鋪子，還是奴去吧，叫元六與這小哥扶著些大郎。”

“可。”

謝大郎走路姿勢歪歪扭扭，一小段距離幾乎折成蛇形，謝詔不忍再看，搖搖頭回了寢居。

第18章 油炸簽食

醉酒的人，要么睡得死沉，要么話死多。

謝大郎就屬于后者，這時候了，還知道不去煩自己媳婦討嫌，扭頭瞅見弟弟要走，兩眼冒光，拔腿追了上來，拉著謝詔不肯放手。

謝詔無法，只得讓他進了屋。

進了屋又不肯坐下，二十好幾的人了，難纏如小鬼。

謝詔哪會照顧人，向來從容的性子也被他折騰得兵荒馬亂。

元六敢說都瞅見他家阿郎額頭上繃起的青筋了。

好在吉雙腿腳快，這么會功夫，不僅買回來酸湯面條，還跑去章記買了各色簽食。

食物的香味將醉酒的謝大暫時勾了去，捧著大碗唏哩呼嚕吃起面來。

所謂簽食，便是將肉菜切絲切條，在外裹上一層網油膜，下油鍋里炸制，炸得酥香。因為炸好后的食材呈“木簽”形狀，才叫簽食。

謝大郎在席上沒怎么吃，聞見味兒也不客氣，大口吃了起來。半碗面下肚，又吃了幾串簽菜，喝口湯去去油膩，胃里總算沒那么難受了。

謝詔也拈起一根素簽小口慢嚼，炸的豆子，香酥得很，配著面前飄來的酸湯味道，更開胃了。

謝大郎與自家弟弟截然不同的性子，很是豪爽，拽著兩三根簽子一咬：“痛快！”

虞蘅若與對方見面，必當相交恨晚。擼串的快樂，至少得有一半來自于“擼”好么！你們這些文人雅士哪里懂最后一口的精華。

肥厚的、炙得焦香的肉串，在牙齒的作用下從簽尾被拖到簽頭，一并將先前沾在竹簽上的孜然、辣椒等調料給薅了下來，滋味最濃了。

在弟弟這吃好喝好，蹭了一頓宵夜，因酸湯能解酒，謝大郎清醒不少，至少能走直線了，這才肯回自己院子。

過了幾日，虞蘅從雞鴨攤上買回來許多下水內臟，往熱油鍋里下切好的雞胗，炸雞肫簽。

市井中賣的簽食，多是鵝鴨簽、雞絲簽、肚絲簽、素簽等經濟實惠的種類，像樊樓這樣的正店，則以羊舌簽、蟹簽等價貴食材做噱頭，高價賣，吸引貴客。而貴客豪擲千金，也不全為了好吃，更是籍此積攢吹噓的事跡。