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她這些天因為搬家高興，這些事兒都給忘了，這事兒她還得找個時間好好和林秋然說說，是把孩子生下來再找，還是生之前就找，是嫁人還是招贅，都得好好琢磨琢磨。

林秋然送完飯就回去了，剩下的不多，也就是做了菜的五分之一，但是孫氏和蕭大石申時二刻才回來，在外面又賣了一個多時辰。

下午賣不動，生意不好。但也情有可原，中午都吃飽飯了，誰還買吃食。

人少輕松，可到底是在外頭站著。林秋然道：“娘，以后就賣過午時就回來，賣完最好，賣不完的家里吃。”

菜這兩日再看看，今兒是第一天這么賣，若以后一直賣不完就少弄點，大不了分開賣，下午可以煮些菜，再賣一次。

比起一直等著，這樣賺得還多。

孫氏覺得這樣也成，“嗯！秋然，你快數(shù)數(shù)今兒賺多少錢！”

以往錢少，孫氏心里記著，但今兒客人多，她沒顧得數(shù)。

賣紅燒肉和菜的錢就摻在一起了，早上買東西，林秋然給了五百一十文，花了四百八十，買的多講講價總會給便宜些。除了肉菜，家里用的油不算，因為煎五花肉還熬了些豬油。

香料調(diào)料沒用多少，但是柴火費了不少，這到縣城之后，買柴也是筆花銷。

孫氏和蕭大石省吃儉用慣了，受不了柴也得花錢。起初蕭大石說他回村砍，村里有林子有樹，上山砍柴再推過來。但林秋然覺得太過費事，柴花錢不假，可十斤柴才兩文錢，真回村那還不如從村里收點便宜的菜呢，比起運柴火，那不是更省錢。

以后若是找不到便宜賣菜的，還真能去村里收，這都入秋了，各家菜多得吃不完。

人工暫且不算，調(diào)料、柴火、肉菜便是今兒的本錢了。

林秋然認(rèn)真數(shù)錢，都是銅板，從一到一百，二百、三百……九百……這都九百多了。

數(shù)完，總共是九百三十六個銅板，拋去本錢四百八十文，調(diào)料什么的先算二十文，那賺了四百三十六文呢。

林秋然覺得今兒賺得真不少，但仔細(xì)想想也正常，畢竟光買三十斤五花肉就得三百錢，全賣光就能回本了。再賣菜，六十斤菜一斤七文，都是賺的。

孫氏和蕭大石一看有這么多錢，心里高興極了，蕭大石還道：“他娘，秋然，那咱們一天就賺了近一兩銀子！這也太多了！”

以前賺得最多的時候是賣鯉魚，賣了二十多條，一天賺了近八百文。

孫氏高興得笑了兩聲，很快她道：“啥呀，還有本錢呢，你忘了肉跟菜都是買的了？”

蕭大石撓撓頭，“嘿，還真給忘了，以為都是賺的。”

孫氏：“瞧你這腦子，早上剛買的，下午就忘了。”

林秋然笑著道：“娘，那也不少了，都趕上去做席面賺的了。”

相對來說，還是在家做輕巧，有時候做席面好幾張桌，這才多少。林秋然把零頭三十六文交給孫氏，孫氏出門買東西，手里沒錢不行。

知道賺了錢，孫氏和蕭大石干勁滿滿，能賺錢明兒繼續(xù)賣唄。孫氏問道：“秋然，你說換菜色，那明兒賣啥？”

林秋然道：“明日做尖椒釀肉吧，菜就買豆腐和尖椒。肉三十斤，后腿肉就行，尖椒買四十斤，豆腐三十斤。對了，明兒我還得去一趟趙家，下午去，我不在家不用擔(dān)心。”

孫氏問：“哪個趙家呀？”

林秋然說道：“就是辦滿月宴的那個，定金給了，我去他家把菜單給定了。”

這也好幾日了，早定下早安心。

第二十三章 老家親戚

孫氏還記得這家, 生了個閨女，要辦滿月宴。那男子提起妻子女兒時眼睛都是亮的，是個好父親。

當(dāng)時孫氏還有些詫異, 倒不是她重男輕女, 只不過世風(fēng)如此, 多是家里添丁才大辦, 這家生個女兒也高高興興的，挺好。

孫氏是覺得男女都好, 只不過，這個世道女子活得艱難, 看林秋然就是了, 夫君沒了，不管是留下還是改嫁，都要被流言蜚語所擾。林秋然的孩子, 不管男女孫氏都知足。只不過為娘倆以后打算, 還是生個兒子好一點。

等孩子長大了，能護著的林秋然。若是女兒，他們?nèi)蘸笞吡耍飩z容易受欺負(fù)。

孫氏壓下心里復(fù)雜的情緒, 問：“我跟你去吧, 讓你爹自己賣。”

林秋然笑著道：“不用，就過去定個菜單。”

也不用備菜，她自己過去就行了。就問問一桌幾道菜, 趙家人的口味偏好。

這種席面林秋然做過很多了，對她來說還算容易。

孫氏見林秋然一個人行就點了點頭，蕭大石嘴有點笨，沒她賣得快。

次日, 天有些陰，不過不像要下雨的樣子。蕭大石就出門把肉和菜買來了，他回來也就卯時三刻，接著孫氏開始收拾。

剛把菜洗好，早飯做好，孫氏才叫林秋然起來了。能多睡會兒就多睡會兒，她從不催林秋然早起。

林秋然起來看，肉是一大塊，青椒都給洗了，豆腐沒動。二人不知道這菜怎么做，所以先給收拾成這樣。

孫氏：“肉是燉還是咋做，切成啥樣，讓你爹弄，你爹力氣大。”

林秋然道：“爹，你把肉剁成餡兒，豬皮兒留著，不用往里放。娘，尖椒去蒂，辣椒籽扣了，這個辣手，隔層布或是用筷子。”

做尖椒釀肉便是把肉餡兒塞進尖椒里，一塊燒好之后味道鮮美，還帶著獨有的香辣味。跟別的肉餡兒做出來的菜味道不一樣，也不似燉在一起的味道，完全是一加一大于二的效果。

林秋然覺得這道菜不僅是好吃，比起其他菜更下飯，辣味不重恰到好處，肉餡兒帶著椒香味，尖椒軟爛，吃著又有股肉香。

既然做了尖椒釀肉，素菜肯定就燒尖椒，豆腐和尖椒肉搭著也不錯，把豆腐煎一煎省著散，就用剩下的湯燒，普通人家買不起肉，用這個代替，也能下兩碗飯。

后腿肉九文一斤，豆腐兩文，尖椒四文，林秋然和孫氏道：“尖椒釀肉賣二十文一斤，其余的菜六文一斤。”

還有大塊豬皮，林秋然打算做成豬皮凍，眼下天涼快了，井水冰著應(yīng)該能成凍。不管是在家吃還是賣了都行，甚至能用豬皮凍做些灌湯包，這些日子早上要么煮雞蛋要么雞蛋羹，也吃膩了。

這也賺了錢，不能光攢錢不花呀。