熬夜注定禿頭提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
把這些要用到的東西都提前做好,陸衍開始考慮做晚飯了。今天豌豆大豐收,陸衍要做豌豆面,這是他最喜歡的面條做法。
湯底就用豌豆豬骨熬的湯,剛生好火,就聽到院子里有聲音,月高興地跑進來說了一聲:“白叔叔,翎叔叔還有阿離哥哥他們回來了!”
陸衍也顧不上燒火了,趕緊跟著月急忙地走出廚房,他剛準備踏出廚房門口,阿離就過來了。
阿離開心地把陸衍擁入懷里,緊緊地抱住了陸衍,陸衍回抱了他一下,十幾天的時間未見,他也有些想阿離了。
陸衍看他不愿松開,便小聲提醒道:“快些放開我,阿爸他們在看著呢。”
阿離挺好,頭伏低在陸衍肩頸上深深地吸了一口,陸衍有些害羞地把他推開。
陸衍快速地溜走,跑到院子里,看見阿爹和阿爸牽著兩頭牛還有八頭羊!陸衍有些驚訝地問:“怎么有這么多羊?”
白笑著說:“這次咱們大豐收,這兩頭牛是阿離和你阿爸單獨發現的,不用分給部族,我們這次出行找到最多的就是羊,還有馬、鹿和豬一些,但是想到你平時很少吃鹿肉和馬肉,我們就沒要,家里的豬懷了崽也不需要了,就多換了幾只羊回來。”
陸衍聽后,也開心地說:“真好。”
阿爹和阿爸去把羊和牛趕到養殖場里圈養著,月懂事地去燒熱水了,家里三個大人風塵仆仆回來,當然是要洗個熱水澡。
光是煮面條還不夠,他們在外面吃烤肉應該吃了好多頓了,陸衍就不打算做烤肉了,除了面條之外,陸衍打算做些肉夾饃,到地窖里取一些梅菜用溫水泡開,五花肉用醬料先腌制好,一會做梅菜扣肉。
陸衍還去菜園子摘了一些豆角,現在的豆角很嫩,剛剛到可以摘的時期,又到地窖拿了幾個土豆,把豆角摘好,土豆削皮切塊備用,把鍋洗凈,油熱下蒜粒爆香再倒入排骨爆炒,排骨兩面煎得金黃焦香,再倒入土豆和豆角加水燉煮。
土豆燉排骨還需要一段時間,陸衍就先把炒肉末給做出來,獸世沒有太多醬料可以選擇,陸衍洗干凈了另一個鍋,炒肉末要下多一點油,倒入蔥頭和蒜粒爆香之后就下肉末進行翻炒,再下鹽和醬油加一勺芡汁,翻炒一下裝碗備用。
陸衍還做了一些炸豌豆,這是一道大排檔的餐前小吃。除了炸豌豆,陸衍切了一些酸菜、酸蘿卜還有酸豆角,用辣椒油炒了一下,酸酸辣辣會更好吃。
面條要最后才做,梅菜扣肉已經上鍋蒸好了,就差面餅了,陸衍把醒好的面團搓成一個個小面團壓扁,拿到窖爐去烤。等面餅烤好之后,用另一把不切肉的石刀把面餅切開一半不斷,把梅菜扣肉用筷子塞到面餅里,梅菜扣肉的肉夾饃就做好了。
陸衍和了很多面,其實他可以做土豆排骨燜面,但是他懶得做這么多了,還是老老實實做豌雜面,先把面條煮熟撈出來,放到前面擺好的六個碗里,再澆上豌豆豬骨做的湯,放上一勺燉得軟爛的豌豆和煮好的肉末,還有炸好的豌豆。
陸衍:“開飯啦!”
院子里早早就擺上了餐桌,香味早就彌漫在整個院子里,幾個好久沒吃過一頓正經飯菜的人饑腸轆轆地等著,聽到陸衍這句開飯,都迫不及待地跟進廚房端菜。
土豆豆角燜排骨整整一大鍋放在中間,肉夾饃放在一邊,還有一碟辣椒油炒的酸酸,每人面前都擺著一大碗的豌雜面。
陸衍先用勺子舀了一口湯,夾起一口面條吃了,是想念中的味道,實在太香了!酸蘿卜用辣椒油炒過更好吃,陸衍做的酸菜都是咸酸口味的,不帶甜味,比起酸甜的口感,陸衍更喜歡四川泡菜那種咸酸的味道。
肉夾饃陸衍吃一個就飽了,為了不讓自己吃得太撐,陸衍先吃找幾塊排骨吃了,再吃土豆,土豆吸滿了湯汁,入口即化,特別香,但是土豆吃多了容易撐,陸衍其實把豌雜面吃完他就飽了,吃一個肉夾饃他已經有些撐了。多虧了拿碟辣椒油炒的酸酸,酸香開胃。
阿爸把豌雜面的湯都喝完了之后,感嘆:“怎么感覺,我們不在的這段時間,衍衍做菜的手藝越來越好了。”
阿爹也接過話說:“太久沒吃過這樣一頓飯了,太滿足了,在狩獵隊不是干糧就是烤肉。”
阿爸白了阿爹一眼,“你以前也是頓頓烤肉。”
翎不好意思地笑了笑:“自從衍衍來了咱們家之后,胃口都被養刁了。”
白和翎說著一路上有趣的事,一家人圍坐在一起吃吃喝喝笑笑,有家人陪伴,一起吃頓家常便飯便是最幸福的事。